Twórz I Udekoruj

Jak zrobić domowe pianki?

Marshmallows może wydawać się jednym z tych smakołyków, które można znaleźć tylko w alejce ze słodyczami w sklepie spożywczym, ale domowej roboty malwy są fajne w przyrządzaniu i smakują tak dobrze, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nigdy wcześniej tego nie robiłeś.

Koszt

Poziom umiejętności

Od początku do końca

<½Dzień

Przybory

mikser z nasadką trzepaczki
średni rondel
Blacha do pieczenia 8 'x 12'

Pokaż wszystko

Materiały

1/3 szklanki mąki kukurydzianej
1/3 szklanki cukru cukierniczego
(2) świeże białka jaj z gospodarstwa
(1) szklanka zimnej wody;
(3) łyżki niesmakowanej żelatyny
1-3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki syropu kukurydzianego jasnego
1/4 łyżeczki soli
(2) łyżeczki ekstraktu waniliowego<

Pokaż wszystko

Lubię to? Oto więcej:

Konstrukcje palenisk

Przez: Mick Telkamp

Wprowadzenie

W czasach starożytnych Egipcjan przysmakiem podawanym faraonom był wyrób z soku z prawoślazu lekarskiego (należącego do tej samej rodziny roślin co okra, bawełna i hibiskus, o podobnie wyglądających kwiatach) zmieszany z miodem. W XIX-wiecznej Francji potomek współczesnego prawoślazu był stosowany jako przysmak leczniczy, łagodzący uporczywy kaszel lub rozstrój żołądka. Słodkie panaceum przyjęło się wśród cukierników i wkrótce straciło swoje lecznicze skojarzenia, stając się ulubionym przysmakiem w całej Europie.

Dziś pianki są wytwarzane z żelatyny zamiast rośliny o tej samej nazwie, ale poza tym pozostały niezmienione, odkąd oczarowały miłośników słodyczy w XIX wieku. Można je teraz znaleźć w różnych kolorach, smakach i kształtach, ale prosty biały pęczek mazi pozostaje ulubionym przez cały rok.

Krok 1

Skrobia kukurydziana + Cukier Cukierniczy

Wymieszaj 1/3 szklanki mąki kukurydzianej i 1/3 szklanki cukru cukierniczego w małej misce.

Krok 2

Przygotowanie Pan

Wyłóż blachę do ciasta o wymiarach 8 x 12 stóp folią, spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu i posyp mieszanką skrobi kukurydzianej/cukierniczej.

Krok 3

Rozpuść żelatynę

W małej misce wymieszaj 3 łyżki żelatyny z 1/2 szklanki zimnej wody i odstaw, aż żelatyna całkowicie się rozpuści (około 5 minut).

Krok 4

Twórz szczyty

W mikserze stojącym z trzepaczką ubij 2 białka jajek na sztywną pianę.

Krok 5

Podgrzej + rozpuść cukier

Wymieszaj 1/2 szklanki wody, 1-3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki syropu kukurydzianego i 1/4 łyżeczki soli w rondlu i gotuj na średnim ogniu, mieszając aż do rozpuszczenia. Przestań mieszać i kontynuuj gotowanie do temperatury 240 stopni i zdejmij z ognia.

Krok 6

Złóż to wszystko w całość

Wymieszaj żelatynę i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego z syropem cukrowym.

Krok 7

Dodaj płyn do jajek

Dodaj cukier/żelatynę do białek jaj w mikserze ustawionym na wysoki poziom, aż prawoślaz stanie się nieprzezroczysty, jędrny i puszysty (10-12 minut).

Krok 8

Do formy

Wlej marshmallow do formy do ciasta, wygładź wierzch łopatką i odstaw na 5 godzin lub na całą noc, aby zestalił się.

Krok 9

Odformować

Połóż piankę marshmallow na blacie posypanym mąką kukurydzianą/cukrem cukierniczym.

Krok 10

Pociąć na kwadraty

Pokrój w kwadraty wielkości pianki i wrzuć do pozostałego cukru mąki kukurydzianej/cukierniczej.

Dalej

Jak zrobić piec obozowy Hobo z puszek?

Zobacz, jak łatwo jest zrobić mini piecyk do biwakowania, wędrówek z plecakiem i przetrwania apokalipsy zombie.

Jak zrobić betonową funkcję ognia?

Zamiast wyrzucać stare palenisko, ponownie użyj metalowej misy, aby stworzyć piękny nowy element ognia.

Jak stworzyć obszar z kamienia polnego i piaskowego?

Przynieś plażę do swojego podwórka z piaskowym i kamiennym paleniskiem.

Jak zrobić domowy boczek

Suszenie bekonu w domu to pestka. Przygotowanie zajmuje około dziesięciu minut, wyleczenie tygodnia i trochę czasu na gotowanie, aby mieć świeży domowy bekon.

Jak zrobić domowe masło?

Kufel ciężkiej śmietany, odrobina soli i mocne mieszanie za pomocą miksera stojącego to wszystko, czego potrzeba, aby zrobić świeże masło bez konserwantów.

Jak zbudować ognisko

To palenisko jest zbudowane z ogniotrwałej cegły z betonową czapką, która ma wygląd zwietrzałego kamienia ze Starego Świata. Żwir grochu otacza palenisko.