Kupując wspaniałe wina z całego świata, można dowiedzieć się wiele o potencjale wina w zakresie wysokiej jakości z apelacji na butelce. To samo dotyczy poszukiwania wielkich wartości. Niektóre z północy Kalifornia regiony, często oznaczone na butelkach jako Amerykańskie Obszary Winiarskie (AVA), dostarczają ważnych wskazówek dla kupujących z myślą o wartościach.

Ogólnie rzecz biorąc, im mniejszy region, tym większe prawdopodobieństwo, że wino będzie lepszej jakości. Konsekwencją jest to, że najszersze apelacje często produkują najprostsze wina, co ma miejsce w przypadku setek win Golden State oznaczonych jako California AVA. Oznacza to, że mogły być zrobione z winogron uprawianych w dowolnym miejscu w stanie, często wybieranych głównie ze względu na niski koszt, co jest dobrym wskaźnikiem jakości.

Błogosławieństwo i klątwa: obejmowanie złożonej różnorodności win z kalifornijskiego hrabstwa Santa Barbara

Oczywiście zawsze są wyjątki. Najtańsze, dobrej jakości wina, takie jak Boot Box i Czarny koń są oznakowane California AVA. Oraz kilka klasycznych, najlepiej sprzedających się i niezmiennie dobrze ocenianych marek, takich jak Kendall-Jackson i Bogle nosić również apelację ogólnokrajową.

Ale ogólnie rzecz biorąc, kierując się na określony przedział cenowy, szukaj win o mniejszych apelacjach obejmujących całe hrabstwo lub regionalnych AVA, aby zapewnić sobie przewagę. Hrabstwo Mendocino czerwony piasek Chardonnays , i Hrabstwo Lake Sauvignon Blancs są dobrymi przykładami. North Coast AVA nie jest dobrze znana, ale ta wielogrupowa apelacja - obejmująca Napa , Sonoma , Mendocino , Hrabstwa Lake i Marin - prawdopodobnie przyniosą lepsze wyniki Cabernet Sauvignon lub Merlot niż wino o apelacji kalifornijskiej w tej samej cenie.

Kolejnym miejscem do zapamiętania jest północna część rozległej i żyznej Central Valley w Kalifornii. Pochwała , Clarksburg i River Junction są lepszymi niż przeciętnie regionami w dużej dolinie ze względu na efekt chłodzenia delty rzeki, z którą graniczy. Zinfandel , Petite Sirah , czerwone mieszanki i coraz częściej niedoceniane biali lubią Albariño i Chenin Blanc stąd warto poszukać.

Wina kalifornijskie, których należy szukać

Michael David 2017 Earthquake Petite Sirah (Lodi) 26 USD, 93 punkty . To mocne, ale wytworne wino wodza surową moc odmiany winogron na tyle, aby było kuszące i hojne, zachowując jednocześnie mocne taniny, które wspierają gęsty smak jeżyn i jagód. To duże, sycące i satysfakcjonujące wino. Najlepiej do 2025 roku. Wybór piwnicy .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Hrabstwo Mendocino) 25 USD, 93 punkty . Miętowe i pikantne w aromacie, wykazujące głębokie smaki owocowe, tytoniowe i skórzane, to pełne wino jest obfite, złożone i dobrze zbudowane. Porównuje się do win dwu- lub trzykrotnie droższych. Mocne taniny i pełne body świetnie wspierają wszystkie dojrzałe czarne wiśnie i pikantne nuty dębu. Najlepsze od 2023 roku. Wybór redaktorów .

Banshee 2019 Rosé (Hrabstwo Mendocino) 22 USD, 91 punktów . Złożone smaki owocowe i rześka konsystencja sprawiają, że to średnio treściwe wino jest zarówno orzeźwiające, jak i sycące. Wspaniała wiśnia i bogate nuty grejpfruta rozświetlają podniebienie.

Bogle 2017 Zarezerwuj Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 USD, 91 punktów . Pełne i niezwykle dojrzałe w smaku, to mocne wino pełne bogatych aromatów suszonej śliwki i jeżyny z akcentami wanilii i czarnego pieprzu. Wyczuwalny apetyt i szeroki, ale lekkie taniny sprawiają, że jest gładki.

Barra of Mendocino 2019 Estate Grown Chardonnay (Mendocino) 18 $, 90 punktów . To bardzo gładkie i przepyszne wino o bujnej teksturze z organicznych winogron jest wypełnione masłem popcornu i aromatem przypraw pieczonych oraz stosami gotowanych gruszek na smaku pieczonego jabłka. Przy całym tym bogactwie nie przesadza z dębowymi aspektami, a na wykończeniu jest ładnie wyważony.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Terrible Concrete Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) 24 USD, 90 punktów . To atrakcyjne, technicznie lekkie wino fermentowane w betonowym jajku jest bogate w smaki dojrzałych owoców i ma teksturę w ustach, ale pozostaje ładnie wyważone dzięki kwasowości.

Educated Guess 2017 Red (North Coast) 20 USD, 90 punktów . To odważne, dojrzałe i mocno taninowe wino ma głęboki i ciemny kolor. Emanuje aromatem prażonego drewna i zapewnia głęboki posmak jeżyny i czarnej wiśni. Przyjemna koncentracja i przyczepność pomagają mu się wyróżniać.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (północne wybrzeże) 15 USD, 90 punktów . To mocne wino o mocnej teksturze sprawdza się we wszystkich opakowaniach, od mocnych czarnych owoców po łagodne dębowe przyprawy i bogatą, umiarkowanie taniczną konsystencję. Będzie ładnie komponować się z bogatymi, mięsnymi przystawkami. Najlepsza oferta .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) 15 USD, 90 punktów . To atrakcyjne i dobrze wyważone wino łączy w sobie rześkie smaki owocowe z pikantnymi, figowymi i mineralnymi akcentami, które nadają mu głębi i ciekawości. Pełne body i rześka konsystencja dodają mu uroku. Najlepsza oferta .

McManis 2019 Estate Grown Certified Sustainable Viognier (River Junction) 12 USD, 88 punktów . Lekkie kwiatowe aromaty prowadzą do dość bogatego smaku brzoskwini i gruszki Anjou w tym średnio mocnym, gładkim i świeżym winie. Aromaty i dopiero dojrzałe smaki tworzą dobre połączenie. Najlepsza oferta .