Margrit Mondavi, wielka dama z Napa Valley, słynna z wpływowych części kalifornijskiego ruchu spożywczego i winiarskiego, zmarła w wieku 91 lat.

Mondavi zmarł w piątek 2 września 2016 roku po walce z rakiem. Przeżyło ją troje dzieci, sześcioro wnuków, troje prawnuków i niezliczona liczba żałobników na całym świecie, którzy podziwiali jej umiejętność łączenia ludzi wokół jedzenia, wina, sztuki i muzyki.

Margrit Biever Mondavi była w środku bardzo pełnego życia, kiedy poznała swojego przyszłego drugiego męża, Roberta Mondaviego. Urodzona w Szwajcarii, zanim osiedliła się w Napa, mieszkała w Europie, Japonii i różnych częściach Stanów Zjednoczonych. Wychowała troje dzieci i, będąc domową szefową kuchni z instynktem dostosowanym do potrzeb, pielęgnowała głębokie i ewoluujące zrozumienie wina i jedzenia.

Para spotkała się w Robert Mondavi Winery, gdzie Margrit była najpierw przewodnikiem wycieczek, a następnie szefem public relations. Pobrali się w 1980 roku. Razem stali się magicznym tour de force dla kalifornijskiego wina na następne trzy dekady, zanim zmarł pan Mondavi w 2008 roku.

„Zawsze uważaliśmy, że będzie to świetna współpraca” - powiedziała mi o ich zalotach. „Powiedziałby„ co z tym zrobimy? ””

Mówiąca wieloma językami europejskimi, w tym niemieckim, francuskim, włoskim i hiszpańskim, wiecznie energiczna i intelektualnie ciekawa pani Mondavi wniosła duży wkład w winiarnię i miłość jej nowego męża do jedzenia, sztuki, muzyki i filantropii.

„Był absolwentem Stanforda, ale sztuka nie miała domu w jego życiu” - powiedziała. „Przytoczyłem go do jego pierwszej opery, uwierz mi, trudno było go tam zatrzymać przez trzy godziny. W następnym roku chciał mieć abonament. Muzyka, sztuka, wszystko stało się jego częścią ”.

Malowanie Margrit Mondavi / Photo by Business Wire via Getty Images

W wieku 87 lat pani Mondavi nadała wszystkim swoim wspomnieniom piękną formę Margrit Mondavi’s Sketchbook: Reflections on Wine, Food, Art, Family, Romance, and Life .

Zawierał oryginalne obrazy i szkice pani Mondavi, a także trzy bogate fragmenty wspomnień, poczynając od „Początków”, spojrzenie na jej młodość, rodzinę i twórczość „Pasje”, o romansie, sztuce i winie i wreszcie „ Pleasures ”, który zawiera szczegółowe wspomnienia o jedzeniu, podróżach i dobroczynnej spuściźnie pary.

Na początku tego roku kontynuowała z Margrit Mondavi’s Vignettes: Stories and Recipes from a Life in Wine .

Pani Mondavi prawie całe życie prowadziła dziennik. Przesądna, nigdy jednak nie pozwoliła sobie na pisanie o wydarzeniach z jej dnia przed północą.

Przez całe swoje bogate życie pani Mondavi zaprzyjaźniła się z Luciano Pavarotti i Sophią Loren, a także z koleżanką z winiarzy i artystką Eleanor Coppola, która powiedziała po spotkaniu z panią Mondavi w połowie lat 70. XX wieku: sztuki do doliny (Napa) ”.

Jako kucharka z pasją, pani Mondavi uruchomiła szkołę gotowania The Great Chefs w winiarni Roberta Mondavi w 1976 roku, zapraszając najlepszych szefów kuchni z Francji do Doliny Napa do interakcji z miejscowymi przy jedzeniu. Wśród nich byli trzygwiazdkowi szefowie Michelin Michel Guérard, Roger Vergé i Jean Troisgros, a wkrótce potem Paul Bocuse, Joel Robuchon i Pierre Troisgros. Trwało 30 lat.

Później odwiedzali go tacy luminarze jak Diana Kennedy, Marcella Hazan, Jacques Pepin, Julia Child, Alice Waters, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck i Martha Stewart.

Pani Mondavi określiła te dni jako Camelot, kiedy winnica była pełna nowych pomysłów i wydarzeń, takich jak Letnia Seria Koncertów, która trwa teraz w czwartej dekadzie, a winiarze nowi w Napa Valley nie wahaliby się zadzwonić do pana Mondavi, gdyby potrzebowali coś.

Szczególnie szczodrość w dziedzinie wina wpłynęła na jego relacje z panią Mondavi.

„Podzielił się, zapraszał mnie na kolację i zamawiał dwa lub trzy pierwsze odrosty [Bordeaux]”, dawno temu przypomniała sobie ich dni zalotów. „Mieliśmy wycieczki dla pracowników i on się nimi zajmował. W domu nigdy nie było dnia, w którym bym nie gotował - nazwałem to moją najlepszą porą - a on szedł do piwnicy i przynosił specjalne wina ”.

Po tym, jak Robert Mondavi Winery został sprzedany firmie Constellation Brands w 2004 roku, pani Mondavi pozostała niestrudzoną ambasadorką romansu i magii, które ona i pan Mondavi stworzyli przez te wszystkie lata.,

„Myślę, że byłaby niesamowitą aktorką, uwielbia przebywać przed ludźmi” - powiedziała kiedyś o swojej mamie jej najstarsza córka, szef kuchni Annie Biever Roberts. „Była przeznaczona do czegoś wielkiego, a znalezienie tego zajęło jej trochę czasu”.

Zamiast kwiatów rodzina sugeruje datki Szkoła Oxbow , 530 Third Street, Napa, California 94558 lub Amerykańskie Towarzystwo Onkologiczne , 860 Napa Valley Corporate Way, Suite E, Napa, California 94558.