Świętujemy najlepsze restauracje z szalonym romansem na dachu
Czwartek, 11 lipca, 200 sommelierów, restauratorów i dziennikarzy zebrało się, aby świętować Magazyn Entuzjastów Wina 100 najlepszych restauracji winiarskich 2013 roku.
Gdy słońce zaszło, goście wjechali windami do namiotu na dachu hotelu NoMad, oświetlonego blaskiem żyrandoli i świec. Przy temperaturze rtęci prawie 100 ° F smakosze szybko przeszli do chłodnych i orzeźwiających Mionetto Prosecco i Livio Felluga Friulano, a przedstawiciele restauracji z listy (w tym NoMad) zostali uhonorowani plakietkami Top 100 Wine Restaurant w kopule lokalu.
Biesiadnicy jedli pysznie podane kęsy rzodkiewki w maśle z tatarem z tuńczyka fleur de sel z cytryną, czarną oliwką i jajkiem oraz kruszonką z chleba lub ustawiali się w kolejce, by spróbować smażonego kurczaka i ciastek z maślanki NoMad, uzupełnionych syropem klonowym i ostrym sosem.
Tymczasem wytworni miksologowie ubrani w dwurzędowe kamizelki i krawaty zapewniali wszystkim dobrą zabawę. Leo Robitschek, kierownik baru NoMad i jeden z nich MY 40 lat poniżej 40 lat , współpracował ze sponsorami imprezy, Mionetto i Bacardi, aby stworzyć charakterystyczne napoje fête, takie jak Dark + Bubbly, aktualizacja klasyki z wybuchowo aromatycznym domowym piwem imbirowym i Mionetto Prosecco. The Vodka Maid (Grey Goose, sok z limonki, ogórek, mięta i sól) była ulubieńcem publiczności, podobnie jak koktajl Bacardi Pineapple Infusion.
Przez całą noc goście byli witani uduchowionym nuceniem Carte Blanche, grupy jazzowej odradzającej się w stylu vintage, specjalizującej się w utworach z lat 20., 30. i francuskich standardach.
