Dean Hurst, prezes Left Coast Bartenders ’Guild (LCBG), stara się pogodzić wszelkie wyobrażenia o Tampie, scenie trunków na Florydzie. Zdeterminowany, by pokazać, że Tampa to coś więcej niż wiosenne szkolenia i parki rozrywki, założył LCBG w 2010 roku. Ich misją jest stworzenie silniejszej kultury koktajli w Tampie, jeden drink na raz.

LCBG spotyka się co miesiąc i organizuje jedne z najbardziej znanych imprez tematycznych na Florydzie, przejmując historyczne przestrzenie na wielkie wieczory. Sunset Tiki Party odbyło się wokół baru o tematyce wyspiarskiej z lat 50., a The Postmodern Cocktail Experience (korzyść dla Philanthropic Young Tampa Bay) odbyło się w Roose-velt 2.0 - dawniej stodole, w której Teddy Roosevelt trzymał swoje konie - i zaoferował wycieczka degustacyjna po miksologii molekularnej.

Coroczna impreza Repeal Day Party LCBG ma trzy piętra historii koktajli w hotelu Don Vicente w Ybor City (Dzielnica Łacińska w Tampie). „Nasza impreza z okazji Dnia Uchylenia to sztandarowe wydarzenie LCBG” - mówi Hurst. „Mamy nadzieję, że rozwiniemy się w ogólnokrajowe wydarzenie, przyciągając profesjonalistów i entuzjastów barów ze wszystkich zakątków kraju”.