Wraz ze wzrostem popularności TikTok społeczność winiarska zwróciła na to uwagę . Winiarze, influencerzy i eksperci stali się stałymi twórcami na platformie krótkich filmów. Tak więc w tym tygodniu zagłębiamy się w platformę.

Co to jest TikTok? Jak to działa? I dlaczego społeczność winiarska z powodzeniem wskakuje na modę? Redaktor Jacy Topps rozmawia z Amandę McCrossin dowiedzieć się. McCrossin jest certyfikowanym sommelierem, byłym dyrektorem win i Entuzjasta wina Nominowana do Wine Star i w krótkim czasie zgromadziła prawie 200 000 obserwujących na platformie.

Tutaj Topps i McCrossin omawiają, dlaczego osoby z branży winiarskiej potrzebują silnej obecności w mediach społecznościowych, w jaki sposób TikTok może być korzystny dla producentów wina i jakie filmy dobrze sobie radzą.

---

Transkrypcja odcinka

Transkrypcje są generowane przy użyciu oprogramowania do rozpoznawania mowy i transkrypcji wykonywanych przez ludzi i mogą zawierać błędy. Przed cytowaniem sprawdź odpowiedni dźwięk.

Głośniki: Amanda McCrossin, Jacy Topps

Jacy'ego Toppsa 00:09 Witamy w podcaście Wine Enthusiast. Służysz kulturze napojów i ludziom, którzy ją napędzają. Jestem Jacy Topps, redaktor tutaj w Wine Enthusiast. W tym tygodniu zagłębiamy się w świat TikTok. Więc czym jest TikTok? Jak to działa? I dlaczego społeczność winiarska z powodzeniem wskakuje na modę? Usiadłem z Amandą McCrosson, żeby się tego dowiedzieć. Amanda jest certyfikowanym sommelierem, byłym dyrektorem winiarskim i nominowanym do nagrody Wine Enthusiast Wine Star, i w krótkim czasie zgromadziła prawie 200 000 obserwujących na platformie. Posłuchaj więc, jak dyskutujemy, dlaczego osoby z branży winiarskiej potrzebują silnej obecności w mediach społecznościowych i jak TikTok może być korzystny dla producentów wina. I jakie rodzaje filmów dobrze sobie radzą na platformie krótkich filmów. Każdy kieliszek wina opowiada historię. Te historie ujawniają ukryte historie, smaki i pasje. A czasem odkrywają nasze najmroczniejsze pragnienia. A najnowszy podcast Wine Enthusiast, niesławny dziennikarz Ashley Smith, analizuje podbrzusze świata wina. Słyszymy od ludzi, którzy wiedzą, co to znaczy, gdy produkty miłości i troski stają się źródłem chciwości, podpaleń, a nawet morderstw. Każdy odcinek zabiera słuchaczy w tajemniczy i historyczny świat winiarstwa oraz zbrodnie, które od tego czasu stały się niesławne. Ten podcast dobrze łączy się z miłośnikami wina, maniakami historii i ćpunami kryminalnymi. Więc weź kieliszek swojego ulubionego wina i śledź podcast, aby dołączyć do nas, gdy zagłębimy się w zwroty akcji i zakręty za najbardziej szokującymi przestępstwami związanymi z winem. Śledź ich niesławnych na Apple, Spotify lub gdziekolwiek ich słuchasz i pamiętaj, aby śledzić program, aby nigdy nie przegapić żadnego skandalu. Nowe odcinki pojawiają się co drugą środę. Cześć, jestem Jacy Topps asystent redaktora w Wine Enthusiast i dzisiaj rozmawiamy o winie i TikToku. Moim gościem jest Amanda McCrossin. A z ponad 175 000 obserwujących Amanda jest kimś w winie, który robi Tiktok naprawdę, naprawdę dobrze. Amanda, dyplomowana som, pracowała zarówno w Nowym Jorku, jak iw Kalifornii, być może przede wszystkim w restauracji prasowej i Napa Valley, gdzie była dyrektorem ds. win. Amanda była także jedną z naszych nominowanych gwiazd wina Entuzjasty wina. A teraz przejmuje winiarskie media społecznościowe. Witaj, Amando. Bardzo się cieszę, że możesz dzisiaj do nas dołączyć.

Amandę McCrossin 02:55 Och, cieszę się, że tu jestem. Jacy Topps bardzo dziękuję za przyjęcie mnie.

Jacy'ego Toppsa 02:57 Więc twoje CV w winie jest dość imponujące. Ale cofnijmy się. Dlatego chcę wiedzieć, jak długo zajmujesz się winem i gdzie zaczęła się Twoja przygoda z winem. Tak więc

Amandę McCrossin 03:11 Byłem w winie, uh, Boże, chyba trochę ponad dekadę. Zacząłem w Nowym Jorku. Myślę, jak wielu z nas w branży winiarskiej. Nie zaczynałem w branży winiarskiej, właściwie zaczynałem w branży rozrywkowej. Więc mój dyplom jest w teatrze muzycznym. Pracowałem zawodowo na scenie przez około dekadę, zanim zostałem aktorem dziecięcym. A potem poszedłem do szkoły teatru muzycznego, jak powiedziałem, a potem pojechałem do Nowego Jorku i tam robiłem swoje. Ale w pewnym sensie złapałem bakcyla wiatru, kiedy pracowałem na boku, w prywatnym klubie na Manhattanie, i tak naprawdę pochłonął mnie cały styl życia tej kultury. Podobał mi się jego akademicki aspekt. Uwielbiałem nurkować w króliczej norze informacji i po prostu odkrywać, że istnieje nieskończona ilość rzeczy, które mogą być ciekawe. Od tego czasu była to interesująca podróż i jak wspomniałeś, pojechałem z Nowego Jorku do Kalifornii i tam też zrobiłem kilka rzeczy.

Jacy'ego Toppsa 03:58 Niesamowite. Więc powiedziałeś, że pracowałeś w prywatnym klubie, który był jak klub country?

Amandę McCrossin 04:04 W pewnym sensie tak. Więc wiesz, to ciekawe, zapytałeś o to, ponieważ przeprowadziłem się spoza Filadelfii, gdzie takie rzeczy nie istniały. Ale pracowałem w miejscu zwanym Core Club, które zasadniczo przypomina klub country w mieście, prawda. Ale nie ma tenisa, golfa ani niczego podobnego. To tylko klub towarzyski. Więc to jest dla elity Manhattanu. Dołączenie jest bardzo drogie. Ale to było naprawdę interesujące miejsce do pracy, ponieważ oczywiście jest dużo pieniędzy, więc oczywiście duże pieniądze są wydawane na wino. Więc kiedy po raz pierwszy się uczysz i masz smak, wiesz, najlepsze w branży winiarskiej. To całkiem dobre miejsce na początek.

Jacy'ego Toppsa 04:37 Dobra, super. Tak, dawno, dawno temu pracowałem w klubie country jako barman.

Amandę McCrossin 04:43 To klimat.

Jacy'ego Toppsa 04:45 Zdecydowanie klimat. Więc media społecznościowe są ogromne. Wiesz, jakby to zaczęło się od kontaktu z naszymi przyjaciółmi. Tak. A potem zaczęły się biznesy, wiesz, wykorzystując to, a ja nie. Nie, na przykład dla niektórych nie przychodzi to naturalnie, czy dla ciebie przychodzi naturalnie?

Amandę McCrossin 05:05 Myślę, że przychodzi mi to naturalnie, niekoniecznie w aspekcie społecznym, ale w aspekcie tworzenia. Myślę, że prawdopodobnie uważam się przede wszystkim za twórcę lub artystę. A dla mnie bycie w mediach społecznościowych, przyzwolenie i możliwość tworzenia treści i dzielenia się nimi z innymi, to jest społeczny aspekt, który naprawdę kocham. Więc to przychodzi dla mnie naturalnie w taki sposób, jaki jestem, myślę, że większość ludzi opisałaby mnie, jeśli wiesz, lub myślę, że moi bliscy przyjaciele opisaliby mnie jako bardzo nieśmiałą i niezbyt towarzyską. Uwielbiałem być na scenie, ale wiesz, kochałem to, że jestem trochę introwertykiem. Więc dla mnie media społecznościowe to naprawdę dobry sposób na dostęp do społecznych części mnie, o które zwykle trochę się martwię. Dobra,

Jacy'ego Toppsa 05:52 To świetna odpowiedź. Ja też jestem przeciwny. Ale w pewnym sensie korzystam z mediów społecznościowych tylko społecznie. Więc jest to trochę niezręczne, gdy lubię, robię to pokorne przechwałki w stylu: Och, tutaj jest ten artykuł, który zredagowałem, lub tutaj jest artykuł. Więc to jest trochę po prostu nie naturalne. Dla mnie.

Amandę McCrossin 06:11 Myślę, że wielu ludzi tak myśli. Tak, tak, myślę, że wielu ludzi trochę się tym niepokoi i nie chce wystawiać się w ten sposób. I nadal też to czuję. Wiesz, myślę, że nawet kiedy próbuję mówić o moich własnych rzeczach, które robię, nadal wydaje mi się, że łatwiej jest mi lubić mówić o rzeczach kogoś innego niż o moich. Że tak, wiesz, aspekt społeczny jest interesującą częścią tego wszystkiego. I to jest, naprawdę to pokochałem, ponieważ dla mnie jest to sposób na skalowanie tego, co robiłem na podłodze w restauracji jako psalm, wiesz, mówisz, chodź od stołu do stołu, rozmawiaj z ludźmi o winie i zainteresowanie tym, co chcą pić i co jedzą. Dla mnie był to więc sposób na skalowanie tego i robienie tego ogólnie z wieloma różnymi ludźmi, odpowiadanie na wiele różnych pytań i rozmawianie z wieloma różnymi ludźmi o tych rzeczach w bardziej regularny sposób.

Jacy'ego Toppsa 06:58 Dobra, wiem, słyszałem, jak niektórzy mówili, że tak naprawdę nie jest to konieczne w biznesie. I trochę się nie zgadzam. Czuję, że media społecznościowe są niezbędne. Like jest ważnym zasobem dla ludzi i wina. Zgadzasz się z tym? Niekoniecznie tik tak. Ale jak każdy rodzaj mediów społecznościowych, myślę,

Amandę McCrossin 07:15 tak, myślę, że wiesz, w tym momencie nie, nie ma od tego ucieczki. Jeśli prowadzisz biznes, mam na myśli bardzo niewiele firm, które wstrzymały się od głosu, tylko ze względu na sam dostęp, prawda, tak jakbyś mógł naprawdę udoskonalić swoją klientelę i zbudować silną społeczność. I myślę, myślę, że zdecydowanie jest w tym aspekt społeczny, na pewno. Ale jest też coś w rodzaju elementu plemiennego dla firm, no wiesz, naprawdę pokazywanie, a jeśli mówimy o markach wina, jak pokazywanie, kim jesteś poza rzeczywistą butelką, prawda, jak wiele z nich, kiedy ja spójrz na Napa Valley, prawda? To miejsce wypełnione niesamowitym winem, niesamowitym Cabernetem. Ale wiecie czym, czym różni się ten Cabernet z winnicy Tokulan od drugiego Caberneta z Chokolate. A winnica? Cóż, często ludzie to ich zainteresowania i to, co ich motywuje. Myślę więc, że dla mnie to, co naprawdę dobrze działa, polega na budowaniu społeczności wokół prawdziwych ludzi stojących za marką i pokazywaniu, co ta butelka oznacza poza samymi winogronami i sokiem, wiesz, czy ci ludzie zajmują się polowaniem? Czy zajmują się rybołówstwem? Pasują do teatru? Czy interesują się sztuką i myślę, że kiedy ludzie biorą do ręki tę butelkę, są to rzeczy, które naprawdę rezonują z nimi poza tym, jak smakuje wino i jak łączy się z ich jedzeniem. Myślę więc, że media społecznościowe stały się naprawdę ważne, ponieważ obserwujemy, jak pojawia się coraz więcej marek, a kultura wina stale się rozwija, ponieważ coraz więcej regionów zaczyna wchodzić do owczarni, zarówno z produkcji, jak iz importu. Myślę więc, że im bardziej mamy możliwość wysłuchania niektórych z tych bardziej osobistych historii kryjących się za faktycznymi etykietami, tym lepiej dla wina w ogóle.

Jacy'ego Toppsa 08:54 Tak, to świetna perspektywa. Zgadzam się. To znaczy, przeprowadziłem wywiady z kilkoma dyrektorami winiarskimi tutaj w Nowym Jorku w podcaście i kilku z nich powiedziało, że dowiadują się o nowych winach i nowych producentach przez media społecznościowe, ponieważ wiesz, ludzie są tak zajęci, że nie mają czas, aby wyjść na wiele festiwali i targów. Myślę więc, że wielu producentów musi naprawdę zrozumieć, że nie wystarczy dać nam zdjęcia swojej etykiety wina, która jest niesamowicie piękna.

Amandę McCrossin 09:26 I obsłużyć tylko określoną liczbę ujęć z drona, wiesz? Dokładnie,

Jacy'ego Toppsa 09:29 Dokładnie. Więc tik tak teraz, nawet nie słyszałem o tik tak aż do pandemii i może dlatego, że tak nie było, nawet nie mam pojęcia, kiedy to się zaczęło. Czy możesz wyjaśnić, co to jest TOC?

Amandę McCrossin 09:44 Tak, więc TikTok jest tak naprawdę rozwiniętym biznesem, tak jak zaczynał jako aplikacja o nazwie Music musical Lee. To muzyka al dot L y. A potem to było kupione i faktycznie było kilka różnych iteracji, ale ostatecznie, wiesz, myślę, że właściwie masz przewagę nade mną w kwestii tik-tak, ponieważ ja, ja nie używałem tik-tak aż do około półtora roku temu, kiedy zacząłem na nim. Ale tick tock to tak naprawdę po prostu interesująca platforma i myślę, że jest to coś w rodzaju hybrydy między Instagramem a YouTube. A potem ma trochę więcej interakcji społecznościowych, które można zobaczyć na Instagramie, ale zdecydowanie bardziej koncentruje się na wideo, jak YouTube. Ale to globalna platforma. To jest, jak powiedziałem, oparte na wideo, a teraz możesz przesyłać filmy o długości do trzech minut, w aplikacji, 10 minut, jeśli tworzysz poza aplikacją, i jest to fascynujący świat, jest to świat, w którym nigdy myślałem, że wezmę udział Przez lata skupiałem się na YouTube i Instagramie, nie chciałem wchodzić w Tik Tok, ponieważ, jak być może pamiętasz, od czasu pandemii Tiktok był naprawdę miejscem, w którym synchronizowałeś ruch ust do filmów i układałeś choreografię do tańców , Prawidłowy? Jak to dla dzieci. To były naprawdę dzieci, kiedy i wiesz, mam 36 lat, nie jestem już dzieckiem. Ale wiesz, słyszałem o tym, jak 14- i 15-latkowie robią swoje, żeby zabawić się w tańce i pomyślałem, że to naprawdę fajne. Ale po prostu nie widziałem dla siebie miejsca na tym świecie, przynajmniej początkowo.

Jacy'ego Toppsa 11:13 Co sprawiło, że zdecydowałeś się spróbować?

Amandę McCrossin 11:16 Znajomy, który jest w świecie komedii, patrzył na niektóre rolki, które tworzyłem na Instagramie. A ona powiedziała: Wiesz, myślę, że naprawdę powinieneś spojrzeć na tik tak. Pomyślałem, nie wiem, na przykład, czy tik tak dla dzieci, na przykład, jest kimś nawet na Tiktok, na przykład w wieku powyżej 21 lat. A ona jest tak naprawdę, to szersza grupa demograficzna niż myślisz. Teraz możesz przesyłać dłuższe filmy. I myślę, że odniesiesz z tym wielki sukces. Więc powiedziałem, OK, więc zacząłem trochę kombinować, że to był czerwiec 2021. I początkowo myślałem, wiesz, znowu, wciąż myślałem, że to będzie młodsza grupa demograficzna , wiesz, pokolenie, które prawdopodobnie nie ma tony dochodów na wydatki, które nie jest super obeznane z wiatrem ani nawet zainteresowane winem. Więc musimy to zatrzymać, wiesz, butelki, które kosztują od 10 do 15 dolarów, które są dostępne w sklepach spożywczych. I robiłem to przez kilka miesięcy. I zdałem sobie sprawę, że bardzo się myliłem. Całkowicie źle zrozumiałem tę aplikację. I ewoluowało o wiele bardziej, niż zdawałem sobie sprawę. Demografia była znacznie szersza, niż się spodziewałem. A ludzie byli naprawdę zainteresowani droższym winem i byli o wiele bardziej obeznani z winem i bardziej ciekawi wina, niż zdawałem sobie z tego sprawę. Uświadomienie sobie tego zajęło mi jakieś sześć miesięcy, ale dopiero w grudniu tego samego roku w 2021 roku. Przesłałem jak film. Po prostu to było coś z oryginalnym dźwiękiem. I dostałem tak wiele pytań z tego filmu, które brzmiały: co robisz w restauracji, kiedy prezentowane jest wino? A jakie są Wasze ulubione szampany? I na przykład, jeśli świętuję, jak te wszystkie pytania dotyczące wina, a ja na to: Och, to jest naprawdę interesujące. A na Tik Tok właśnie ujawnili tę zasadniczo funkcję, w której można było odpowiedzieć filmem, więc zacząłem odpowiadać na niektóre z tych komentarzy różnymi filmami. I wystartowali i to prawie natychmiast, tak jak ludzie mówią o nocnym sukcesie na Tik Tok, na przykład, było cicho przez sześć miesięcy. A potem w ciągu tych kilku tygodni moje konto urosło z około 250 obserwujących do około 30 000. Jak, wow, dni, jak to jest krótki czas i otrzymuję setki 1000 pytań dotyczących użytkowania od ludzi. Patrzę na moje dane demograficzne, pokazują mi 75% kobiet, w wieku od 25 do 55 lat, z dużym odsetkiem powyżej 30 roku życia. Interesują się winami, które są, wiesz, 30 do 50 dolarów. To nie są tanie wina. To znaczy, to nie są szalone, drogie wina. I możemy o tym porozmawiać, wiesz o tym później, ale uderzyło mnie to, jak ciekawi byli ludzie i oznaczało to dla mnie, że jako branża nie wiem, po prostu nie sądzę, że może rozmawialiśmy o właściwych rzeczach i wykonuje świetną robotę w zakresie edukacji, ponieważ ostatecznie na tym polegało tworzenie treści, była to po prostu edukacja w zakresie wina, kontekstualizuj ją dla ludzi robiących rzeczy sytuacyjne. I wiesz, myślę, że muszę przyznać, że jest to należne, ponieważ jest kilku świetnych twórców, takich jak millenialsi, niektórzy ISIS, Daniel, David Chang tam był. Jamie Griff, jak ci faceci robili świetne treści i naprawdę zaczęli torować drogę, a ja spojrzałem na to i pomyślałem, wiesz, myślę, że razem możemy naprawdę stworzyć tę społeczność rozmów o winie, która istnieje na Tiktok

Jacy'ego Toppsa 14:28 Wow, to niesamowite. Tak, myślę, że wiele z tego wynika z tego, że media społecznościowe działają tak szybko. Po prostu jest tak, jak w chwili, gdy zawieszasz Instagram, a potem historie, a potem jest coś jeszcze. A potem wiesz, produkuj jak producenci wina i firmy medialne. To jest jak, o mój Boże, jak to jest, dlatego są całe działy, które lubią, w zasadzie badają te rzeczy, a następnie tworzą to dla firm, ponieważ jest to tak bardzo szybkie. szybko.

Amandę McCrossin 15:01 Tak, ewoluuje bardzo szybko. To znaczy, nawet codziennie, co tydzień, zwłaszcza tik tak, to znaczy, jest to bardzo, bardzo szybka platforma, na której możesz stworzyć kawałek treści. A za tydzień będzie to nieistotne, zwłaszcza jeśli będzie brzmiało jak oryginalny dźwięk. I do twojego punktu, tak, mam na myśli, są całe zespoły, są ludzie, którzy są oddani tylko robieniu mediów społecznościowych. Co, jeśli spojrzysz pięć lat temu, nie było czymś takim w branży winiarskiej. Teraz w innych branżach na pewno tak. Tak, spójrz na modę, urodę. Wiesz, wiele różnych branż nie miało pełnego zespołu mediów społecznościowych. Ale wino zawsze było trochę powolne w przyjmowaniu mediów społecznościowych. Dlatego uważam, że to świetny krok we właściwym kierunku, aby niektóre działy marketingu zatrudniały ludzi specjalizujących się tylko w mediach społecznościowych i aby to była ich cała praca. Bo masz rację, to praca na pełen etat. I każdy w marketingu, kto myśli, że może po prostu dać to komuś jako projekt poboczny i mieć nadzieję, że to się powiedzie, będzie naprawdę zaskoczony, że nie zamierza zrobić dużo ruchu tam bez poświęcania się temu w pełnym wymiarze godzin lub nawet, wiesz, części drugiej w pełnym wymiarze godzin. To dużo.

Jacy'ego Toppsa 16:05 Wow, jestem taka zafascynowana.

Amandę McCrossin 16:09 To fascynujący świat. Mam na myśli ja

Jacy'ego Toppsa 16:11 Chciałbym, żeby to było jak wideo, widać moje oczy. To jest jak jedno i drugie. Tak. Więc powiedziałeś, że rzeczywiste filmy były jak, 10 sekund na polubienie, 10 minut? Albo jak to działa?

Amandę McCrossin 16:26 Tak, więc to wszystko wideo, chociaż myślę, że możesz, możesz opublikować wideo lub możesz teraz opublikować zdjęcia w formacie pokazu slajdów, ale na potrzeby tej rozmowy możesz opublikować wideo, które ma maksymalnie trzy długie minuty. Możesz więc stworzyć całe wideo i aplikację, co robię. Przez większość czasu robię całe moje filmowanie i całą moją edycję w rzeczywistej aplikacji tik tak. A jeśli to zrobisz, możesz nagrać do trzech minut. Jeśli robisz to poza aplikacją, co robię od czasu do czasu, możesz przesłać film, który trwa 10 minut, ale większość treści, które widzisz, jest na tik tak, ponieważ jest bardzo szybki. A jeśli nigdy nie byłeś na tik-taku, po prostu namaluję dla ciebie obraz. Więc otwierasz aplikację i jest to w zasadzie ekran. I masz dwie kolumny. Jedną z nich jest następująca kolumna. A druga to strona dla Ciebie, na której wszystkie sugerowane filmy są bardzo rzadko Czy tam bywasz i faktycznie szukasz treści. Wszystko to jest teraz czymś więcej, ale w zasadzie to tylko sugerowanie filmów, które algorytm sugeruje Ci filmy, które według niego mogą Ci się spodobać na podstawie zainteresowań i innych rzeczy, które Ci się podobały. I zaczynają tworzyć dla ciebie awatar lub profil. To znaczy, nie wiesz, że to wszystko się dzieje. Ale zaczniesz widzieć zawartość pojawiającą się na twojej stronie, a ty będziesz przewijać i przewijać i przewijać i przewijać. I to się nazywa strona dla Ciebie. I to ostatecznie jako twórca chcesz skończyć, ponieważ tam będziesz miał najwięcej odkryć. Ale to fascynujące. Z punktu widzenia, wiesz, to odkrycie jest bardzo potężne. A jeśli możesz tworzyć treści i zostać odkrytym na tej platformie, a algorytm dokładnie określi, gdzie ta treść musi być dystrybuowana. To bardzo potężna rzecz, której do tej pory nie była w stanie zrobić żadna inna aplikacja.

Jacy'ego Toppsa 18:06 Tak w zasadzie, ile czasu zajmuje Ci, na przykład, stworzenie filmu?

Amandę McCrossin 18:12 To zależy od wideo, ale może mi to zająć od godziny do sześciu godzin. Mam na myśli, jak powiedziałem, większość chyba zacząłem odpowiadać na to i większość treści, które tam widzisz, mimo że możesz przesłać do trzech minut. Większość materiałów, które widzisz, trwa od 30 sekund do półtorej minuty, moje treści są zwykle dłuższe, ponieważ wino jest bardziej skomplikowanym tematem. Dlatego zwykle poświęcam na to od dwóch do trzech minut. Więc bardziej szczegółowe filmy zajmują dużo czasu. Zwykle zabiorą mnie gdzieś pomiędzy sześć a osiem godzin, zwłaszcza wiesz, jeśli jest to bardziej skomplikowany temat, jak wiesz, rozróżnienie między szampanem a prosecco, poświęcę trochę czasu i wyczyść to, upewnię się, że każda rzecz, która wychodzi z moich ust, jest zamierzona. I sprowadzasz to tylko do najistotniejszych punktów, co jest bardzo trudne. I myślę, że jako pisarz prawdopodobnie potrafisz to docenić, prawda? Tak jakbyś naprawdę próbował dowiedzieć się, co może mi się podobać, ile z tego mogę usunąć, nie tracąc sensu tego, co mówię. I to właśnie próbuję zrobić w tik tak, ponieważ, jak powiedziałem, przewijanie jest bardzo szybkie, a uwaga ludzi jest znacznie krótsza i musisz przyciągnąć ich uwagę w ciągu pierwszych trzech sekund, a następnie ją utrzymać. Więc niektóre z rzeczy, które robię, które zauważysz w filmach, to to, że często zmieniam kąt mojego filmu, nawet w połowie zdania, i to sprawia, że ​​​​twój mózg myśli, że oglądasz coś nowego. Więc tak, zajmie mi to około sześciu do ośmiu godzin z powodu tych wszystkich rzeczy, które robię, aby utrzymać uwagę, aby upewnić się, że treść jest tak szczegółowa, jak to tylko możliwe, bez żadnego puchu, a następnie po prostu upewnij się, że mam to aktualne. Więc wiesz, dlaczego kogoś obchodzi DLC Geez of Italy? Cóż, ponieważ ostatecznie odnosi się to do jakości, prawda? Więc jeśli widzisz CG na etykiecie, która często może oznaczać jakość i myślę, że jeśli możesz odnieść to z powrotem do rzeczy, o których ludzie już wiedzą, to wiesz, że kontekstualizacja sprawia, że ​​są zainteresowani dalszym uczeniem się tego, co czy CG jest,

Jacy'ego Toppsa 20:07 Wow, to wymaga dużo kreatywności, dużo naszego zrozumienia, oczywiście, przemysłu winiarskiego, którym się zajmujesz, a następnie zrozumienia aplikacji, zrozumienia całego oprogramowania.

Amandę McCrossin 20:20 To była podróż, ale była fajna. Wiesz, myślę, że jedyną rzeczą, którą mam dla siebie, jest to, że jestem bardzo, bardzo ciekawy. Ale jest tam dużo informacji, prawda. I jest tak wielu wspaniałych twórców, nawet spoza branży wina, którzy robią niesamowite rzeczy. Patrzę więc na to, co robią, próbuję robić notatki i próbuję zobaczyć, co niektórzy z nich, jak korzystają z aplikacji, jak angażują się w kontakt z publicznością i co robią nie tylko po to, aby uzyskać te opinie, ale wiesz, aby komunikować się z publicznością i upewnić się, że im pomagają, ponieważ ostatecznie, to jest to, co wiesz, jestem tam, aby robić, nie jestem tam, aby koniecznie koniecznie podziel się moją historią, jestem tam, aby pomóc. I jeśli to przez moją własną podróż i przez moje własne historie, świetnie, ale wiesz, moja praca polega na upewnianiu się, że ludzie czują się wspierani i czują, że mają głos i nie czują się onieśmieleni w restauracji , kiedy wino, które właśnie zostało zaprezentowane, nie dorastałem w gospodarstwie winiarskim, czułem wszystkie te rzeczy, wszystkie niepewności, które ludzie odczuwali w związku z winem, osobiście je odczuwałem i od czasu do czasu kontynuuję aby je poczuć. Wiesz, jestem 36-letnią kobietą z branży winiarskiej, jakby mój chłopak wciąż dostawał kartę win. Więc ja, wiesz, wiem, że te uczucia są dla mnie wciąż bardzo świeże. Więc wiesz, moim celem jest oczywiście skłonienie ludzi do picia większej ilości wina, ale także sprawienie, by czuli się komfortowo we własnej podróży i ekscytowali się kopaniem głębiej i nurkowaniem w regionach, różnych producentach i stylach. I to jest po prostu świetna zabawa. Ponieważ pamiętam podekscytowanie, które miałem. I naprawdę odświeżające było słuchanie innych ludzi, którzy wrócili i powiedzieli, wiesz, tak bardzo mnie podekscytowałeś winem. I nigdy nie myślałem, że to możliwe, ponieważ nie dorastałem w domu pijącym wino. Więc to jest naprawdę satysfakcjonujące w ten sposób.

Jacy'ego Toppsa 22:02 Tak, myślę, że wiele rzeczy, które tak szybko odniosły sukces, to rzeczy, które sprawiają, że wino jest dostępne. Chodzi mi o to, że wino było czymś, co, no wiesz, dotyczyło tylko pewnej klasy, gdzie powiedziano, że tylko pewna klasa powinna mieć, pić i cieszyć się. I myślę, że media społecznościowe zdecydowanie czynią to bardziej dostępnym. I myślę, że dlatego tak szybko wybucha. A teraz słowo od naszego sponsora, coś się stało, kiedy pewnego dnia robiłem zakupy w Total Wine i nie tylko, nie tylko znalazłem mojego ulubionego Caberneta, ale dostałem go za najniższą cenę. Jest tak wiele świetnych butelek do wyboru, że chciałem je wszystkie kupić, nie mogę się doczekać powrotu do Total Wine i zdobycia nowych do wypróbowania z przyjaciółmi po najniższych cenach od ponad 30 lat znajdź, kiedy kochasz i kochasz to, co znajdziesz totalne wino i więcej. Pij odpowiedzialnie, miej 21 lat. Więc jeśli producent wina oczywiście tego nie robi, niektórzy tak naprawdę mogą sobie pozwolić na robienie tego w domu. Ale jeśli nie mogą sobie pozwolić na zrobienie tego w domu, współpracują z twórcą treści, takim jak ty, prawda? Czy tak to działa?

Amandę McCrossin 23:16 Mogliby zacząć wdawać się w prawniczą rozmowę, prawda. Więc tik tak, jest kilka prawnych rzeczy związanych z tikiem tak, które możesz i nie możesz zrobić, zarówno prawnie, jak i z punktu widzenia wytycznych społeczności. Tak więc w aplikacji Tiktok ma własne wytyczne dla społeczności, które mówią, co właściwie możesz zrobić w aplikacji, jeśli chodzi o publikowanie na temat alkoholu. Jest więc całkiem jasne, że tick tock nie chce, abyś zajmował się marketingiem lub sprzedażą alkoholu, oczywiście nie chcą, abyś zajmował się marketingiem skierowanym do dzieci. To jest oczywiste. Mając to na uwadze, musisz być bardzo ostrożny podczas tworzenia treści, zwłaszcza w segmencie alkoholowym, aby nie sprzedawać bezpośrednio tego wina. Teraz możesz mówić o winie i możesz edukować się wokół tego wina, ale nie możesz powiedzieć, że kupujesz to wino, kosztuje 50 dolarów. A tutaj możesz go kupić. Z tego powodu twórcom jest trochę trudno pracować bezpośrednio z marką. Są na to sposoby. I myślę, że jeśli jesteś wytwórnią win, zdecydowanie możesz zatrudniać twórców lub współpracować z twórcami, aby tworzyć treści wokół Twojej marki, ale to nie jest, wiesz, myślę, że musisz, musisz być świadomy faktu, że to nie będzie tylko sprzedażą bezpośrednią. Na przykład może tworzysz treści związane z wydarzeniem, które się dzieje, może tworzysz treści, które są bardziej skoncentrowane na edukacji, niekoniecznie będzie to uderzenie w twarz typu „kup moje wino”, jest pyszne. A z drugiej strony, jeśli jesteś wytwórnią win, skonsultuj się ze swoim zespołem prawnym, ponieważ istnieją pewne konsekwencje dotyczące tego, co możesz robić, a czego nie wolno robić i myślę, że wiesz, niektóre winiarnie, których nie znam Wydaje mi się, że na Mary są jakieś podobne garaże, jest ich kilka. Ale wiem, że jest kilku właścicieli winnic i ludzi zajmujących się marketingiem, którzy powiedzieli mi, że zgodnie z prawem nie mogą być na Tik Tok, ale jako winiarze mogą być na Tik Tok. Więc ich winiarze mogą tworzyć treści. Myślę, że to naprawdę fajne, prawda? Ponieważ potencjalnie mógłbyś być winiarzem, zabierając ludzi do różnych winnic i pokazując im proces produkcji wina i pytając: Jakich piosenek słuchasz, gdy jesteś w winnicach, jest milion różnych rzeczy, które możesz zrobić. I jest dużo zabawy, którą możesz mieć, na przykład tick tock to taka zabawna platforma. I o to mi chodziło wcześniej. Chodzi o to, że po prostu świetnie się tam bawimy, możesz być sobą, możesz robić, co chcesz, na przykład, i to się cały czas zmienia. I wiem, że zmiana jest przerażająca dla niektórych osób, ale zmiana jest właściwie dobrym czasem.

Jacy'ego Toppsa 25:41 Jak to się przekłada na sprzedaż? Jakbym był producentem wina, to tak, okej, świetnie. To brzmi fajnie. A ludzie, wiesz, po prostu codzienna osoba będzie mówić o moim winie. Ale jak to się przekłada na sprzedaż?

Amandę McCrossin 25:58 Myślę, że gdybyś zapytał osobę zajmującą się marketingiem, jak jej media społecznościowe ogólnie przekładają się na sprzedaż, wiesz, patrzysz na długoterminową sprzedaż, niekoniecznie na bezpośrednią konwersję, ty „myślisz o budowaniu widowni, chcesz dalej angażować się w społeczność, dbasz o to, by ludzie byli na pierwszym planie”. Prawidłowy. Ale myślę, że znowu myślę, że to jest to samo, to te same zasady marketingowe, prawda? Na przykład po prostu starasz się, aby ludzie zrozumieli, co robisz poza robieniem wina. Jest to więc dłuższa konwersja. Oczywiście, wiesz, są tacy, którzy początkowo radzili sobie naprawdę dobrze. I myślę, że jeśli spojrzysz na to, Joe Wagner jest tak wspaniałym przykładem winiarza, który jest na haju, że prawdopodobnie nieumyślnie sprzedaje sporo wina, po prostu będąc sobą i robiąc szalone rzeczy. Ale jeśli chodzi o to, wiesz, czy mogę opublikować moje nowe wydawnictwo? Jasne, że możesz, ale czy to natychmiast przełoży się na sprzedaż? Może nie, jeśli nie wykonałeś pracy nóg. Myślę więc, że wiesz, że tick tock nie różni się niczym od innych platform społecznościowych, a wtedy musisz stale wykonywać pracę i niekoniecznie będziesz mieć natychmiastowy zwrot z inwestycji. To zajmie trochę czasu.

Jacy'ego Toppsa 27:02 Ok. To całkowicie ma sens. To jak budowanie relacji. Prawidłowy?

Amandę McCrossin 27:06 Całkowicie. Tak. To znaczy, myślę, że to tylko trochę nie jest, nie bierzesz reklamy i entuzjastów wina, nie jesteś, no wiesz, budujesz prawdziwy związek na dłuższą metę, więc że kiedy zobaczą reklamę, a entuzjaści wina pomyślą, och, tak, może już czas, wiesz? Tak,

Jacy'ego Toppsa 27:21 to ma sens. Jakie rodzaje filmów sprawdzają się u Ciebie, podobnie jak inne, takie jak filmy instruktażowe? Czy to jest instruktażowe?

Amandę McCrossin 27:31 Niektóre z nich mają charakter instruktażowy. Tak. Więc właśnie niedawno opublikowałem film o tym, jak na przykład otwierać szampana. I to poszło naprawdę dobrze, ponieważ skupiało się na sylwestrze, co jest bardzo zamierzone. Więc ci, którymi naprawdę dobrze się czujesz, ludzie też kochają, wiesz, podróżowałem do różnych regionów winiarskich. Uwielbiają podróżować po różnych regionach winiarskich i oglądać różne winnice oraz niektóre z doświadczeń, które tam mam. Więc trochę bardziej podglądactwo. Zawsze jest w tym pewien element edukacyjny. Na przykład zawsze staram się odejść lub przynajmniej dać ludziom coś, co ma wartość wykraczającą poza zwykłe, czyż to nie piękne miejsce? I jak to często bywa, prawda? Jakbyśmy mieli szczęście być w tej branży, gdzie te miejsca są niesamowicie piękne, a my pijemy niesamowite wino i cały czas oglądamy te piękne rzeczy. Ale staram się dodać trochę wartości tu i tam, nawet jeśli to tylko wiesz, mała uwaga na temat, wiesz, jestem w Montalcino, głównym winogronem jest centrum, Vaizey. I to jest producent, o którym warto wiedzieć. Więc takie rzeczy, jak sądzę, to tylko małe samorodki informacji. Ale zawsze są one zawsze edukacyjne, wiesz, niektóre rzeczy, które zrobiłem, są bardziej sytuacyjne. Na przykład zagram na talerzu, kilka różnych postaci w programie jak w filmie. I będę gościem. To będzie szloch i tak jakby włożę to w przyszłym roku. Tak. Prawidłowy. Więc siedzisz w restauracji i podoba ci się, że ten psalm podaje ci listę win. A ty mówisz: Och, to jest, wiesz, to jest naprawdę duże, wiesz, co powinienem zrobić? A oni po prostu lubią odchodzić. A ty jak, co? A więc przerwa, załamuję się, dosłownie, jak długo to jest zorganizowane, jak naprawdę proste rzeczy pod pewnymi względami, ale także jak bardzo złożone rzeczy, które wymagają trochę więcej wyjaśnienia. A potem mogę zrobić wiele części. I zawsze chcesz go zostawić, gdy coś więcej, więc zawsze staramy się je zostawić, jak ja też pcham, pcham ludzi, myślę, że trochę dalej niż myślałem, że mogę. I to było naprawdę zabawne. Ponieważ myślę, że zawsze zakładaliśmy, że ludzie chcą tylko podstaw. A tak naprawdę chcą trochę więcej. Tak naprawdę chcą dużo więcej. Dlatego dodaję więcej informacji, które uważam za wygodne. Myślę, że życie w trochę niewygodnej strefie, jeśli chodzi o poziom informacji, jest dobrym miejscem. Ludzie są ciekawi, inteligentni, chcą wiedzieć, chcą wiedzieć różne rzeczy, więc starałem się dać im tyle, ile mogłem.

Jacy'ego Toppsa 29:43 To było tak pouczające, jakbym miał zwariowany umysł.

Amandę McCrossin 29:50 Bardzo się cieszę, że to słyszę. Było tam naprawdę fajnie. Nie myślałem, że dwa lata temu nie myślałem, że będę dziewczyną Tick Tock, ale tutaj mamy 36 lat i dziewczynę TikTok Cóż,

Jacy'ego Toppsa 30:00 To znaczy, wiesz, jestem pokoleniem X. Więc nie jestem. Nie jestem starszym millenialsem. Jestem pokoleniem X. Więc zastanawiam się, dlaczego? Tak. Jestem po prostu w szoku. To jest szalone. Ale to zabawne. Więc kiedy nie prowadzisz wykładów TED i po prostu dobrze się bawisz, co masz w szklance? Ostatnie pytanie.

Amandę McCrossin 30:26 Powiedzmy, że moja szklanka. Gotówka jest zawsze świetnym winem, ponieważ zawsze piję do filmów. Ale czy jestem ze szkła? Wiesz, jestem dziewczyną z bąbelkami. Uwielbiam dobry kieliszek szampana. Ale wiesz, co ostatnio kocham, to iskrzący się Oregon? Nie wiem ile tego miałeś.

Jacy'ego Toppsa 30:42 Och, nie miałem tego dużo. Ale to ekscytujące. To jest takie dobre. Tak jak

Amandę McCrossin 30:47 Chardonnay. A potem wino musujące z Chardonnay. A Oregon jest taki pyszny. Świetnie się bawię, odkrywając ten region jako całość. Ale kochałem niektóre iskierki, które stamtąd wychodzą. A im więcej wpadnie mi w ręce, tym lepiej.

Jacy'ego Toppsa 31:00 Tak, niesamowite. Dziękuję bardzo za dołączenie do nas. To było wspaniałe.

Amandę McCrossin 31:06 Cała przyjemność po mojej stronie. Dzięki za zaproszenie.

Jacy'ego Toppsa 31:13 Tempo, w jakim rozwijają się platformy mediów społecznościowych, może wydawać się przytłaczające. Więc które z nich powinieneś właściwie wykorzystać, od zabawnych sposobów, poprzez edukację konsumentów, po docieranie do nowych? TikTok może być platformą mediów społecznościowych, którą musisz sprawdzić. Jakie są Twoje myśli? Jeśli podobał Ci się dzisiejszy odcinek, z przyjemnością przeczytamy Twoje opinie i usłyszymy, co myślisz. I hej, dlaczego nie powiesz swoim miłośnikom wina przyjaciołom, aby nas sprawdzili i pamiętali, że możesz zasubskrybować ten podcast w Apple, Google, Spotify i gdziekolwiek indziej, gdzie słuchasz podcastów. Możesz także przejść do podcastu wine mac.com z ukośnikiem odwrotnym, aby uzyskać więcej odcinków i transkrypcji. Jestem Jacy Topps. Dziękuję za słuchanie.