Hrabstwo Sonoma to niekończąca się przygoda, jeśli lubisz jeść i odkrywać, co robię. Do winy. Jest pełen restauracji o różnych cenach i stylach, ale także dostawców żywności, których wizyta jest niesamowita, od salumerii po zrównoważone fermy ostryg. Oto, gdzie lubię chodzić.

W pięknym mieście Glen Ellen, zaledwie rzut kamieniem od Stanowego Parku Historycznego Jacka Londona, jedna z moich bylin jest Glen Ellen Star , kameralna, rodzinna restauracja, która specjalizuje się w pieczonych warzywach, pizzy z pieca opalanego drewnem i daniach głównych, takich jak ragu z jagnięciny. Lista win jest równie kusząca i obejmuje wybór z całego hrabstwa Sonoma i sąsiednich regionów, takich jak Napa, Mendocino i Sierra Foothills. Noc sąsiedzka w środy to dwudaniowe menu z bezpłatnym korkiem za mniej niż 40 USD i najbardziej prawdopodobną nocą, kiedy rzeczywiście wpadniesz na sąsiada. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 i https://glenellenstar.com/ )

W moim rodzinnym mieście Kenwood, Sól i kamień oferuje jedną z najbardziej ruchliwych happy hours od poniedziałku do piątku od 14:30 do 17:30, dodatkowo obiad, kolacja i weekendowy brunch. Zawsze zamawiam steki z grilla, po pierwszym daniu z ostrygami. Usiądź na zewnątrz, jeśli to możliwe, a widoki na góry Mayacamas są trudne do pokonania, szczególnie podczas lunchu. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 i http://www.saltstonekenwood.com/ )

W Santa Rosa, Ptak i butelka jest doskonały zarówno do małych talerzy, jak i do znakomitych koktajli. Nie mogę się oprzeć poke wędzonemu, smażonemu kurczakowi, czy ciepłemu pletzelowi, wszystkie dobre dania na zupę z kulki macowej są obowiązkowe w zimne dni. Chociaż napoje zmieniają się sezonowo, uwielbiam Shiso Pretty, mieszankę wódki, pikantnej gruszki, octu winnego shiso i limonki. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 i https://www.birdandthebottle.com/ )

Morski Makaron Tajski i Sea Thai Bistro są w Santa Rosa i prowadzone przez szefa kuchni Tony'ego Ounpamornchai, który również prowadzi lekcje gotowania. Oba są świetnymi miejscami na spotkanie na lunch lub kolację i oferują inspirowane koktajle, takie jak Lychee Lemondrop, wykonane ze świeżych owoców liczi. (Miejsce Thai Noodle286 Coddingtown Center, Santa Rosa, CA 95401i http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405i http://www.seathaibistrobar.com/ )

W Sewastopolu Ramen Gaijin to świątynia ramen i izakaya oraz mile widziany dodatek do kulinarnej sceny Sonoma County. Nie przegap pikantnego ramenu tan-tanmen, obfitego i ciepłego w boczku wieprzowym, pikantnej mielonej wieprzowiny, kapusty i sześciominutowego jajka. Wino, piwo i sake są w butelce lub z beczki, ale to z pewnością miejsce na koktajl. Moim standardem jest egzotyczna Houjicha Highball, wykonana z whisky z białego dębu akashi z dodatkiem houjicha, seltzera i nori. (6948 Sebastopol Ave, Sewastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

W mojej książce nie ma nic lepszego niż jedzenie nad oceanem. Zmierzać do Ostrygi z wyspy wieprzowej w Marshall i zarezerwuj stolik piknikowy, aby rzucić się na farmę ostryg. Rezerwacje przyjmowane są na dwa trzygodzinne miejsca siedzące dziennie, a stoły piknikowe wyposażone są w grill, narzędzia do szatkowania i podstawowe sosy. Tony’s Seafood Restaurant tuż przy drodze znajduje się miejsce do siedzenia niedawno kupione i przerobione przez ludzi z Hog Island. Codziennie świeże owoce morza i miękkie przekąski Straus. (Ostrygi z wyspy wieprzowej20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 i https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony’s Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 and http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Dalej na północ w mieście Healdsburg ulubiony syn Dustin Valette prowadzi według mnie jedną z najlepszych restauracji na północnym wybrzeżu, Valletta , jego przytulna restauracja popularna wśród mieszkańców, w tym winiarzy i innych szefów kuchni. Jego najbardziej znanym daniem jest całodzienne przegrzebki en croûte, do którego dodaje ogolony koper włoski i kawior amerykański, całość obficie oblana szampanem beurre blanc. (344 Center St, Healdsburg, CA 95448i https://www.valettehealdsburg.com/ )

Po drugiej stronie ulicy jest Journeyman Meat Co. , winiarza Pete Seghesio i salumeria, gdzie można również skosztować win. Jedną lub dwie przecznice dalej jest Barndiva , kolejna ulubiona lokalna społeczność, która serwuje świeże, sezonowe dania i koktajle, a także znakomitą kartę win, której motto brzmi „Eat the View”. (Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 i https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 and http://www.barndiva.com/ )

POWRÓT DO MIEJSCA MIESZKANIA

Sponsorowane przez: