Od młodej wdowy, która przekształciła branżę szampańską i pierwszej kobiety winiarskiej w Kalifornijskiej Dolinie Napa, po pierwszą kobietę w morzu męskich konkurentów, która zdobyła tytuł Mistrza Wina i pierwszą Amerykankę, która zdała wymagający egzamin Master Sommelier, tych sześciu pionierów utorowało kobietom drogę do kariery w winie.

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, pierwsza kobieta, która prowadziła dom szampana

Na początku XIX wieku francuskie kobiety były wychowywane jako matki i żony. Clicquot, młody rodzic, przejął stery rodzinnej firmy winiarskiej w wieku 27 lat po śmierci męża François. Potem się zmieniła Wdowa Clicquot do jednego z największych na świecie szampan domy.

Znana jako „Grande Dame of Champagne”, Clicquot przejęła rolę lidera w czasach, gdy biznes winiarski kontrolowali mężczyźni. Bez formalnego szkolenia i wychowania pod osłoną rzuciła się do przodu i wprowadziła innowacje techniczne, które wciąż rezonują w całej branży.

Ze swoich winnic w Bouzy wyprodukowała pierwsze w branży wino z przełomowych zbiorów w 1810 roku. W następnym roku Clicquot utrwalił koncepcję kultowym rocznikiem 1811, oznaczonym „Rokiem Komety”. Stworzyła nowoczesną formę różowy szampan poprzez dodanie czerwonego wina, a także opracowała proces łamania półek do masowej produkcji. Clicquot umocniła swoją pozycję marki, gdy przeciwstawiła się napoleońskim blokadom i wysłała wina do piwnic rosyjskiej szlachty po wojnach.

Tilar Mazzeo, autor The Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire i kobieta, która nim rządziła (Harper Business, 2008) , napisała, że ​​chociaż Clicquot ostatecznie przekazała kontrolę nad biznesem i winnicami męskim partnerom biznesowym, pozostawiła niepowtarzalny ślad w branży. Otworzyła drzwi dla drugiego pokolenia przedsiębiorczych kobiet w biznesie szampańskim, jak inna słynna wdowa Louise Pommery .

Hannah Weinberger / Zdjęcie dzięki uprzejmości Biblioteki Publicznej św. Heleny / Stowarzyszenia Biblioteki Winiarskiej Napa Valley

Hannah Weinberger, pierwsza kobieta winiarz w Napa Valley

Napa's nowoczesny przemysł winiarski rozpoczął się w latach sześćdziesiątych XX wieku, ale uprawa winorośli i winiarstwo były wcześniej integralną częścią gospodarki Zakaz . Weinberger zasłużył sobie na wyróżnienie zostając Kalifornii pierwsza kobieta winiarz w latach osiemdziesiątych XIX wieku.

Mąż Weinbergera, John, został zastrzelony w marcu 1882 roku. W rezultacie przejęła kontrolę nad jego winiarnią i pełniła funkcję dyrektora Banku Świętej Heleny. W 1889 r. Przekroczyła Atlantyk, by pojawić się na Światowych Targach w Paryżu jako jedyna kalifornijska winiarz, która zdobyła srebrny medal w konkursach winiarskich, zgodnie z artykułem Davida Stoneberga w Gwiazda św. Heleny 16 września 2010 r.

Niewiele wiadomo o wczesnym życiu Weinbergera. Pochodziła z Ohio, wymieniona jako Hannah Rabbe z Cincinnati, i poślubiła Johna Christiana Weinbergera w 1871 roku. Według Mariam Hansen z Towarzystwo Historyczne św. Heleny , która stworzyła kalendarium swojego życia w 2016 roku.

Posiadłość Weinbergera rozrosła się do 35 akrów, zanim John został „zamordowany przez niezadowolonego pracownika, który robił niechciane zaliczki córce Minnie” - mówi Hansen. W księdze z 1889 roku z Wines and Vines of California, Hannah Weinberger, wraz z 17 innymi kobietami, odnotowała na swojej liście właścicieli piwnic i winiarzy.

Dziś majątek Weinberger jest częścią William Cole Vineyards , na północ od St. Helena. Weinberger prowadził winnicę do czasu, gdy Prohibicja wymusiła jej zamknięcie w 1920 roku. Minęło prawie 50 lat, zanim kolejna kalifornijska winiarz zyskała na znaczeniu.

MaryAnn Graf / Zdjęcie dzięki uprzejmości rodziny Wolcott

MaryAnn Graf, pierwsza kobieta winiarz w nowoczesnym przemyśle kalifornijskim

Podobnie jak Weinberger, Graf był pionierem, powszechnie uważanym za pierwszą kobietę winiarza w Kalifornii po prohibicji. Urodzony z zamiłowania do nauki Graf przyjął analityczne podejście do wina, perspektywę, która ją wyróżniała i dobrze służyła jej przez całą karierę.

Graf, który zmarł na raka 30 stycznia w wieku 76 lat, dokonał kilku precedensowych osiągnięć. Była pierwszą kobietą, która uzyskała dyplom z enologii w naukach o fermentacji Uniwersytet Kalifornijski w Davis , w 1965 roku. Była także pierwszą kobietą zasiadającą w Radzie Dyrektorów Amerykańskie Towarzystwo Enologii i Uprawy Winorośli .

Graf zaczynał jako asystent winiarza i chemika w Gibson Wine Co., w Kalifornii Central Valley. Jej wielki przełom nastąpił, gdy dołączyła do Historii Sonoma winiarnia Simi w 1973 roku jako główna winiarz, gdzie była mentorką uznanego konsultanta André Tchelistcheffa. W tamtym czasie niewiele kobiet pełniło wiodące role w branży.

Graf opuścił Simi w 1979 roku, kilka lat po sprzedaży firmie Schieffelin. Okazało się to kluczową zmianą: doprowadziło ją do współzałożenia Vinquiry , usługa konsultingowa dla przemysłu winiarskiego, która zapewnia niezależne testy laboratoryjne wina w hrabstwie Sonoma. Skromny początek w dawnym gabinecie lekarskim w Healdsburgu przekształcił się w odnoszącą sukcesy, szanowaną firmę. Graf przeszedł na emeryturę w 2003 roku.

Cytowany pośmiertnie w Biznes winiarski 6 lutego Graf podsumowała swoją karierę.

„Moje wyobrażenie o zawodach winiarskich było takie, że zaczynałeś od dołu, ciężko pracowałeś, płaciłeś składki i ostatecznie przeszedłeś na szczyt”.

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, pierwsza amerykańska kobieta Master Sommelier

W 1987 roku Triffon została pierwszą Amerykanką i drugą kobietą po Claudii Harris, która zdała Mistrz Sommelier egzamin.

Ale jeśli ją o to zapytasz, powie, że „nie jest aż tak ambitna”. Dla „Pierwszej Damy Wina z Detroit” po prostu wystawiła swoje lata nauki, degustacji i szkolenia na próbę.

Urodzona w Connecticut Triffon pracowała w przemyśle spożywczym, aby przejść przez University of Michigan , którą ukończyła w 1977 roku. Zastanawiała się nad szkołą medyczną, ale Triffon został wciągnięty do serwisu winiarskiego w Westin’s La Fontaine, francuskiej restauracji w Renaissance Center w Detroit.

„Podczas mojej pierwszej pracy jako sommelier dyrektor ds. Żywności i napojów powiedział:„ Oczekujemy, że zdobędziesz wiedzę na temat wina. Nie można po prostu chodzić po jadalni i otwierać butelki. ”Tak więc zrobiłem” - mówi Triffon. Uczyła się poprzez degustacje i zrozumiała jakość.

Ostatecznie Triffon została awansowana na kupca wina przez firmę Westin, która wysłała ją do konkursu Best Sopexa French Sommelier. To położyło podwaliny pod jej sukces na egzaminie MS. Dopiero po pięciu latach do prestiżowego grona dołączyła Vera Wessel.

Czy była zaskoczona, że ​​zdała? „Niezupełnie”, mówi Triffon. „Czekałem z przystąpieniem do egzaminu, aż wiedziałem, że jestem gotowy”.

Nadal pracuje w Detroit jako Master Sommelier dla ekskluzywnych Targ śliwkowy sieć spożywcza, dla której wybiera wina oraz organizuje degustacje i imprezy. Powiedziała, że ​​poświadczenie MS zapewniło dostęp do niesamowitych zasobów, chociaż nigdy nie brała tego za pewnik.

„Daje ci platynę, ale nigdy nie możesz spocząć na laurach” - mówi. 'Lubię to.'

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, pierwsza kobieta Master of Wine

Dziś kobiety stanowią około połowy kandydatek do prestiżowych Mistrz Wina title, program założony w 1953 roku w celu promowania dyscypliny i doskonałości w handlu winem. Ale dopiero w 1970 roku kobieta, Stephen, zdobyła upragnione inicjały MW.

Stephen zainteresował się winem w wieku 11 lat. „Podczas pobytu w domu przyjaciela w drewno , Staczam winogrona, żeby zrobić wino stołowe w quinta przyjaciela ”- mówi.

W liceum poznała członka Port Symington rodzina win. W wieku 17 lat napisała do Symingtons w Porto i poprosiła o przyjęcie na staż. „Ich odpowiedź była szybka i jednoznaczna:„ Naszym zdaniem w handlu winem nie ma miejsca dla kobiety ”” - mówi.

Uzyskała stypendium na Uniwersytecie w Bordeaux, aby studiować enologię. Dało to możliwość współpracy z renomowanym Émile Peynaudem w Medoc i Saint Emilion . Jej pierwsza „prawdziwa” praca przy winiarstwie miała miejsce w laboratorium w Langenbach, Niemcy .

„Zanim zacząłem, przeszedłem przez wszystkie działy, łącznie z piwnicami” - mówi. „Ubrany w kombinezon i buty, otrzymywałem te same prace, co mężczyźni”.

Stephen wrócił do Anglia , gdzie poznała program Master of Wine.

„Czekałam do 1970 roku, kiedy poczułam, że mam duże szanse na odejście” - mówi. „W dniu publikacji wyników otrzymałem 25-minutowy wykład na temat radzenia sobie z prasą od Michaela Broadbenta, ówczesnego prezesa instytutu”.

Stephens twierdzi, że tytuł nie przyniósł natychmiastowego skutku, chociaż pomógł w późniejszych latach dostawcom wina. Musiało minąć sześć lat, zanim inna kobieta uzyska kwalifikacje.

Pascaline Lepeltier MS / Zdjęcie Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, pierwsza laureatka żeńskiej nagrody „Jeden z najlepszych rzemieślników Francji - klasa Sommellerie”.

W październiku 2018 roku Lepeltier została pierwszą kobietą, która otrzymała tytuł laureata konkursu Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. Plik Najlepsi rzemieślnicy Francji (MOF), jedno z najwyższych odznaczeń w kraju, przyznawane jest tradycyjnym rzemieślnikom. Jej wybitna kariera ma swoje korzenie w dzieciństwie Francji Dolina Loary .

Wiele osób, które śledzą Lepeltier w mediach społecznościowych, może ją znać #CheninCheninChenin etykietka. Tak jak bronił Paul Grieco Riesling , wykorzystała swoje wpływy do promocji niedocenione winogrono .

Lepeltier nie zawsze dążył do życia w winie. Pracowała, by uzyskać tytuł magistra filozofii i karierę profesora, zanim zdarzy się los.

Jej zainteresowanie, a raczej „obsesja na punkcie wina”, zaczęło się w 2005 roku o godz Auberge Bretonne , odbiorca dwóch Michelin gwiazdy. Do końca 2006 roku Lepeltier zdobył dwa tytuły: Najlepszy Młody Sommelier Doliny Loary i Najlepszy Sommelier Bretanii.

Przeniosła się do Nowego Jorku i została dyrektorem ds. Napojów w Rouge Tomate, gdzie uznanie wciąż rosło. Wino i alkohole uznała ją za jedną z pięciu najlepszych nowych amerykańskich sommelierów 2011 r. W 2013 r. Entuzjasta wina uznał ją za honorową osobę 40 poniżej 40 lat.

W Rouge Tomate zarządzała listą 2000 butelek przesiąkniętych naturalnymi, organicznymi i biodynamicznymi winami światowych producentów, dzięki czemu zdobyła kilka Świat dobrego wina nagrody.

W maju 2014 roku Lepeltier zdał egzamin Master Sommelier. W 2018 roku rozpoczęła o godz Racines NY jako partner zarządzający / sommelier. W tym roku jako pierwsza kobieta otrzymała tytuł „Osobowości Roku” czołowego francuskiego magazynu winiarskiego Revue du Vin de France .