Kiedy system Coravin 1000 Wine Access został wprowadzony w 2013 roku, był reklamowany jako największy przełom w dziedzinie wina od czasu wprowadzenia korkociągu Leverpull.

W końcu to eleganckie urządzenie pozwala skosztować nagród w piwnicy bez ich otwierania lub wpuszczania odrobiny powietrza do butelki.

Potem niestety kilka butelek pękło podczas użytkowania (odnotowano tylko jeden uraz).

Podczas gdy wielu profesjonalistów winiarskich twierdzi, że przyczyną pękniętych butelek był brak doświadczenia, Coravin przypomniał sobie urządzenie, dodał poprawki i ponownie je wydał. Coravinowi towarzyszy teraz rękaw ochronny, który można umieścić wokół butelki podczas użytkowania. Firma zintensyfikowała również swój program edukacyjny.

Od powrotu na rynek Coravin wzniósł się tam, gdzie skończył. Nieustannie zmienia programy „wino po kieliszku”, jednocześnie zachwycając sommelierów i właścicieli piwnic.

Jak to działa

Coravin 1000 wbija niewielką igłę klasy chirurgicznej przez korek i wyciąga wino. Bezpieczny i pozbawiony smaku argon jest wpompowywany do butelki, dzięki czemu nie dostaje się do niego tlen. Korek uszczelnia się ponownie po wyjęciu igły, a butelkę można ponownie umieścić na stojaku. 300 USD wineenthusiast.com .