Kiedy koktajl staje się wirusowy w mediach społecznościowych, często dzieje się tak dzięki niezaprzeczalnemu atrakcyjności wizualnej. Przykładem, Grincha koktajl, którego lśniący, jasnozielony odcień zawdzięcza likierowi Midori o smaku melona. W tym roku koktajl Jack Frost – o przyciągającej wzrok, mroźnoniebieskiej kolorystyce nadanej przez błękit Curaçao – okazał się już kolejnym wakacyjnym hitem.

Oto podstawowe informacje na temat tego koktajlu i sposób na przygotowanie (nieco bardziej) wyrafinowanej wersji godnej świątecznego spotkania zatwierdzonego przez entuzjastów wina.

Może Ci się spodobać: Przepis na niebieską margaritę dla każdego, kto kocha życie i radość

Co to jest Jack Mróz?

W Internecie można znaleźć różne wersje tego napoju. Niektóre są na bazie rumu, inne na wódce. Niektóre są wzbogacone Prosecco, inne zmieszane z lodem. Niektóre są zmieszane z Prosecco (nie rób tego). Jeszcze więcej to zasadniczo niebieska piña colada.

Skąd wziął się ten napój? Określenie dokładnych początków nawet najbardziej klasycznych koktajli może być trudne; zszywki z daiquiri Do Greyhound wszyscy mają kwestionowane historie pochodzenia. (W końcu pijący niekoniecznie mają najpewniejszą pamięć.) Jeśli chodzi o koktajle w Internecie, możesz to pomnożyć stokrotnie. To znaczy, pozornie niemożliwe jest prześledzenie dokładnego pochodzenia Jacka Frosta.

Jednak zdecydowanie jest na to moment: hasztag #jackfrostcocktail zrobił furorę 4,6 miliona wyświetleń i liczymy na TikTok . Jeden wersja , podkręcony w 2021 roku przez prawdopodobnie już podchmielonego @jennifervalentyne , obecnie ma 1,7 miliona polubień na platformie. Wersje z Instagrama, takie jak ten napój przesłane w listopadzie z @codzienny koktajl_ , również zgromadził dziesiątki tysięcy polubień.

Łączy je sok ananasowy i dużo alkoholu – w tym, co najważniejsze, niebieskie Curaçao. Niestety, nie wróży to dobrze większości koktajli Jack Frost: technicznie rzecz biorąc, niebieski Curaçaos to likier pomarańczowy, na ogół ma płaski, słodki, nieco mdły smak triple sec z dolnej półki. (Wyjątkiem jest francuskie bleu Giffard Curaçao, którego używamy w naszych niebieska stokrotka . Może być drogi i trudny do znalezienia, ale warto go kupić, jeśli go zauważysz.) Wiele przepisów dostępnych w Internecie zawiera uncję, a nawet dwie niebieskiego Curaçao na drinka – i to jest bilet w jedną stronę na koktajl o jednej nucie z lepko-słodkim posmakiem, nie wspominając o pulsującym bólu głowy następnego ranka.

Może Ci się spodobać: Negroni Sbagliato robi furorę na TikToku, oto dlaczego

Ubierzmy się

Jak więc zrobić znacznie smaczniejszą i nieco bardziej ekskluzywną wersję Jacka Frosta? (Nieco. W końcu jest to jasnoniebieski świąteczny napój.) Po pierwsze, zachowaj Ananas I orzech kokosowy . Naturalnie zachowaj niebieski kolor. A koktajl powinien być prawdopodobnie, cóż, mroźny.

Nasza wersja zaczyna się od bazy białego rumu. Wódka będzie tu dobra, jeśli wolisz, ale nieco cięższy rum będzie naturalnym połączeniem ananasa i kokosa. Aby napój był nieco lżejszy, zamieniliśmy śmietankę kokosową na znacznie lżejszą wodę kokosową. W rezultacie koktajl jest jaśniejszy i bardziej żywy – nieco mniej przypomina plażę w Portoryko. Sok z limonki zwiększa kwasowość i przeciwdziała cukrowi. Wreszcie, zamiast ładować blender samym niebieskim Curaçao, połączyliśmy go ze wspaniałym klasycznym pomarańczowym likierem Grand Marnier. To połączenie oznacza, że ​​napój czerpie korzyści z bogatego cytrusowego smaku Grand Marnier, a jednocześnie pozwala, aby żywy odcień niebieskiego Curaçao zrobił swoje.

Wrzuć to wszystko do blendera z lodem i zmiksuj, aż powstanie puszysty napój, a otrzymasz mroźnoniebieski napój, który będzie gotowy na imprezę.

A co z Krawędź płatka śniegu?

Ponieważ koktajle wirusowe mają przede wszystkim atrakcyjność wizualną, logiczne jest, że wersje internetowe często zawierają posiekany kokosowy „płatek śniegu” obręcz . Z pewnością jest to urocze zdjęcie, ale wykonanie może być niepewne. Sama wilgoć nie wystarczy, aby przykleić do szklanki duże płatki kokosowe, dlatego niektóre metody polegają na oblewaniu naczyń lepkim syropem kukurydzianym lub agawą. Problem w obu przypadkach polega na tym, że do szklanki dodaje się dodatkowy słodzik, a ponadto oba mają tendencję do kapania. Tłumaczenie: Te napoje w pośpiechu zamieniają się w niechlujne bomby cukrowe.

Nasze rozwiązanie, jeśli wolisz wiórki kokosowe: zamiast większych płatków szukaj drobno posiekanego kokosa (czasami oznaczonego jako „suszony”). Ostrożnie zwilż brzeg szklanki wodą, a następnie obtocz w drobno posiekanym kokosie. Następnie włóż szklankę do zamrażarki na 10 lub 15 minut. Po zamrożeniu kokos pozostanie na swoim miejscu, a jako dodatkowy bonus, Twój Jack Frost będzie jeszcze bardziej mroźny.

Może Ci się spodobać: Podstawy barmana: jak prawidłowo obramować szklankę

Jak zrobić koktajl Jack Frost

autorstwa Careya Jonesa

• Drobno posiekane wiórki kokosowe do dekoracji (opcjonalnie)
• 3 uncje białego rumu
• 1 uncja Grand Marnier
• ½ uncji niebieskiego Curaçao
• 1 ½ uncji soku z limonki
• 1 uncja soku ananasowego
• 3 uncje wody kokosowej
• 2 uncje prostego syropu

Krok 1

Opcjonalny brzeg kokosowy: Przed przygotowaniem napoju zwilż brzeg szklanki. Na mały talerz wysypać drobno posiekany kokos i rozprowadzić cienką warstwą. Obróć brzeg szklanki w kokos, aby go pokrył. Włóż do zamrażarki na 10-15 minut, aby kokos przylgnął do szkła.
Krok 2

Przygotowanie napoju: Połącz wszystkie składniki w blenderze. Dodaj dwie szklanki lodu. Mieszaj, aż będzie gładka. Przed podaniem wlać do szklanek lub podobnego naczynia.