Zwykle, Napa valley byłoby pełne o tej porze roku. Goście przyjeżdżają ze względu na śródziemnomorski klimat, znane na całym świecie kurorty i restauracje oraz gościnne winnice, które przyjmują 3,8 miliona gości rocznie.

Niestety, najsłynniejszy region winiarski Ameryki pozostaje osłonięty, podczas gdy podstawowe obowiązki związane z pracami rolnymi i piwnicami nadal trwają.

Kalifornijski przemysł winiarski dostosowuje się do nowego nienormalności

Zaledwie 30 mil długości i kilka mil szerokości, Napa Valley znajduje się około godziny na północ od San Francisco. Z zaledwie jedną szóstą obsadzonego areału bordeaux produkuje 4% ogółu winogron winiarskich w Kalifornii. Jednak na całym świecie ma to duże znaczenie dla konsumentów wina.

Najbardziej znany z Cabernet Sauvignon uprawia między innymi Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot i Zinfandel i jest głęboko zaangażowana w swoje dziedzictwo rolnicze.

Z 16 amerykańskimi obszarami winiarskimi (AVA), które rozciągają się od zatoki San Pablo na północ do Mount St. Helena, oraz z wysokimi górami po obu stronach, Napa Valley oferuje dużą różnorodność w swojej kompaktowej ramie.

Tutaj podkreślamy kilka regionów i wyszczególniamy kilka trwających wirtualnych degustacji, które przyniosą ci kawałek Napa.

Bouchaine, Carneros / Zdjęcie: Michael Hospelt

Barany

Carneros to najfajniejsza apelacja w Napa Valley, pod wpływem wiatru i mgły, które przynoszą zimne powietrze znad Pacyfiku. Jest to także jedyna nazwa, która obejmuje okręgi Napa i Sonoma, z Sonomą na zachodzie.

Carneros jest znane z produkcji sporych ilości wina musującego z rozległych plantacji Chardonnay i Pinot Noir. Wciąż wersje obu gatunków również rozwijają się obok kieszeni chłodnego klimatu Merlot, Syrah, Albariño i innych rzadziej spotykanych czerwonych i białych.

Za trudnym do znalezienia Pinot Noir w Napa Valley

Położone wzdłuż niskich, pofałdowanych wzgórz z przeważnie płytkimi gliniastymi glebami, do najbardziej znanych winnic Carneros należą Hyde i Hudson. Domaine Carneros jest jednym z najlepszych domów z winami musującymi tutaj, podczas gdy inni producenci (po stronie Napa) to Artesa, Bouchaine, Saintsbury i Etude.

Bouchaine B Live Virtual Wine Tastings - Winemaker 101, 201 i 301

Bouchaine jest głównym producentem Pinot Noir i Chardonnay, a także mniejszych ofert Riesling, Pinot Blanc i Pinot Gris. Opiera się zarówno na owocach uprawianych na farmach, jak i na innych plantatorach Carneros, takich jak Hyde i Las Brisas.

Możesz zaplanować wirtualną degustację spośród trzech dostępnych do wyboru. Zestaw win zostanie wysłany do Ciebie, a degustację poprowadzi prywatny gospodarz z widokiem na winnice Bouchaine.

Po wcześniejszym umówieniu 59–250 USD 800,654. WINA, virtual@bouchaine.com

Coombsville

Niewielka miejscowość na wschód od miasta Napa, w tym zakątku doliny Napa, odwiedza niewielu odwiedzających, ale produkuje wyjątkowe wina. Otoczona zachodnim pasmem górskim kaldera jest wynikiem zawalenia się starożytnego wulkanu. Jego skaliste, wulkaniczne gleby spływają do porowatego, sprasowanego popiołu.

Podczas gdy gleby nadają mu wyjątkową przewagę, Coombsville jest również stosunkowo zimno, dzięki porannej mgle i popołudniowym wiatrom znad zatoki San Pablo. W szczycie sezonu wegetacyjnego jest tu zazwyczaj o około 10ºF chłodniej niż w większości doliny Napa, z wyjątkiem Carneros.

Winiarze uwielbiają kwasowość które zachowują winogrona. Haynes Vineyard, niedawno kupiona przez Gaylona Lawrence Jr., który jest również właścicielem Heitz Cellar, produkuje niewielką ilość Pinot Noir, Chardonnay i Syrah. Jednak większość sławy Coombsville jest związana z Cabernet Sauvignon, dzięki producentom takim jak Meteor, Farella, Realm, Di Costanzo, Favia, Covert, Lail i Caldwell.

Legendarny pionier wina Warren Winiarski Znajduje się tu również winnica Arcadia, która dostarcza winogrona Chardonnay do piwnic z winem Stag’s Leap.

Zmiksuj swoje własne wino meteorytowe w domu dzięki wirtualnej sesji degustacyjnej

Meteor produkuje tylko dwa wina, oba Cabernets ze swojej siedziby w Coombsville. Winorośl posadzono w 1999 roku do trzech różnych kombinacji klonów i podkładek. Do 30 października winiarnia oferuje trójpak Clone Project do mieszania w domu pod wirtualnym przewodnictwem winiarza lub dyrektora nieruchomości.

Po uzgodnieniu 600 $ obejmuje trzy wina i system Coravin 707.258.2900, info@meteorvineyard.com

Getty

Dzielnica Stags Leap

Region był znany po 1976 „ Wyrok Paryża ”, Podczas której Winiarski’s Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet został wybrany jako najlepszy na świecie. Ta AVA ma gleby wulkaniczne, które znajdują się u podstawy Palisades Stags Leap, stromego zbocza pasma Vaca po wschodniej stronie doliny Napa.

Wychodnie odprowadzają powietrze z zatoki San Pablo, co pomaga winogronom budować kwasowość. Odbijają również popołudniowe słońce, które nadaje winom moc i strukturę.

Winiarze często opisują Stags Leap District Cabernet jako żelazną pięść w aksamitnej rękawicy, a wina mogą być rzeczywiście jedwabiste w konsystencji, z ładnymi aromatami fiołka i wiśni.

Wraz z Winiarskim, nazwa ta jest związana z nieżyjącym już Johnem Shaferem, założycielem Shafer Vineyards, który pomógł wytyczyć granice AVA w 1989 roku. Region zasadzony głównie dla Cabernet Sauvignon, znani sąsiedzi Shafera to Clos du Val, Chimney Rock, Realm , Odette Estate i Cliff Lede Vineyards.

Istnieje również Stags ’Leap Winery, która walczyła z Stag’s Leap Wine Cellars na sądach o używanie nazwy„ Stags Leap ”. Ważne jest, gdzie jest umieszczony apostrof.

#StayHome with Stags ’Leap Winery Wirtualne degustacje wina

Znany zarówno z Petite Sirah, jak i Cabernet Sauvignon, historyczna winiarnia u stóp Palisades odbywają się wirtualne degustacje w czwartki o godzinie 15:00 czasu pacyficznego. Dyskusje dotyczą nie tylko winnicy, ale także AVA, gdzie co tydzień pojawiają się różne wina. Degustacje odbywają się do 31 grudnia.

Bezpłatnie na Instagramie Live @stagsleapwinery

Oakville

Jedna z najsłynniejszych nazw Napa Valley, Oakville jest domem między innymi dla Harlan Estate, bloków Mondavi Reserve, Beckstoffer To Kalon Vineyard i Martha’s Vineyard. Winiarnie są równie rozpoznawalne, od Screaming Eagle, Cardinale, Silver Oak, Groth i PlumpJack po Rudd i Opus One.

Produkcja wina za 100 punktów: Napa Cab of Substance

Robert Mondavi wybrał zachodnią część Oakville, aby założyć swoją winiarnię o tej samej nazwie w 1966 roku i od tamtej pory jest ona symbolem historii, jakości i gościnności. Winnica To Kalon pochodzi z 1868 r., A kamienna winnica Far Niente została pierwotnie założona w 1885 r., Została opuszczona podczas prohibicji i przywrócona do życia przez Gila Nickela w 1979 r.

Butelka Far Niente 1886 Sweet Muscat znaleziona w prywatnej piwnicy w latach 90. jest uważana za najstarszą nietkniętą butelkę kalifornijskiego wina.

Prywatne wirtualne degustacje wina Far Niente

Otoczony 57-akrową winnicą Martin Stelling, Nic nie robić oferuje niestandardowe degustacje i konsultacje ze swoją stajnią nauczycieli wina do 31 grudnia. Znana z odważnego Cabernet Sauvignon i Chardonnay, firma uprawia również 42-akrową winnicę John C. Sullenger w Oakville i kilka miejsc w Coombsville.

Bezpłatnie po wcześniejszym umówieniu się 707.302.3627, kdenny@nickelandnickel.com

Tres Sabores, Rutherford / Zdjęcie: Robert Barclay

Rutherford

Na północ od Oakville Rutherford ma żyzne gleby i różnorodność ekologiczną. Średnio cieplejszy niż gdziekolwiek na południu, jest to niewątpliwie kraj Cabernet Sauvignon.

Rodowód apelacji jest długi. Fiński kapitan morski Gustave Niebaum założył Inglenook w 1879 roku, a Georges de Latour kupił winnicę Beaulieu Vineyard na początku XX wieku.

Urodzony w Rosji hodowca winorośli i enolog André Tchelistcheff stworzył w 1940 r. Prywatny rezerwat Georges de Latour, pierwszy kultowy Cabernet w Napa Valley. Uważa się, że Tchelistcheff powiedział: „Potrzeba pyłu Rutherforda, aby wyhodować wspaniałe Cabernet”.

Beaulieu i Inglenook znoszą, ten ostatni jest własnością reżysera Francis Ford Coppola od 1975 roku, kiedy kupił nieruchomość za zarobki z pierwszych dwóch filmów „Ojciec chrzestny”. Caymus i Quintessa dominują po wschodniej stronie Rutherford, a na zachodnich ławkach w pobliżu Inglenook siedzą Tres Sabores, Staglin i Scarecrow.

Internetowa seria degustacji wina Tres Sabores z Julie Johnson

Założycielka / winiarz Julie Johnson Trzy smaki w 1999 roku. Razem z byłym mężem, Johnem Williamsem i partnerem Larrym Turleyem, pomogła także założyć Frog’s Leap Winery.

Oprócz Cab, tworzy cudowne Zinfandel, Sauvignon Blanc i poszukiwany ¿Por Que No? czerwona mieszanka lub to, co lubi nazywać „imprezą w szklance”. Degustacje koncentrują się na jedzeniu i winie, podczas gdy szefowie kuchni lub Julie rozmawiają o parach żywności i przepisach. Johnson jest oddanym ekologicznym ogrodnikiem i kucharzem.

Wtorki od 16:00 czasu pacyficznego do 31 grudnia. Instagram Live @tressabores

Można znaleźć dodatkowe wirtualne degustacje z producentami Napa Valley tutaj .