Niezależnie od tego, czy mieszasz mimozę, czy popijasz od razu, te sześć niedawno ocenionych butelek to najlepszy wybór na spokojny brunch. Lekkie, elegancko musujące i orzeźwiające nalewki Prosecco idealnie pasują do wszystkiego, od pikantnych jajek i bekonu po belgijskie gofry.

Adami 2013 Sul Lievito Glera (Prosecco di Valdobbiadene) 18 $, 90 punktów. Ten pikantny łyk został sporządzony w drodze wtórnej fermentacji w butelce i pozostawiony na osadzie bez wylewania. Rezultatem jest iskrząca fala aromatów soczystej limonki, dojrzałej gruszki, mineralnych i drożdżowych nut pieczonego chleba i miękkiego musu. Jest wytrawne i zrównoważone z żywą kwasowością.

Ca 'dei Zago 2012 Dosaggio Zero (Prosecco di Valdobbiadene) 30 $, 91 punktów. Wykonane z 80-letnich winorośli Glera, które nigdy nie były oblane herbicydami ani pestycydami, ma kuszący kwiatowy zapach jaśminu i wiciokrzewu. Eleganckie, powściągliwe podniebienie ma nieskazitelną jakość, dostarczając zielone jabłko, skórkę z cytryny, nektarynę, krem ​​do ciasta, zioła i minerały, a także delikatne perlage. Kończy się rześko i czysto.

Le Vigne di Alice 2011 Alice .g Metoda klasyczna (Prosecco di Conegliano i Valdobbiadene) 48 $, 90 punktów. Wytrawne i orzeźwiające Prosecco oferuje cierpkie, zielone jabłko i aromat pieczonych ciastek waniliowych, które przenoszą się na podniebienie wraz z jasnymi nutami cytrusowymi. Przy 90 punktach jest ładnie zbalansowany z rześką kwasowością i małymi, trwałymi bąbelkami.

Piera Martellozzo 2013 Giade (Prosecco) 15 $, 88 punktów. To intrygujące Prosecco zostało odwołane do butelki i otwiera się mocnym aromatem białego kwiatu, zielonego jabłka i kiwi. Przenoszą się one na podniebienie z nutą egzotycznych owoców i limonki, połączoną z miękkim, trwałym musem i rześką kwasowością, z wytrawnym, rześkim finiszem.

Soligo NV Col Fondo (Prosecco) 19 $, 87 punktów. To żywe wino podane w butelce dostarcza drożdżowego posmaku skórki chleba, owoców tropikalnych, zielonego jabłka i brzoskwini. To proste i zabawne, z jasną kwasowością i miękkimi bąbelkami.

Sorelle Bronca 2013 Perfect Defect (Prosecco di Valdobbiadene) 23 USD, 90 punktów. To cudowne wino otwiera się aromatami żółtego kwiatu, gruszki i żółtego jabłka. Wrażenia soczystych owoców przenoszą się na podniebienie wraz z cytrusową cytryną, żółtą brzoskwinią, minerałami i lekką, słoną nutą, której towarzyszy świeża kwaskowatość i delikatny mus. —Reciews autorstwa Kerin O’Keefe