Lokalne produkty i mięsa stanowią podstawę menu szefa kuchni Lou Rooka, obejmującego intensywną wołowinę i owoce morza, z mocnym programem serowym.

Butelki docelowe:

Château Musar 2000 Czerwone wino (Dolina Bekaa)
Kongsgaard 2005 Chardonnay (Napa Valley)
Rezerwat Il Colle 1988 (Brunello di Montalcino)

Thomas Sehnert i Glenn Bardgett zgromadzili dobrze zbilansowaną listę 800 win, w tym 40 win na kieliszki i kilka sakés.

Aby uzyskać więcej informacji na temat tej restauracji w Chesterfield, MO, Kliknij tutaj .