Prawie 2,5 miliona ludzi nazywa Toronto domem, a kosmopolityczne miasto - położone na północnym brzegu jeziora Ontario - rozkoszuje się jego różnorodnością. Od barów koktajlowych w stylu speakeasy po ekskluzywne restauracje z rozległymi piwnicami (wypełnionymi winami z pobliskiego półwyspu Niagara i Prince Edward County) po lokalne hotspoty podkreślające prowincjonalne produkty, cieszenie się wspaniałym jedzeniem i piciem to sposób na życie w Toronto.

Kwatera:

Pozostaje na poziomie Club w bogatych Ritz Carlton w samym sercu dzielnicy finansowej oferują wspaniałe widoki na panoramę miasta przez okna sięgające od podłogi do sufitu, bezpłatne lokalne wina, przekąski i koktajle. Luksus trwa nadal w krytym basenie ze słoną wodą lub w spa z pełnym zakresem usług. Aby uzyskać radykalnie odmienne warunki zakwaterowania, wynajmij „crash pad” na magnes typu hipster Drake Hotel , położony w modnej dzielnicy West Queen West - jego pokoje są wyposażone w oryginalne dzieła sztuki (hotel zatrudnia artystycznego konsjerża), podłogi z drewna drzewnego i odkrytą cegłę. Nocą galeria i sala koncertowa przyciągają młody, stylowy tłum.

Wokół miasta:

Przygotuj się na walenie w chodnik - Toronto to miasto przyjazne dla pieszych. Jego podziemna sieć PATH (toronto.ca/path) z ogrzewanymi i klimatyzowanymi chodnikami rozciąga się na ponad 17 mil. Nie przegap Ossington Avenue z najnowocześniejszymi galeriami sztuki, wyjątkowymi barami nurkowymi, kawiarniami i salonami tatuażu. Distillery District (niegdyś siedziba największej gorzelni w Imperium Brytyjskim) oferuje bogactwo odrestaurowanej wiktoriańskiej architektury przemysłowej i sklepów z artykułami dekoracyjnymi, takimi jak Znaleziska Vintage Blackbird lub Destylować z produktami zaprojektowanymi w Kanadzie. Pokonaj lęk wysokości - i podziwiaj widoki z wysokości 1815 stóp wieża CN , najwyższa w Kanadzie, a jej obrotowa restauracja 360 jest rekordzistą najwyższej piwnicy z winami na świecie.

Wino i jedzenie:

Usytuowany na szczycie 54 piętra TD Bank Tower, Kajak oferuje zapierające dech w piersiach widoki na Toronto i wieżę CN Tower i serwuje pomysłowe dania z Kanady, takie jak jagnięcina z Alberty i wędzona herbatą kaczka z jagodami pszenicy. Lista win Sommeliera Williama Predhomme'a jest w dużej mierze lokalna i obejmuje producentów z Ontario (popularne to Stratus White z 2007 roku Stratus Vineyards i Henry z Pelham, NV Cuvée Catherine Rosé). Losowanie obejmuje codzienne domowe makarony i małe talerze, którymi można się dzielić Społeczny sklep z winami , wraz z 80 winami (głównie włoskimi) za mniej niż 80 USD (CAD), systemem Enomatic i grotą serową zaopatrzoną w najlepsze z Ontario. Lokalna kuchnia i winiarnia jest po prostu - rustykalna winiarnia dla mieszkańców. Serwuje szereg kanadyjskich win z pobliskiej Niagary oraz proste, ale smaczne talerze, takie jak salumi, domowe sardele i świeżo szarpana mozzarella. Nie przegap klasycznych koktajli z ostrym akcentem Czarne kopyto , gdzie miksolog Jen Agg przygotowuje drinki niczym Manhattan z dojrzałego dębu i Tea & Sympathy, z ginem wzbogaconym Earl Grey, sherry i jaśminowymi gorzkami. Aby uzyskać prawdziwy klasyk, wypróbuj Athol Brose w Pokój Harbord -Ten napój na bazie whisky i płatków owsianych sięga XV wieku.

Kwitnąca kanadyjska metropolia słynie z win Ontario, tradycyjnych koktajli i lokalnych potraw. Kliknij tutaj, aby uzyskać wszystkie najlepsze wskazówki dotyczące podróży.