Mayacamas Olds urodziła się w branży winiarskiej w rodzinnej posiadłości Sky Vineyards na szczycie Mount Veeder. Jej nazwa pochodzi od pasma górskiego, które oddziela Napa i Sonoma .

Jako dziecko nauczyła się każdego aspektu branży winiarskiej, od zrównoważonego rolnictwa po degustacje handlowe. Po pobycie w Europie uzyskała tytuł Bachelor of Science w dziedzinie fermentacji na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis. Potem nastąpiły prace w Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners i Newton Vineyards.

Na początku 2020 roku została dyrektorem generalnym ds Jaskinie i winnice Gloria Ferrer w Sonoma, gdzie nadzoruje wszystko, od operacji i hotelarstwa po rolnictwo. Posiada tytuł MBA w zakresie zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstw uzyskany w Presidio Graduate School.

Zmiany klimatyczne szybko zmieniają wino, jakie znamy

Dorastałeś w winnicy i winnicy. Jak to wpłynęło na twoje zainteresowanie winem?

Wszystko kręciło się wokół wina. Próbowałem uciec z domu w wieku 16 lat, a kiedy to zrobiłem, przeprowadziłem się do Hiszpanii i dostałem pracę w piwnicy przy robieniu sherry. Dało mi to inny wgląd i zakochałem się w nim i wróciłem do domu, widząc inny kawałek świata wina.

Kierowałeś działalnością winnic w Diageo, dla Huneeus, a ostatnio w Newton. Czy zrównoważony rozwój środowiska jest najważniejszym celem dla kogoś na tej roli?

Zawsze mam nadzieję, że poprawię równowagę środowiskową, a także kwestie praw człowieka i pracy, jednocześnie próbując wyhodować najlepsze możliwe winogrona, które mają poczucie miejsca. Niezależnie od tego, czy wino kosztuje 14, czy 600 dolarów, powodem skupienia się na zrównoważonym rozwoju jest wytwarzanie lepszych win.

Jesteś dyrektorem generalnym Gloria Ferrer Caves and Vineyards, należącej do rodziny Ferrer z Barcelony. Co skłoniło cię do przejścia do tej większej roli?

Uwielbiam szybkie zmiany. To była zbyt dobra okazja, żeby z niej zrezygnować, mam wielką pasję do wina musującego i był to pierwszy dom musujący w Carneros. Długofalowa wizja to coś, co kocham, dodatkowo pomogła mi moja wczesna wizyta w Hiszpanii i miłość do hiszpańskich win. Praca lokalna z globalną perspektywą zazębiała się ze wszystkim, co zrobiłem w swojej karierze.

Jakie są Twoje najbliższe cele dla Glorii Ferrer?

Cóż, w przypadku Covid-19 myślimy o tym, jak pozycjonujemy biznes i zarządzamy zespołem. Wszyscy pracownicy sali degustacyjnej zostali przydzieleni do różnych działów, a my rozpoczęliśmy bezpłatną dostawę lokalną w Bay Area i zastanawiamy się, jak dostarczyć wina Gloria Ferrer ludziom poza granicami.

Założyliśmy dwa nowe kluby winiarskie, z których jeden był bardziej przeznaczony dla klientów spoza stanu. Sprawdzamy, jak będzie wyglądać gościnność dla gości i personelu oraz jak zapewnić sobie dobre wrażenia, zapewnić ucieczkę. Ludzie będą tego chcieli i potrzebowali.

Jakie są Twoje długofalowe inicjatywy na rzecz marki?

W całej firmie tworzę regeneracyjny model, w jaki sposób utrzymać ekonomię w ruchu, zadbać o pracowników i utrzymać firmę w rodzinie przez następne pokolenie. Jesienią mamy nowe wydanie opakowania. Skupimy się na tworzeniu własnej energii - w Carneros jest dużo wiatru i dużo słońca. Skoncentrujemy się na błyszczących innowacjach. Częścią dziedzictwa Glorii jest to miejsce oraz historia Carneros i doliny Sonoma. Będziemy się na tym opierać. Chcemy, aby zostało to przeniesione w przyszłość.