Znana z kobiecych ubrań i dodatków z lekkim akcentem, projektantka Rebecca Minkoff stała się globalna, odkąd wprowadziła swoją pierwszą kolekcję torebek w 2004 roku. Jej odzież, obuwie, torebki, akcesoria i technologie do noszenia są dostępne w ponad 900 sklepach na całym świecie. Jej najnowszy projekt przenosi jej figlarny styl do butelek Chandon Brut który zaprojektowała. Minkoff mieszka w Nowym Jorku z mężem, reżyserem Gavinem Bellourem i dwójką dzieci.

Kiedy po raz pierwszy odkryłeś przyjemność picia wina?

Powiedziałbym, że kiedy skończyłem 21 lat, zdecydowałem, że powinienem zatrzymać Kosmos i Appletini i zacząć odkrywać, co mi się podoba. Gdy wkroczyłem w dorosłość, zacząłem badać wino. Mieszkałem wtedy w Nowym Jorku i pracowałem dla projektanta.

„Poszliśmy na degustację Brunello i właśnie powiedziałem:„ O mój Boże, co to jest? ”

Czy dorastałeś w domu kochającym wino?

Właściwie nie. Moi rodzice w ogóle nie pili. Jedyny dostęp do wina, jaki naprawdę miałem, to Manischewitz. Moi kuzyni i ja podkradaliśmy się do butelek i pili w święta.

Czy masz niezapomniane wrażenia z picia wina?

Pobraliśmy się we Włoszech, bo wierzcie lub nie, tam było taniej wziąć ślub niż w USA. Miałam bardzo surowy budżet w wysokości 10 000 dolarów i znalazłam miejsce w Toskanii, w Sienie, żeby to zrobić. Poszliśmy na degustację Brunello i powiedziałem tylko: „O mój Boże, co to jest?” Odkrywałem wino przez sześć lat, kiedy się ożeniłem, ale kiedy spróbowałem tego wina - w winnicy - stało się to niezapomnianym przeżyciem.

Jakie są Twoje ulubione przystawki i napoje na małe przyjęcie?

Zawsze znajdzie się wspaniały talerz serów z różnymi serami, od koziego przez krowiego, po niebieski, i trochę parmezanu. Zrobię też oliwki i plasterki wędlin. Zwykle podam też sałatkę i kurczaka, więc też oferuję pożywienie. Oczywiście będziemy mieć Chandona. Właśnie spróbowałem koktajlu [z] Prosecco i Campari i miał naprawdę interesującą równowagę. Więc na kolejną imprezę spróbujemy z Chandonem i Campari.

Jak ty i twój mąż dzielicie się obowiązkami związanymi z rozrywką?

Jeśli jest podekscytowany jakimś daniem, zrobi to lub będzie odpowiedzialny za listę odtwarzania. Zazwyczaj zajmuję się listą gości, wystrojem i gotowaniem. Jest artystą, jeśli wciąż przygotowuję rzeczy w kuchni. On wita drzwi - tak naprawdę osoba, która robi to, o czym myślę, jest cięższą pracą. Uwielbiam przebywać w kuchni.

Fotograf Liz Von Hoene rozmawia o winie i kaprysach

Co pijesz, jeśli właśnie nalewasz szklankę?

Latem piję wino różowe. Bardzo lubię Château Miraval. W Helen’s Wines w Los Angeles jest sommelierka o imieniu Helen Johannesen i dała mi tę wspaniałą listę degustacyjną. Jednym z win było Lambrusco i było pyszne, a był tam Gamay, który był bardzo przystępny. Właśnie przeglądałem jej listę i odkrywałem wina, które zaprezentowała podczas tej degustacji.

Jaka była inspiracja dla butelki, którą zaprojektowałeś dla Chandon?

Ludzie rozpoznają moją markę po ćwiekach, frędzelkach, zamkach błyskawicznych i pewnym kształcie klapki na niektórych naszych torbach, a poza ćwiekami żaden z elementów nie miał sensu. Podczas burzy mózgów zdaliśmy sobie sprawę, że ćwieki mogą być jak bańki. Wróciliśmy z kilkoma iteracjami, jednocześnie badając kolor, który nie wydawał się tak „świąteczny”, jak czerwony lub srebrny, więc wybraliśmy miętowy niebieski. Bez względu na to, co świętujesz, możesz przynieść butelkę na przyjęcie i nie musisz jej zawijać.

W jaki sposób Twoi klienci mogą być zaangażowani w doświadczenie Twojej współpracy z Chandon?

Przed nawiązaniem współpracy szampan był najczęściej zamawianym napojem za pośrednictwem ekranów dotykowych w naszych butikowych garderobach. Teraz jest przycisk dla Chandon. Dotknij go, a otrzymasz Chandon.

Dowiedz się więcej ze świata mody i wina!