Pozornie kraj ogarnął aperitif i aperitify. Najpierw było miłość , pobudzając trend kreatywnych, gorzkich koktajli i ogólne ożywienie kategorii. Teraz, wermut również rośnie popularność. Równie zielny sipper, zarówno nowi, jak i uznani amerykańscy producenci tworzą ekscytujące, botaniczne i finezyjne wersje, które warto wypróbować. Oto cztery ulubione.

Balsam Gold Private Reserve Vermouth

Najbardziej znany ze swojego Amaro, Balsam Spirits oferuje również linię wermutów, z których wszystkie doskonale nadają się do koktajli. To butelkowanie jest chyba najbardziej godne uwagi. Wykonany na bazie lodowego wina, jego żywy imbir i kwiat pomarańczy są cudowne, gdy zostaną lekko rozjaśnione Prosecco .

Channing Daughters VerVino Vermouth Variation 6

Wyprodukowano przez Winiarnia Channing Daughters ' na Long Island w stanie Nowy Jork każda odmiana VerVino jest tworzona z maksymalnie 40 lokalnie uprawianych składników i ma niepowtarzalny charakter, który ma nadać klimat danej pory roku. Ten wykonany głównie z Little Verdot , przywodzi na myśl jesień. Jak to jest w przypadku tej kategorii, pełna lista składników nie jest ujawniana. Etykieta zawiera jednak kilka wskazówek umieszczonych na obrazie jabłek, azjatyckich gruszek, ogórecznika i innych roślin.

Cztery Trunki Z Wina

Distefano Winery Poppi Dry Vermouth

Jeden z pierwszych wermutów wyprodukowanych w stanie Waszyngton, Poppi jest dostępny w wersjach słodkich, słodko-gorzkich i wytrawnych. Ten ostatni, wykonany z Sauvignon Blanc , to produkt wyróżniający się, który łączy w sobie rześką cytrynę, odrobinę zasolenia i rozkoszną musowanie. Początkowo stworzony do klasycznych koktajli, działa równie dobrze samodzielnie lub z odrobiną wody gazowanej i kawałkiem cytrusów.

Matthiasson No. 3 Napa Valley Sweet Vermouth

Ta słodka oferta jest zrobiony z winogron Flora, niejasnej krzyżówki Gewürztraminer i Sémillon . Mieszanka dwóch roczników, z których każdego roku zbiera się późno owoce i poddaje je fermentacji w całym gronie, a następnie wzmacnia i zaparza własnoręcznie uprawianymi wiśniami i czerwonymi pomarańczami. Do zgorzknienia napoju używa się karczochów i innych roślin. Rezultatem jest butelkowana bursztynowo-miodowa butelka wyróżniająca się słodką orzechową nutą i pełnym, kandyzowanym smakiem skórki pomarańczy.