Nowy Jork - delikatny bizon z Teksasu, hedonistyczna baklava z Pensylwanii i kuszący dip warzywny z Georgii. Były to jedne z najlepszych potraw, które Gallo Family Vineyards wybrały jako najlepsze w kraju rzemieślnicze produkty spożywcze w ramach drugiego dorocznego programu wręczania Złotych Medali.

Na lunchu, który odbył się w Nowym Jorku, ogłoszono zwycięzców w sześciu różnych kategoriach spośród ponad 200 kandydatów z całego kraju. „W tym roku konkurencja była bardzo duża” - powiedziała Stephanie Gallo, dyrektor marketingu dużej rodzinnej winnicy. „Jesteśmy zagorzałymi zwolennikami rosnącego zaangażowania Ameryki w tworzenie wysokiej jakości produktów spożywczych i to jest nasz sposób na uhonorowanie najlepszych”.

Zwycięzcami zostali:

• Znakomity chleb / wypiekany towar: Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Pensylwania, za swoją bakławę.
• Znakomita przyprawa / olej / ocet: Bella Cucina Artful Food, Atlanta, Georgia, za dip z pesto z karczochów i cytryny.
• Znakomity towar cukierniczy: B.T. McElrath Chocolatier, Minneapolis, Minnesota, za trufle z marakui.
• Znakomita mleczarnia: Uplands Cheese Company, Dodgeville, Wisconsin, za ser Pleasant Ridge Reserve.
• Znakomite owoce lub warzywa: Kathie’s Kitchen, Newtown, Connecticut, za suszone pestki dyni o smaku soli morskiej Superseedz.
• Znakomite mięso i wędliny: Thunder Heart Bison, San Antonio, Teksas, za różne produkty z żubra.
• Zdobywca nagrody All Artisanal: Thunder Heart Bison ”. Każdy producent ma do podzielenia się wspaniałą historią rodzinną, ale Hugh Fitzsimmons z Thunder Heart Bison wyróżniał się jako najbardziej inspirujący i imponujący” - zauważył Matt Gallo, kuzyn Stephanie i wybitny członek Trzecie pokolenie członków rodziny Gallo do prowadzenia winnicy. „To firma czwartego pokolenia, podobnie jak nasza, a pasja Fitzsimmonów do ranczowania przenika cały biznes i każdego pracownika”. Wszystkie przesłane produkty zostały ocenione przez panel sześciu wybitnych specjalistów ds. Żywności i dziennikarzy. Zwycięzcy otrzymują dotację na rozwój biznesu w wysokości 5000 USD i otrzymują zielone światło do wykorzystania nagrody jako „pieczęci doskonałości” w reklamie i marketingu ich produktu. Więcej informacji na temat tegorocznych zwycięzców, jurorów i sposobu działania programu rocznego można znaleźć na stronie do www.gallofamily.com .