Jak z wieloma klasyczne koktajle , specyfikacja najlepszego przepisu na margaritę zależy od tego, kogo zapytasz. Wolisz słodsze czy bardziej pikantne napoje? tequilę lub mezcal ? A co z Likier pomarańczowy —to potrójna sekunda lub Współdziałają lepiej na margaritę, czy może wyrzucić pomarańczę i zbankrutować z blue curaçao?

Na szczęście jest więcej dobrych niż złych odpowiedzi.

„Jest pyszna pod każdym względem”, mówi Ronnie Muñoz, szef kuchni i właściciel Wszyscy święci W Los Angeles. Ma słabość do margarity Tommy'ego, riffu, który zamienia pomarańczowy likier na syrop z agawy. Muñoz często wybiera mezcal a nie tradycyjne Tequila , również.

Twój przewodnik po Mezcalu — i dlaczego rodzaj agawy ma znaczenie

Margarita może przybierać różne formy i zadowolić niezliczone podniebienia.

„Jest bardzo przystępny i dobrze przyjmuje inne smaki, takie jak przeciery owocowe i inne alkohole o innych profilach smakowych” — mówi. „Dla nas, dla mnie, to po prostu bardzo zabawny koktajl do zrobienia i picia. Jest powszechnie kochany”.

Margarita może być wyborem praktycznym lub sentymentalnym.

„Są znajome, pyszne, mocne i trudne do zepsucia” – mówi Kary Newman , duchy recenzent ds Entuzjasta wina . „Nawet„ zła ”margarita bywa całkiem dobra”. Dodaje, że wielu z nas popijało margaritę na wakacjach lub na kolacjach z przyjaciółmi, dlatego często koktajl kojarzy nam się z zabawą, świętowaniem.

„Nie szkodzi też, że tequila stała się jednym z najpopularniejszych alkoholi Ameryka i że margarity są teraz dostępne w tak szerokiej gamie odmian” — mówi Newman.

W podzielonym świecie margarity oferują coś dla każdego.

Co zazwyczaj znajduje się w Margaricie?

Margarity są zazwyczaj przygotowywane z tequili, likieru pomarańczowego i soku z limonki. Niektóre mogą zawierać dodatkowy środek słodzący, np prosty syrop lub nektar z agawy.

Według tej rubryki mieści się świat możliwości Johna deBarry'ego , Autor Pij Co Chcesz .

„Możesz znaleźć ogromną różnorodność margarit, po prostu zmieniając rodzaj tequili i likieru pomarańczowego, którego używasz”, pisze. „Spróbuj jednego z blanco i Cointreau, spróbuj innego z reposado i Grand Marnier lub zamień tequilę na mezcal. Ten napój może przybierać różne formy.

Wybierz ducha mądrze, dodaje deBary. „Największym przestępstwem związanym z margaritą jest używanie złej tequili”.

8 najpopularniejszych tequili do margarit

Tequila srebrna lub blanco jest zwykle alkoholem bazowym do margarity, chociaż niektórzy wolą używać lekko starzonej tequili reposado, aby zrównoważyć cytrusowe nuty napoju.

„Moja ulubiona margarita to tequila reposado, kamienie, bez soli” — mówi Newman. Zmieni jednak kolejność w zależności od okoliczności. „Zwłaszcza w parny dzień nie odmówiłbym mrożonej margaryny prosto z blendera”.

Tak czy inaczej, utrzymuj swój duch w świetle i jasnych smakach. „Zachowaj kosztowną, bardzo starą tequilę añejo do popijania”, pisze Dale DeGroff w Rzemiosło koktajlu .

Ile alkoholu jest w Margaricie?

W 2014 roku brytyjski Narodowy Instytut Zdrowia (NIH) stworzył cyfrowy kalkulator, aby pomóc fanom koktajli zrozumieć, ile alkoholu zawiera ich ulubiony napój.

W margaricie jest przyzwoita ilość alkoholu. Według NIH, trzy uncje margarity zawierają 33% alkoholu . Dla porównania, organizacja zegary sześć uncji wódki z tonikiem o zawartości alkoholu 13%. .

Oczywiście rzeczywista zawartość alkoholu w każdym koktajlu zależy od tego, kto go robi i jak. Jeśli nalewasz alkohole z lżejszą nutą lub wolisz więcej likieru pomarańczowego niż tequili, twój napój będzie mniej alkoholowy niż ktoś, kto dodaje dużo tequili.

Jakie narzędzia będą potrzebne do zrobienia Margarity?

Na szczęście nie potrzebujesz szafki pełnej fantazyjnego sprzętu barmańskiego, aby zrobić margaritę w domu. Twoim najważniejszym narzędziem jest a szejker do koktajli . W nim połączysz składniki z lodem, wstrząsasz przez 10–15 sekund, a następnie wlewasz do szklanki.

Będziesz także chciał tancerz do odmierzania napojów spirytusowych i soków, choć w mgnieniu oka miarka lub łyżka stołowa również wykonają zadanie.

10 stylowych fartuchów barmańskich, które kochają eksperci

Świeża limonka to podstawa. W zależności od tego, jak zręcznie się czujesz, możesz wyciskać sok z limonek za pomocą wyciskarki do cytrusów lub gołymi rękami i odrobiną smaru do łokci. Jeśli żadne z tych rozwiązań nie pasuje, spróbuj trzymać połówkę limonki nad miską, jednocześnie kopiąc ją niereaktywnymi szczypcami kuchennymi. Następnie obróć limonkę nad szczypcami, aby naśladować sokowirówkę.

Wielu barmanów używa kieliszków typu rocks do serwowania margarity, ale z pewnością nie ma nic złego w nalaniu twojego do dużego kieliszka margarity w kształcie miski, jeśli tak wolisz. To twoja szczęśliwa godzina.

Może Ci się spodobać: Osiem najpopularniejszych tequili do margarit

---

Najlepsze przepisy na margaritę (być może)

Ta kolekcja koktajli zawiera niektóre z naszych ulubionych przepisów na margaritę. Niezależnie od tego, czy chcesz klasyczną margaritę, wersję pikantną, czy margaritę z pierwszego tłoczenia pełną smaku, na każdą szklankę znajdziesz koktajl.

Mimo to najlepsze margarity to te, które wolisz. Jeśli to zanurzenie się w koktajlu zainspiruje Cię do wypróbowania jednego z tych przepisów i stworzenia własnej domowej margarity, to tym lepiej.

Klasyczny przepis na Margaritę

Pochodzenie kultowej margarity jest przedmiotem gorących dyskusji. Poznaj historię tego klasycznego koktajlu Tequila i dowiedz się, jak go właściwie przyrządzić.

Zdobądź przepis: Historia Margarity i jak to naprawić

Mezcal Margarita

Mezcal zamiast Tequili to koktajl bez zastanowienia. Wypróbuj ten przepis na dymną, ziemistą wersję klasycznej margarity z pikantno-słonym brzegiem.

Zdobądź przepis: Mezcal Margarita

Margarita Ananasowa

Podczas gdy niektóre owoce tworzą mdłe koktajle, pikantne ananasy pasują do rubryki margarity. Zrób ten przepis na margaritę z ananasem już dziś.

Zdobądź przepis: Ten przepis na margaritę z ananasem jest jasny i zrównoważony

Mrożona margarita z resztkami szampana

Oprócz płaskiego szampana możesz również użyć wina musującego, takiego jak Prosecco, aby przygotować tę pobłażliwą mrożoną Margaritę.

Zdobądź przepis: Masz resztki szampana? Zrób z tego mrożoną margaritę

Bezalkoholowa Margarita

Świeże cytrusy i bezalkoholowa tequila utrzymują ten koktajl w równowadze. Zdobądź przepis na dziewiczą margaritę tutaj.

Zdobądź przepis: Bezalkoholowy przepis na margaritę, który zadowoli każdego

niebieska stokrotka

Wystarczy jedna zamiana składników, aby klasyczna margarita stała się niebieska. Dowiedz się, jak z tego przepisu na niebieską margaritę.

Zdobądź przepis: Przepis na niebieską margaritę dla każdego, kto „kocha życie i radość”

Pikantna stokrotka

Margarita to najpopularniejszy napój w Ameryce, a ten pikantny przepis na Margaritę nadaje klasyce porywającego kopa. Dowiedz się, jak to zrobić.

Zdobądź przepis: Ten przepis na pikantną margaritę rozgrzewa

Stokrotka hibiskusa

Ten koktajl to hołd dla artystki Fridy Kahlo, która po długiej podróży częstowała gości orzeźwiającą herbatą z hibiskusa. Teraz jest kluczowym składnikiem, dzięki któremu ta margarita z kwiatowym akcentem będzie chłodnym, orzeźwiającym napojem na gorący, słoneczny dzień.

Zdobądź przepis: Stokrotka hibiskusa

Arbuzowa stokrotka

Świeży arbuz i chrupiąca tequila stanowią tytuł tego owocowego mrożonego koktajlu. Zdobądź przepis na arbuzową margaritę tutaj.

Zdobądź przepis: Ten przepis na margaritę z arbuza jest nie do odparcia

Łatwa Truskawkowa Margarita

Truskawki i kolendra nadają tej margaricie świeży akcent, a goryczka równoważy naturalną słodycz owoców.

Zdobądź przepis: Łatwa Truskawkowa Margarita