Zanim Matti Anttila wprowadził własną markę wysokiej jakości brazylijskiego rumu destylowanego jako Cabana Cachaça w 2006 roku, mieszkaniec Kalifornii pracował dla JP Morgan przy transakcjach w Brazylii i zajmował najwyższe stanowisko finansowe w swojej rodzinnej firmie deweloperskiej. Nauczył się wszystkiego, co mógł o ekspansji biznesowej, marketingu z najwyższej półki i odpowiednim finansowaniu - i spędzał wolny czas imprezując w Brazylii.

Było to więc naturalne połączenie, gdy przyszedł czas na rozpoczęcie własnego przedsięwzięcia przedsiębiorczego, aby wesprzeć luksusowe rozrywki swoim już wypracowanym wyczuciem biznesowym.

Firma Anttila wyrosła z osobistej pasji do drobniejszych rzeczy. Popijając caipirinha, narodowy koktajl Brazylii, w restauracji Santa Barbara w 2005 roku, Anttila zdała sobie sprawę, że niewielu Amerykanów zna ten napój. Kiedy zapytał barmana, jaki rodzaj cachaçy jest w koktajlu, dowiedział się, że jest to niska klasa przemysłowa. Trzeci najbardziej destylowany spirytus na świecie, cachaça, spożywany jest głównie w Brazylii.

„W głębi duszy pomyślałem:„ Boże, chciałbym włączyć Brazylię do mojego życia biznesowego ”- mówi 29-letnia Anttila. „Na początku byłem konsumentem - w każdym innym aspekcie mojego życia konsumuję towary premium. Na rynku amerykańskim nie było najlepszych cachacas ”.

Zidentyfikowanie dziury na rynku i wiedza, jak wypełnić tę niszę, to dwa klucze przedsiębiorczości. Właśnie w ten sposób innowatorzy wkraczają w dzisiejszą grę win i alkoholi - będąc sprytnymi, łącząc punkty i robiąc to, co wiedzą.

Cameron Hughes pracował dla The Wine Group, trzeciego co do wielkości amerykańskiego producenta, zanim stworzył Cameron Hughes Wine w 2001 roku. Jako neégociant lub pośrednik Cameron Hughes Wine sprzedaje ogromne ilości niedrogich, ale dobrych roczników do miejsc takich jak Safeway i Costco .

„Są dwa sposoby, aby wejść do gry” - mówi 36-letni Hughes. „Jeśli masz dobry kapitał, skoncentruj się na wysokiej jakości winnicy i skorzystaj z niestandardowego zakładu do tłoczenia oraz doradcy winiarza. Nie kupuj winnicy ”.

„Jeśli nie masz dużego kapitału, trzymaj go wirtualnie” lub bądź pośrednikiem - sugeruje. Stworzenie własnej marki wymaga niewielkich kosztów i żadnego własnego sprzętu.

„Najbardziej dochodowym aspektem działalności jest sprzedaż wina bezpośrednio, prawdopodobnie za pośrednictwem klubu winiarskiego” - mówi Kevin Toomajian, ekspert z COPIA: Amerykańskiego Centrum Wina, Żywności i Sztuki w Napa. „Nie musi to być związane z winiarnią. Masz zagwarantowaną publiczność i to Ty decydujesz, co im wyślesz. Same winiarnie zwiększają swoje bezpośrednie kanały sprzedaży, nie musząc płacić dystrybutorom ”.

Jak w przypadku każdego przedsięwzięcia przedsiębiorczego, konkurencja jest silna, jeśli chodzi o wino i napoje spirytusowe, ale włamanie się nie jest niemożliwe. Jeśli potrafisz „być o krok do przodu”, jesteś złoty, mówi Toomajian. „Co możesz zaoferować, czego nie mogą zaoferować osoby już działające w branży?”

Innym sposobem jest odkrycie mało znanego lub wschodzącego regionu winiarskiego na całym świecie i import. „Można być jednym z pierwszych, którzy wprowadzają na rynek wino dobrej jakości i ekstremalnej wartości” - mówi Toomajian. „Widzieliśmy to w Australii, a teraz widzimy to w Chile”.

Zawsze ważne jest, aby zapoznać się z niszą rynkową, poznać branżę i pozwolić na pewną miarę niepowodzenia, ostrzega Hughes. Dopóki nie staniesz się znaną ilością, „nikt nie będzie z tobą rozmawiał. To gra o wiarygodność. Bycie négociantem wymaga kilku lat budowania relacji i zaufania ”.

„Każde udane przedsięwzięcie musi zaczynać się od pasji”, mówi Anttila. „Musisz lubić to, co sprzedajesz. [Plus] trudno jest sprzedać coś, czego nie jesteś przekonany, że konsumenci potrzebują ”.