Wino musujące pojawia się na półkach w sklepach i na listach win w restauracjach. Nie ma wątpliwości, że szampan to smak sezonu - a producenci czerpią z tego korzyści.

Sprzedaż szampana w USA wzrosła w zeszłym roku o ponad 5%, podczas gdy sprzedaż Prosecco wzrosła o 16% w tym samym okresie. Crémant de Limoux i Blanquette de Limoux we Francji Langwedocja sprzedaż wzrosła o 55% w ciągu ostatnich czterech lat. Region eksportuje teraz połowę swojej produkcji, a jedna trzecia tej sumy jest dystrybuowana do Stanów Zjednoczonych.

Według Christine Molines, dyrektora marketingu ds. Marketingu, Langwedocja, pomimo dużych wysiłków na rzecz eksportu, nie prowadzi zbyt wielu działań marketingowych Międzyzawodowa Rada ds. Win Langwedocji . „Prawdopodobnie dlatego nasze ceny są [niższe]” - mówi.

Większość regionalnych win musujących kosztuje od 15 do 25 dolarów, co czyni je przystępną cenowo alternatywą dla szampana. Molines uważa, że ​​są one również niezawodną alternatywą dla Prosecco, szczególnie pod względem jakości.

„Nie chcę mówić, że Prosecco nie jest niezawodne, ale Limoux jest znacznie bardziej niezawodne, ponieważ w dużym stopniu opieramy się na jakości. Mamy AOC (Appellation d’Origine Controlee) z bardzo surowymi zasadami i jesteśmy znacznie bardziej przystępni niż szampan ”- mówi Molines. „Masz oczywiście bardzo dobre Prosecco, które jest bardzo drogie, ale Proseccos w tej samej cenie co Limoux z pewnością nie jest tak spójne (pod względem jakości) jak Limoux”.

Pomijając jakość, Limoux rzeczywiście eksportuje więcej niż niektóre inne błyszczące regiony. Na przykład Crémant d’Alsace eksportuje tylko 26% swoich win, a z tych 36,1 miliona butelek mniej niż 8% trafia do Stanów Zjednoczonych.

Z drugiej strony sprzedają to, co eksportują: nawiązali współpracę z kilkoma nowojorskimi restauracjami i sprzedawcami detalicznymi, aby zaprezentować swoje wina w ramach promocji zwanej Alzackie skały - i może działać.

Różne winiarnie w Nowym Jorku skorzystały z oferty Crémant d'Alsace wóz dla orkiestry. W Racines NY , bar specjalizujący się w rozlewach organicznych i biodynamicznych, mistrz Sommelier Pascaline Lepeltier „serwuje Alzację jak wodę” - mówi Stephanie Teuwen, rzeczniczka Wina z Alzacji . W międzyczasie Salon szampana Air’s hostował wyskakujące okienko Crémant d’Alsace, oraz Supernatural Wine Company udostępnił wyskakujące okienko „Outta this Earth”.

Około 20 nowatorskich detalistów w Nowym Jorku, w tym BottleRocket , Bowery & Vine i Wina Flatiron , również wziął udział w promocji. Ich personel został przeszkolony, odbyły się degustacje, w zamian sprzedawcy zgodzili się zabrać co najmniej 3 jednostki magazynowe (SKU). Ostateczne dane dotyczące sprzedaży zostaną opublikowane dopiero pod koniec tego miesiąca, ale wydaje się, że okazał się sukcesem.