Słucham albumu pop megagwiazda Adele 25 to emocjonalne przeżycie. Jeśli jesteś gotowy, aby poczuć jakieś uczucia, weź słuchawki, pudełko chusteczek i jedną (lub wszystkie) te butelki. Będziesz ich potrzebował.

„Hello”: Dalrymple 2013 Pipers River Pinot Noir (Tasmania)

Po prostu przyznaj, że znasz już wszystkie teksty do ogłuszającego otwieracza Adele. Kobieta nie waha się dać ludziom tego, czego chcą: ryk wprowadzenia do emocjonalnego, refleksyjnego albumu. To wino z Tasmanii również rodzi się z przyprawami do pieczenia i ciemnymi buraczkami, wykazując głębię i koncentrację, dzięki której wracasz po więcej.

„Send My Love (To Your New Lover)”: Filipa Pato NV 3B Sparkling Rosé (Bairrada)

Poppy and fresh, druga piosenka na albumie oczyszcza podniebienia z ciężkości i siły „Hello”. Podnieś swoje sassy i połącz „Send My Love” z tym brylantem w stylu szampana z Portugalii.

„Tęsknię za tobą”: Broc Cellars 2012 Valdiguié (Solano County Green Valley)

Chanteuse wysuwa jej potężny wokal na pierwszy plan w tym kołyszącym utworze, który oscyluje między tęsknotą a złamanym sercem. Ta butelka robi to samo, obmywając podniebienie ostrymi ziołami, ograniczając kwaskowatość i smak owoców, których nie możesz mieć.

„Kiedy byliśmy młodzi”: Yann Bertrand 2014 Folie (Fleurie)

Drugi singiel z albumu, ballada ocieka słodko-gorzką nostalgią. Jest również pretendentem do najlepszej piosenki z całego shebangu, jeśli nas zapytasz. Bertrand’s Fleurie - zrobiony z 30-60-letnich winorośli zapewnia mycie czarnej herbaty i pokruszonych kwiatów, podczas gdy młode, świeże czerwone owoce pojawiają się i znikają.

„Remedy”: Château Coulon 2014 Red (Corbières)

„Remedy” to jeden z tych kawałków, który uderza w trzewia, jednocześnie intensywny i minimalny. Poszukaj tej mieszanki w Langwedocji-Roussillon ze względu na jej mocne, pikantne aromaty oliwek i anyżu, z ziemistym, prostym smakiem tytoniu i balsamu.

„Woda pod mostem”: Txomín Etxaníz 2013 Getaria (Getariako Txakolina)

Adele mówi, że ta piosenka jest o jej związku z jej wieloletnim chłopakiem, o wyrazistym, makowym spojrzeniu na miłość. W tym duchu sięgamy po błyskawiczną biel, jak ten Txakoli z hiszpańskiego regionu Basków. Mineralnie z domieszką pestkowych owoców i zielonego jabłka, jest czysty i spritowany.

„River Lea”: Meinklang 2009 Zweigelt (Burgenland)

Dzięki swojej ewangelicznej odsłonie „River Lea” bada korzenie i przeszłość Adele poprzez jej rodzinne miasto nad brzegiem tytułowej rzeki. Organy i chórki uzupełniają utwór o średnim tempie, który przenosi album do drugiej połowy. Podobnie, Meinklang’s Zweigelt jest stylowy i ma strukturę, przechodząc od aromatów duszonych owoców do smaków jasnej wiśni.

Love in the Dark: Southern Right 2013 Pinotage (Heaven and Earth)

Mamy nadzieję, że masz ochotę na dobry płacz. „Love in the Dark” może poszybować w górę ze wspaniałym akompaniamentem orkiestrowym, ale Adele naprawdę wie o umierającym związku. Pochodząca z Republiki Południowej Afryki południowa prawa jest równie złożona, z ziemistymi przyprawami i ciemnoniebieskimi owocami w równym stopniu.

„Milion lat temu”: Alta Alella 2010 Opus Evolutium Gran Reserva Brut Nature

Wkraczamy na zakręt emocjonalnej kolejki górskiej Adele i ten inspirowany flamenco utwór nie zawodzi. Kiedy śpiewa o gorzko-słodko-gorzkim przemijaniu, poczujesz się dobrze. Nasz wybór vintage Cava uosabia to w kieliszku: słone jak łzy, z odrobiną owoców.

„All I Ask”: Delas Frères 2011 François de Tournon (Saint-Joseph)

Ten utwór rodem z Broadwayu w pełni wykorzystuje wokal Adele. To piosenka, która definiuje karierę, nawiązuje do przeszłości Barbary Streisand. Wina z Saint-Joseph z Rodanu mają odpowiednią głębię i szerokość, szczególnie ten. Zbudowany z miękkimi taninami i oferujący zakurzone nuty pieprzu i ziół, jest to rodzaj nastrojowego, ciemnego wina, którego wymaga ta piosenka.

„Sweetest Devotion”: Raumland 2008 Cuvée Katharina Brut (Niemcy)

Zamknięcie albumu to oddanie Adele swojemu synowi. Optymistycznie widzi największy związek w jej dotychczasowym życiu, jest jasny i uroczysty. Ten szampański, pochodzący z niemieckiego regionu Rheinhessen, również mieni się przyjaznymi kwiatowymi aromatami, ciepłą brioszką i karmelową nutą.