Kiedy Niemcy uchwaliły jego Prawo czystości piwa Reinheitsgebot - dekret, który instruował piwowarów, aby do produkcji piwa używali wyłącznie wody, jęczmienia i chmielu - w 1516 r. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek wyobrażał sobie, że może to pobudzić trwałą tradycję festiwalu piwa: naszyjniki z preclami. W tym czasie niemieccy piekarze od wieków wyrabiali precle.

„W miarę jak piwo stawało się coraz bardziej popularne, piekarze zaczęli zdawać sobie sprawę, że mają wszystkie składniki potrzebne do produkcji piwa, a także pieczywa” - mówi Mark Stratton, amerykański konsultant niemieckiego browaru Veltins . „Tak więc piekarze w Niemczech, zwłaszcza w Bawarii, zaczęli produkować piwo obok precli. W tym miejscu doszło do połączenia tych dwóch rzeczy ”.

Te trzy składniki stały się znane wśród browarników jako „święta trójca” piwa. Widzieli trójcę w preclach, w których każdy otwór reprezentował jeden składnik i jeden aspekt jego słynnego religijnego odpowiednika. Aby zachować tę świętą trójcę w sercu, XVI-wieczni mnisi-piwowarzy nawlekali precle i nosili je na szyjach.

Naszyjniki z precelami przeszły długą drogę. Odkąd pamięta Stratton, naszyjniki z preclami były na miejscu zdarzenia Oktoberfest w Niemczech. Są częstym widokiem na imprezach piwnych w USA, takich jak Wielki Amerykański Festiwal Piwa , Great Lakes Brew Fest i Wspaniały smak środkowego zachodu . Tam precle nie reprezentują kultu, ale oczyszczają podniebienia.

„Na festiwalu piwa najpierw stajesz w kolejce po piwo, które chcesz” - mówi Meg Schultz, organizatorka Vermont’s SIPtemberfest . „Mógłbyś mieć ten duży czekoladowy stout z płatkami owsianymi, a potem chciałbyś spróbować delikatnego pilznera. Cóż, będziesz potrzebować czegoś pomiędzy, abyś mógł spróbować [każdego z nich] ”.

Wczesne naszyjniki były zwykłymi, masowo produkowanymi preclami na sznurku. Teraz festiwalowicze próbują przebić inne naszyjniki za pomocą coraz bardziej kreatywnych elementów.

„Piwo jest częścią świata sztuki kulinarnej” - mówi Julia Herz, była dyrektor programu piw rzemieślniczych w Brewers Association, które prowadzi Wielki Amerykański Festiwal Piwa. „Jedzenie samo w sobie jest sztuką w wielu formach, a naszyjnik z precelem to wspaniałe połączenie sztuki i jedzenia w bardzo zabawnej formie”.

Great American Beer Festival 2019 w Denver w Kolorado / Zdjęcie dzięki uprzejmości Great American Beer Festival

Miłośnicy naszyjników z precelami siedzą w trzech różnych obozach towarzyskich. Pierwsi to wyraziste osoby, które szukają dobrej zabawy. Zwykle mają na szyi prawdziwy sklep spożywczy - pomysłowo ułożone precle obok sera, kiełbasa , plasterki pizzy lub nawet całe Lunchables. Im większy i bardziej wyszukany naszyjnik, tym bardziej kochasz zarówno piwo, jak i imprezę.

Może nawet przekształcić się w plik wyjątkowy rytuał godowy , gdzie ludzie mogą próbować przyciągnąć partnera coraz bardziej ekstrawaganckimi naszyjnikami.

Schultz nazywa następną grupę „ludźmi z poważnej misji piwnej”. Przybywają z listą piw do skosztowania na festiwalu i ściśle określonym planem. „Są tutaj po piwo, a naszyjnik jest tylko środkiem do celu w tym momencie” - mówi.

Jak mówi Stratton, niektórzy z tych uczestników należą do gildii i grup piwnych. Używają medalionów, które reprezentują ich organizację, do oddzielania precli na naszyjnikach.

A trzecia grupa? Ludzie, którzy w ogóle nie noszą naszyjników z precelami. W rzeczywistości aktywnie ich nienawidzą. W artykule z 2014 roku w Najpierw świętujemy , pisarz Aaron Goldfarb mówi, że naszyjniki z preclami są sposobem na „ Zidentyfikuj wszystkie bozo . ” Graham Averill zgodził się o godz Pasta , porównując noszące je do „czteroletnich dziewczynek z tymi cukierkowymi bransoletkami i pierścionkami z lizakami”.

Opinia Schultza? Nienawidzący są potajemnie zazdrośni, ponieważ za bardzo boją się nosić własny naszyjnik.

Ale niezależnie od tego, czy są używane jako pomoc przy piciu, dodatek modowy czy źródło tożsamości, naszyjniki pozostają zaskakująco funkcjonalną częścią kultury festiwalu piwa.

„Umiarkowane łyki między kęsami to dobry sposób na ćwiczenie odpowiedzialnego i przyjemnego wtajemniczenia” - mówi Herz. „I za każdym razem, gdy widzisz kogoś w naszyjniku z precla, prawdopodobnie jest w cholernie dobrym nastroju”.