Miłośnicy wina znają słynne regiony, w których produkowane są rześkie białe wina, takie jak nowozelandzkie Sauvignon Blanc czy Chablis. Ale równie orzeźwiające białe są również produkowane w mało prawdopodobnych miejscach. Od Napa Valley Albariño po Willamette Pinot Gris i Beaujolais Blanc, to są miejsca i butelki, których powinieneś szukać tej wiosny, aby podnieść swoją grę z białym winem.

Polecane niecodzienne regiony białego wina

Napa

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Napa Valley) 32 USD, 94 punkty. Ta winnica znajduje się w regionie West Oak Knoll w dolinie. Wino pozostało nieoczyszczone i niefiltrowane przez winiarzy, którzy do fermentacji używają rodzimych drożdży. Soczyste owoce pestkowe i chrupiąca kwaskowatość tworzą harmonię i złożoność, która jest uboga w dąb i cudownie chrupiąca w brzoskwini. —Virginia Boone

Peter Franus 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) 26 USD, 93 punkty. Z winnicy Stewart w Carneros, posadzonej klonem Musqué, ta biel jest pikantna i ma subtelną teksturę, z trwałością mineralnej mistycznej i zrównoważonej dojrzałości. Jego dobrze wykonana owocowość to mieszanka białej brzoskwini i limonki. —V.B.

Hendry 2016 Hendry Vineyard Albariño (Napa Valley) 22 USD, 92 punkty. Fermentowany w stali nierdzewnej, jest to wytrawny i rześki wyraz odmiany z południowych krańców apelacji. Kruchy i kamienny w mineralności, zapewnia trwałą kwasowość, która orzeźwia wraz z wyraźną nutą zielonego jabłka. —V.B.

S.R. Tonella 2016 Sauvignon Blanc (Rutherford) 30 USD, 92 punkty. Aromaty pigwy i grejpfruta wznoszą się na szczyt podniebienia w tym dobrze wykonanym winie Estate, leżakowanym w mieszance francuskiego dębu, akacji i stali nierdzewnej. Choć w dotyku jest gładka i okrągła, jej kwasowość ma wpływ, zapewniając kamienne orzeźwienie wokół utrzymującego się białego brzoskwiniowego smaku. —V.B.

Oberon 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) 18 $, 88 punktów. Suszone zioło i odrobina trawy cytrynowej nadają egzotyczny akcent tej jasnej bieli, która jest umiarkowana w kwasowości i owocowa w melonie i kiwi. Świeżość z łatwością utrzymuje się na wykończeniu. —V.B.

Ciekawa historia białego Pinot Noir

Willamette Valley / Getty

Willamette

Z’IVO 2013 Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) 30 USD, 92 punkty. Pinot Blanc firmy Z'IVO to niejasny klon o nazwie Gouges, po winnicy burgundzkiej, która go jako pierwsza wyodrębniła. Jest wyjątkowo gęsty, teksturowany i pikantny, z zapachami i posmakiem zbliżonym do Chablis, z tą samą podstawową mineralnością. Muszle ostryg i akcenty morskiej bryzy łączą się z cierpkim owocem melona i odrobiną skórki limonki. Wybór redaktorów. - Paul Gregutt

De Ponte Cellars 2015 D.F.B. Melon de Bourgogne (Dundee Hills) 25 USD, 91 punktów. To bujne i urocze wino, wersja Muscadet z Nowego Świata, jest cierpkie i pełne jasnych aromatów jabłka i gruszki. Wzmocniony nutami skórki cytrusów, po ogrzaniu w szklance otwiera się jeszcze bardziej, ukazując nieoczekiwaną i imponującą głębię i szczegółowość. Wybór redaktorów. —P.G.

Helioterra 2016 Pinot Blanc (Willamette Valley) 18 $, 91 punktów. To, co najlepsze z wyjątkowej gamy białych win, trafia do podniebienia z klarownością górskiego jeziora. Czyste i rześkie owocowe aromaty melona i białej brzoskwini delikatnie wkomponowują się w akcenty masła i karmelu, bez dominującego składnika. To bardzo dobre wino. Wybór redaktorów. —P.G.

King Estate 2016 Backbone Pinot Gris (Willamette Valley) 27 dolarów, 91 punktów. Młode, duże i przyjemnie grube, aromatyczne wino pełne zielonego jabłka, cierpkiego melona i wystarczająco kwaskowatości, aby wyczarować agrest. Ciesz się nim teraz ze względu na jego wyjątkowe owoce i świeżość. —P.G.

Winter’s Hill 2016 Pinot Gris (Dundee Hills) 19 USD, 89 punktów. Winiarnia produkuje trio Pinot Gris, które fermentuje w całości ze stali nierdzewnej. Czysta i świeża, górska wiosna nad skałą, z zielonym jabłkiem i owocami jicamy. Jest w tym napięcie i jest dobrze zdefiniowane i napięte do końca. —P.G.

Elqui Valley, Chile / Getty

czerwony pieprz

Undurraga 2017 Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (Dolina Leyda) 17 $, 88 punktów. Jasnozielono-owocowe aromaty są mocne i wykazują nutę zakurzonych drożdży. Ma chudy, cytrynowy posmak z kwaśnym posmakiem. Oleiste aromaty cytrusowe są dodawane z odrobiną soli, co pokazuje zarówno masę, jak i długość na finiszu. - Michael Schachner

Dancing Flame 2017 Gran Reserva Sauvignon Blanc (Dolina Leyda) 9 dolarów, 87 punktów. Dancing Flame to niedroga linia od Luisa Felipe Edwardsa, a ta Leyda Sauvignon Blanc dostarcza mocnych aromatów, które łączą nuty cytrusowe z zielonymi. Świeże podniebienie z nutami limonki i zielono-ziołowe traci koncentrację na finiszu. Najlepsza oferta. -SM.

Prisma 2016 Sauvignon Blanc (Dolina Casablanki) 12 USD, 87 punktów. Kłujące, jednopłaszczyznowe aromaty trawy i owoców cytrusowych tworzą chude, napięte podniebienie, które podkreśla cytrynowo-limonkowy i trawiasto ziołowy posmak. Trwałe wykończenie z kwasowością i odwagą zapewnia dodatkowe punkty. Wypij teraz. Najlepsza oferta. -SM.

Rafael Tirado Wines 2017 Laberinto Sauvignon Blanc (Maule Valley) 20 USD, 87 punktów. Gorący 2017 r. Z pożarami lasów w wielu częściach Chile wymusił wczesne zbieranie i najwyraźniej ten mocno kwaśny SB z zaledwie 12,3% alkoholu był tego częścią. Ostre, pikantne aromaty słonych owoców cytrusowych zawierają oparte na pirazynie nuty zielonych ziół, a kończą się mocno kwaskowatym finiszem. -SM.

Santa Rita 2017 Estate Reserve Sauvignon Blanc (Casablanca Valley) 13 USD, 87 punktów. Przyjemne aromaty cytrusowe ukazują łagodny zapach oparty na pirazynie na typowym nosie Casablanki. Standardowe podniebienie jest lekko wodniste, a ten smak łagodnymi cytrusami i zielonym melonem. Solankowe wykończenie ma niewielką objętość i długość. -SM.

Winnice o zachodzie słońca, Beaujolais / Getty

Beaujolais White

Domaine du Penlois 2016 du Châtelard (Beaujolais Blanc) 20 USD, 89 punktów. To dojrzałe, kremowe i już pyszne wino. Orzeźwiająca kwaskowatość z ostrym charakterem, zapewniająca zarówno mineralność, jak i wspaniałą owocowość. Wino musi dojrzewać jeszcze kilka miesięcy i będzie dobrze od połowy 2018 roku. - Roger Voss

Domaine Bertrand 2016 Beaujolais Blanc 16 USD, 88 punktów. Niewielka paczka Chardonnay wyprodukowała to atrakcyjne, miękkie i kremowe wino. Dzięki łatwemu łączeniu jabłkowego przecieru i cytrusów, to perfumowane wino jest lekkie, jasne i rześkie na końcu. Wypij teraz. —R.V.

Domaine de la Prébende 2016 Beaujolais Blanc 19 USD, 88 punktów. To dojrzałe i owocowe wino o bogatych żółtych i biało owocowych smakach, które są pełne i orzeźwiające. Zingy pomarańczowy skórka nadaje miękkiej, obfitej konsystencji. Jest gotowy do picia. —R.V.

Florent Descombe 2016 Cuvée B (Beaujolais Blanc) 40 $, 88 punktów. To miękkie, kremowe wino pełne jest jabłkowych i jasnych cytrusów. Dobra koncentracja wraz z pikantną, pomarańczową konsystencją nadają temu i tak już pysznemu winu wyrazistość. Wypij teraz. —R.V.

Domaine de la Combe au Loup 2016 Beaujolais Blanc 18 USD, 87 punktów. To owocowe, rześkie wino daje dwumarowa winnica posiadłości obsadzona Chardonnay. W smaku cytrusów i zielonego jabłka jest jasne, lekkie i gotowe do picia. —R.V.