Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wino Z Nowego Świata

Nazwy Starego Świata tworzą nowe możliwości dla świata

Kiedy Europejczycy po raz pierwszy wyruszyli do Nowego Świata, winorośl nie była daleko w tyle. Kierując się religią i radością, winorośl trafiła do obu Ameryk, z Hiszpanami, Brytyjczykami i Francuzami do Południowej Afryki z Holendrami oraz do Australii i Nowej Zelandii z Brytyjczykami.



Następna duża fala ekspansji winiarskiej w Europie nastąpiła dopiero pod koniec XX wieku. Domy szampana przyniosły nam Domaine Carneros (Taittinger), Domaine Chandon, Mumm Napa i Roederer Estate.

Innym wczesnym przybyszem był baron Philippe de Rothschild, którego wspólne przedsięwzięcie z Robertem Mondavi w Opus One rozpoczęło się w 1979 roku. Dominus Estate, pierwotnie francusko-amerykański projekt, w 1995 roku stał się w całości własnością Moueix. Rodzina Perrin z Château de Beaucastel założyła Tablas Creek z rodziną Haas Vineyard Brands w 1987 roku.

Do nowszych przybyłych należą francuscy konsultanci winiarscy Philippe Melka, Luc Morlet oraz Denis i May-Britt Malbec. Obejmuje również graczy takich jak Jean-Charles Boisset z Burgundy, który kupił Raymonda w 2009 roku.



Europejska emigracja do Nowego Świata trwa nadal, przynosząc wspaniałe rezultaty

Masz dość Napa Cabernet? Udaj się na południe do Paso Robles, gdzie Stephan Asseo, który kształcił się w Burgundii, kupił nieruchomość w 1997 r. Dla L'Aventure. Clos Solène rodziny Fabre pochodzi z 2007 roku.

Domaine Drouhin Oregon powstał na północy Napy w 1988 roku. Maison Louis Jadot kupił Resonance Vineyard w 2013 roku. W Walla Walla, Christophe Baron kupił 10 akrów kamieni w 1997 roku. Od tamtej pory tworzy cieszącą się uznaniem Syrah z Cayuse.

Mieszkający w Rhône Philippe Cambie i Michel Gassier właśnie rozpoczęli w Waszyngtonie spółkę joint venture ze Ste. Michelle Wine Estates zwana Tenet. Niemiecka spółka joint venture Ernsta Loosena ze Ste. Michelle, Eroica, wkracza w 17 rok życia.

Riesling jest również przedmiotem wspólnego przedsięwzięcia Johannesa Selbacha z Finger Lakes (Nowy Jork) i Paulem Hobbsem. Forge Cellars, należące do trio, w skład którego wchodzi Louis Barruol z Saint-Cosme w Gigondas, również produkuje Pinot Noir.

W Ameryce Południowej Michel Rolland i Alberto Antonini zostali zafascynowani potencjałem Mendozy w Argentynie. Hiszpańska rodzina Torres mieszka w Chile, ale są tam również obie gałęzie rodziny Rothschildów.

Europejskie wpływy Nowej Zelandii obejmują Szwajcarię (Hans Herzog), francuski (Clos Henri z rodziny Bourgeois), angielski (Nigel Greening’s Felton Road) i włoski (Mount Nelson braci Antinori).

W 2000 roku Jacques Lurton założył Islander Estate Vineyards na australijskiej wyspie Kangaroo Island. Michel Chapoutier prowadził szereg wspólnych przedsięwzięć w śródlądowej Wiktorii od 1998 roku, aw 2009 roku założył własną wytwórnię Tournon.

Europejska emigracja do Nowego Świata trwa nadal, napędzana ego, postępem gospodarczym i wolnością od biurokracji. Co najważniejsze, ta ostatnia fala imigrantów przynosi wspaniałe rezultaty.

Powitalne dodatki do wina

Kalifornia | Clos Solène 2013 Harmonie (Paso Robles) 85 USD, 95 punktów. Potężna, złożona mieszanka Grenache, Syrah i Mourvèdre.

Oregon | Resonance 2013 Resonance Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton District) 65 USD, 94 punkty. Wspaniały debiut legendarnego winiarza Jadot Jacquesa Lardière.

Waszyngton | Tenet 2013 GSM (Columbia Valley) 70 USD, 93 punkty. Winiarze Bob Bertheau, Philippe Cambie i Michel Gassier wyjechali z parku na swój pierwszy rocznik.

Argentyna | Altos Las Hormigas 2012, apelacja Malbec (Vista Flores) 40 USD, 91 punktów. Kompleks włoskiego konsultanta Alberto Antoniniego Malbec z Uco Valley w Mendozie.

Chile | Miguel Torres 2012 Cordillera Chardonnay (Dolina Limarí) 23 USD, 90 punktów. Rzadkie Chardonnay z wyłaniającego się chłodnego regionu przybrzeżnego.

Australia | Domaine Terlato & Chapoutier 2010 Lokalizacja Dit Malakoff Shiraz (Pireneje) 48 USD, 90 punktów. Rodanowe dziedzictwo Chapoutier przejawia się w espresso tego wina i nutach czarnej oliwki.

Nowa Zelandia | Clos Henri 2013 Sauvignon Blanc (Marlborough) 25 USD, 92 punkty. Chociaż 2014 został już wydany, szukaj tej bardziej jedwabistej, bardziej kompletnej wersji.