Ponad 135 lat temu Don Melchor de Concha y Toro był czczony za wytwarzanie jednych z najlepszych win Chile. Aby odeprzeć złodziei, którzy ukradli pożądane butelki z jego piwnicy, Don Melchor rozpowszechnił pogłoskę, że sam diabeł strzegł win, a opowieść, którą stworzył, utrzymywała jego piwnicę w nienaruszonym stanie, tworząc legendę, która obejmuje całe pokolenia.