Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Pochwała

Wprowadzenie do Lodi

Nie daj się zwieść zrelaksowanej atmosferze Lodi na wsi. Region oferuje fascynujące wina i piękne winiarnie o współczesnym designie, które sprawiają, że wizyty są niezapomniane. Lodi zrzesza sękate 100-letnie winorośle i ikonoklastycznych producentów, którzy tworzą nowe, pełne przygód wina.



Lodi położone jest przy autostradzie międzystanowej 5 na wschód od delty Sacramento-San Joaquin, w miejscu przecięcia się dwóch głównych rzek północnej Kalifornii. Obszar ten był rajem dla rolnictwa od czasu, gdy pierwsi pionierzy zjechali z Sierra Nevada w wagonach Conestoga. Dobrze rosną tu owoce, warzywa i zboża, ale winogrona na wino stopniowo przejmują areał należący do upraw rzędowych i niegdyś słynnych winogron stołowych Flame Tokay.

Nazwa regionu pochodzi od 65-tysięcznego miasta w centrum. „To miejsce, w którym radiowozy są ozdobione winogronami, a licea noszą imiona winogron” - mówi Stuart Spencer, winiarz i właściciel winiarni St. Amant. Nastolatki, które ćwiczą w Lodi Lake Park, mogą należeć do drużyn sportowych, takich jak Lodi Flames czy Tokay Tigers.

W ciągu ostatnich 20 lat wiele spośród ponad 80 winiarni regionu zostało założonych przez rodziny rolnicze z czwartego lub piątego pokolenia, które postanowiły nie tylko uprawiać winogrona, ale także produkować wino. Wytwarzają bujny Zinfandel ze starych winorośli, potężnego Petite Sirah i wielu średnich cen Chardonnay i Cabernet Sauvignon.



Zwiedzający mają również okazję skosztować rzadkich win czerwonych odmian (eleganckie Cinsault i pikantne Graciano) oraz nietypowych win białych (pikantne Albariño i kwiatowy Kerner) z winnic, takich jak M2 Wines i Oak Farm Vineyards.

Wino nie jest jednak jedyną atrakcją Lodi. Możesz skakać na spadochronie, wiosłować kajakiem, popijać rzemieślnicze piwo lub po prostu uciec przed gorącym letnim słońcem pod rozłożystymi gałęziami cieniącego drzewa.

Zobacz cały nasz przewodnik po Kalifornii na rok 2017>


Najlepsze winogrona z Lodi

Zinfandel

Region ten słusznie słynie z bujnej, dojrzałej, a czasem lekko słodkiej Zinfandel , często wykonane ze starych, sękatych winorośli. Przykłady ze strony wschodniej są głębokie i bogate, podczas gdy ziny z zachodniej strony są okrągłe i ziemiste.

Chardonnay

Wytwarzane głównie z dojrzałych winogron uprawianych na żyznej glebie, wino nie potrzebuje dużo dębu, aby było miękkie, soczyste i tropikalne w smaku.
Zbierane na niższych poziomach cukru Chardonnay tańczy z zielonym jabłkiem i cytrusami.

Petite Sirah

Często mieszany z Zinfandel, Petite Sirah oto sam cud mocy. Bogaty w pikantny, ponury smak jeżyny i czarnego pieprzu, oferuje głęboką, bogatą strukturę gęstych tanin.

Cinsault

Wykonane z bardzo starych winorośli, Cinsault stąd jest rzadki skarb, lekki zarówno pod względem wagi, jak i alkoholu. Jest również miękki, ale ma strukturę i jest perfumowany mocnym rabarbarem, truskawką i maliną.

Chenin Blanc

Suchy Clarksburg Chenin Blanc oferuje żywe aromaty owoców tropikalnych i melona z dużą teksturą i jasną kwasowością. Niektórzy producenci stylizują go na Vouvray, z nutą resztkowego cukru.