Po odbyciu w swojej karierze około 170 rejsów nauczyłem się, że doświadczenia związane z piciem, które przerywają radosne dni i wieczory na morzu, nie muszą ograniczać się do zamarzniętych rum pije jak pinacolada , znajomy wina ze sklepów spożywczych i wiadra Budweisera. Obecnie na statkach wycieczkowych można pić doskonałe, nawet trudne do znalezienia roczniki i alkohole z najwyższej półki – często za niewielką lub żadną marżą.

W dzisiejszych czasach nawet linie na rynku masowym zatrudniają doświadczonych miksologów i sommelierów kręcących się po głównych jadalniach i specjalistycznych restauracjach za opłatą, oferujących znakomite programy napojów. Zwłaszcza gdy wybierasz się na luksusowy rejs, głębokie piwnice z winami są pełne pokus, z bezpłatnymi nalewkami z szeregu znanych win i ulepszonymi butelkami, które zadowolą nawet najbardziej zagorzałego enofila.

Może Ci się spodobać: Najlepsze na świecie hotele winiarskie

Dzieje się tak dlatego, że wino i napoje stają się coraz ważniejszym źródłem przychodów linii wycieczkowych. Często współpracują z mistrzami sommelierów i innymi konsultantami nad kolekcjami mającymi na celu zwabienie pasażerów. „Jeśli chodzi o wino, zwykle mają w magazynie równe ilości win ze Starego i Nowego Świata” – mówi ekspert ds. hotelarstwa Dietmar Wertanzl, były dyrektor ds. rejsów wycieczkowych, a obecnie prezes i dyrektor generalny Anglo-Eastern Leisure Management Inc., firmy obsługującej statki ekspedycyjne i inne firmy z branży hotelarsko-gastronomicznej.

Ale te listy nie stoją w miejscu. Często karty win będą aktualizowane w celu dopasowania do planu rejsu, np. dodając wina włoskie, hiszpańskie i francuskie podczas rejsu po Morzu Śródziemnym.

„Chcemy zaoferować gościom wspaniałe menu i wartość” – mówi Wertanzl. „I twierdzę, że nie ma bardziej romantycznego doświadczenia niż bycie na oceanie i wypicie wspaniałego wina”.

Zgadzamy się, dlatego postanowiliśmy podsumować linie wycieczkowe oferujące najlepsze programy drinkowe na pełnym morzu. Od ekskluzywnych wycieczek z udziałem czołowych producentów na świecie i wybranych wybranych butelek, które trudno znaleźć, po browary na pokładzie i możliwości edukacyjne – poniższa lista przedstawia najlepsze oferty dla entuzjastów napojów.

AmaWodne drogi

W tym roku AmaWaterways oferuje 70 Święto Wina rejsy po Europie, każdy prowadzony przez eksperta od wina. Ci profesjonaliści z branży, pochodzący z Ameryki Północnej i Europy, to zarówno właściciele winnic i winiarzy, jak i sommelierzy i edukatorzy wina. Na przykład dołącz do Grega Freemana, winiarza w Kalifornii Winnica Chalone — najstarszej winnicy produkującej wino w hrabstwie Monterey — podróżuj AmaMagna na 196 pasażerów, aby popijać Grüner Veltliner i zwiedzać tarasowe winnice austriackiej doliny Wachau. Lub skosztuj musującego Espumante i Porto z edukatorką wina i sommelierką Holly Howell podczas rejsu po portugalskiej dolinie Douro.

Podróże amerykańskiej królowej

Poznaj kraj winiarski Waszyngtonu i Oregonu podczas wybranych rejsów po rzece o tematyce winiarskiej pomiędzy Spokane i Portland na 212-osobowym rufowym statku rzecznym American Empress. Goście mogą zarezerwować wycieczkę, podczas której odkryjesz Red Mountain AVA i spotkasz się z rodziną Williamsów, popijając ich mocne i żywe produkty w swoim Winnice i winiarnia Kiona na obrzeżach Richland w stanie Waszyngton. Później mogą wpaść do pobliskiego Winiarnia i winnica Terra Blanca na wycieczkę za kulisy procesu produkcji wina, po której nastąpi degustacja z właścicielami Keithem i ReNae Pilgrim. Rejs ten przebiega także przez dolinę Lewis Clark i regiony winiarskie Dalles.

Drogi wodne Avalon

Rejsom po tej linii rzeki po Europie, które będą obejmować 18 opcji w latach 2024 i 2025, towarzyszy Mistrz Wina, który prowadzi wykłady na temat parowania i prowadzi degustacje regionalnych roczników. Goście pływający 164-osobowymi statkami po Dunaju, Rodanie, Renie, Mozeli lub Saonie mogą również spróbować regionalnych win na lądzie, odwiedzając zarówno legendarne piwnice, jak i rodzinne winnice. Na przykład podczas rejsu po Renie, który odbywa się pomiędzy Amsterdamem a Bazyleą w Szwajcarii, pasażerowie mogą zwiedzać winiarnie francuskiej Alzacja region, doświadczenie Rieslinga bezpośrednio nad rzeką Rheingau i napij się drinka w XIII-wiecznym Kloster Eberbach, dawnym opactwie znanym obecnie z produkcji wina, w Rüdesheim.

Łodzie Belmonda

Ta luksusowa francuska barka, która wkrótce nadejdzie, może być szczególnie podniecająca dla miłośników szampana. Zbierz grupę przyjaciół i wyczarteruj trzykabinowy Coquelicot na wycieczkę po znanym na całym świecie regionie win musujących. Napij się szampana we wnętrzu inspirowanym secesją, które obejmuje salon i bar szampański. Tymczasem na dużym pokładzie znajduje się kuchnia i jadalnia na świeżym powietrzu, w których serwowane są dania kuchni regionalnej, którymi można delektować się podczas rejsu po idyllicznych winnicach i zamkach. Łódź nawiązała współpracę z najstarszą uznaną wytwórnią szampana, Maison Ruinart, aby zaoferować ekskluzywne doświadczenia, w tym wycieczkę za kulisy i degustację, a także lunch na łodzi przygotowany przez głównego szefa kuchni winiarni.

Linia rejsów karnawałowych

Piwo rzemieślnicze fanatycy, radujcie się! Na sześciu statkach Carnival – w tym niedawno zwodowanym Carnival Jubilee na 6500 pasażerów – goście mogą popijać wędzonego portera, wiejskie piwo, chmielowe IPA i tosty z bursztynu, wszystkie warzone na pokładzie. Nie możesz się zdecydować, którego spróbować? Zamów lot, a następnie dostarcz swój ulubiony produkt do kabiny w warkoczu z możliwością ponownego napełnienia. Dla tych, którzy naprawdę chcą się wyszaleć, statki te oferują wycieczki po browarze prowadzone przez zawodowego piwowara na pokładzie.

Rejsy gwiazd

Gwiazdy zdobyły więcej nagród w dziedzinie wina niż konkurenci. Ponad 500 pozycji – w tym produkty marek własnych Kendall-Jackson i Grgich Hills – jest obsługiwanych na najnowszych statkach przewoźnika: Celebrity Beyond i Celebrity Ascent mieszczących 3260 pasażerów. Choć ogromna różnorodność butelek już robi wrażenie, doznania związane z winem potęgują degustacje prowadzone przez sommelierów, kolacje z doborem wina, warsztaty kulinarne i winiarskie oraz wycieczki po winnicach na lądzie. Nie zapomnij jednak o koktajlach: zajrzyj do Martini Bar, gdzie możesz poczuć się niemal cnotliwie, popijając martini z jarmużu z wódką Grey Goose, jarmużem, selerem, limonką, imbirem i jabłkiem – zanim udasz się do miasta na ribeye i ogon homara kolacja.

Kryształowe rejsy

W wygodnych 740-osobowych Crystal Serenity i 606-pasażerowym Crystal Symphony, których właścicielem jest luksusowy organizator wycieczek Abercrombiego i Kenta , lista win jest jedną z najgłębszych na oceanie, prezentowaną w formie cyfrowej na tablecie. Z najwyższej półki krążowniki mogą zaszaleć na tak pożądanych obiektach, jak Screaming Eagle, Domaine de la Romanée-Conti i Chateau LaTour. Statki te oferują również gościom możliwość dalszej edukacji winiarskiej. W kameralnych, wyłożonych boazerią z ciemnego drewna pokojach Vintage na statkach odbywają się dyskusje, degustacje i kolacje prowadzone przez sommelierów na pokładzie oraz, okazjonalnie, gościnnych winiarzy, takich jak Christian Moueix z Bordeaux’s Zamek La Fleur-Pétrus i ceniona winiarnia z Napa Valley Heidi Barrett.

Cunarda

Na pokładzie flagowego liniowca oceanicznego Cunard, Queen Mary 2, zabierającego 2700 pasażerów, który regularnie przemierza Atlantyk, główny sommelier, trener wina i 27 sommelierów pomagają miłośnikom wina znaleźć idealną butelkę z pokaźnej – i imponującej – listy win na statku. Trudne do znalezienia selekcje, takie jak Screaming Eagle 2014 z Napa Valley, są dostępne zarówno w butelce, jak i na kieliszku, a Champagne Bar podkreśla Laurent-Perrier. Oczywiście czcigodna brytyjska linia honoruje swoje narodowe dziedzictwo koktajlowe szerokim wyborem Gin . Może się nawet poszczycić własną linią małych partii wyrobów rzemieślniczych produkowanych przez Pickering’s Gin. Nowością w czwartym i najnowszym liniowcu oceanicznym tej linii, Queen Anne na 3000 pasażerów, który zadebiutuje w tym roku, jest nowy gin zawierający zioła z Wysp Brytyjskich, w tym drzewiasty ostropest plamisty i pikantny rokitnik zwyczajny.

Linia wycieczkowa Disneya

Pięć statków Disneya to place zabaw dla dzieci i dorosłych. Podczas gdy najmłodsi wchodzą w interakcję z ukochanymi postaciami w Oceaneer Club, dorośli mogą przy tym posiedzieć szampan degustacje prowadzone przez głównego sommeliera, obejmujące kolekcję obejmującą między innymi butelki Taittinger i Moët & Chandon oraz Bollinger, Billecart-Salmon, Ruinart i Krug Grande. Na noc dla dorosłych „w mieście” wybierz się do restauracji Remy o francuskiej odmianie w Disney Dream i Disney Fantasy na 4000 pasażerów lub Enchanté na 4000 pasażerów Disney Wish, gdzie menu przygotowane przez szefa kuchni, nagrodzonego trzema gwiazdkami Michelin, Arnauda Lallementa, są w połączeniu z prestiżowym wyborem win. W Disney Fantasy na liście znajduje się Chateau Cheval Blanc 1947, wino zamówione przez krytyka kulinarnego w Disney Pixar Ratatuj .

Europejskie drogi wodne

Rejs szlakiem whisky europejskimi drogami wodnymi, który przebiega przez Great Glen wzdłuż Kanału Kaledońskiego i jeziora Loch Ness, odwiedza destylarnie single malt w całym regionie Highlands. Pasażerowie pływający z Inverness butikowymi barkami hotelowymi dla 8 lub 12 pasażerów mogą wziąć udział w wycieczkach i degustacjach w Dalwhinnie, Pomidor , Benromach i destylarnie Glen Ord. Szkocka oferta na pokładzie obejmuje Aberlour, Jura, Laphroaig, Highland Park, Glenmorangie i inne. A dla gości, którzy chcą rozprostować nogi pomiędzy degustacjami whisky, rejs obejmuje wycieczki do Parku Narodowego Cairngorms, aby zobaczyć majestatycznego jelenia szlachetnego – największego dzikiego ssaka lądowego w regionie – oraz miejsca historyczne, takie jak pole bitwy pod Culloden Moor i XIII-wieczny zamek Eilean Donan.

Przeglądaj podróże

Pierwszy statek tej nowej luksusowej linii wycieczkowej, Explora 1, mieszczący 922 pasażerów, ma pięciu sommelierów (w tym specjalistę od sake), którzy prowadzą gości przez dania wybrane przez dwóch mistrzów piwnic firmy. Eksperci ci stworzyli godną pozazdroszczenia selekcję rzadkich (i drogich) win, wśród których znajdują się Domaine Coche-Dury ler Cru z 1999 r., Domaine de la Romanée-Conti z 2013 r. i Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape z 2005 r. Oczywiście ci, którzy nie chcą wydawać tysięcy na butelkę, nadal mogą cieszyć się wspaniałym winem, korzystając z bezpłatnych nalewek Moët & Chandon.

Rejsy MSC

Na swoim nowym statku MSC Euribia mieszczącym 6300 pasażerów duży statek linii MSC Cruises z Genewy oferuje doświadczenie winiarskie, które łączy w sobie najnowocześniejszą technologię i edukację winiarską. Dla początkujących to świetny sposób na poszerzenie swojej wiedzy o winie. W Helios Wine Bar goście zasiadają przy wielodotykowych stołach uruchamianych cyfrowymi podstawkami, gdzie mogą zapoznać się z historią światowego wina, odmianami winogron, regionami winiarskimi i nie tylko. Oczywiście z drinkiem w ręku – dostępne są wina z 96 szczepów winogron. W barze odbywają się także kursy mistrzowskie z sommelierem, który prowadzi gości przez specjalnie zaprojektowane degustacje.

Norweska linia wycieczkowa

Norweska linia wycieczkowa została niedawno wyróżniona nagrodami na festiwalu Konferencja Vibe dla profesjonalistów zajmujących się napojami, w tym program Best Wine i Best Adult Free Free Program na rok 2023. Ten pierwszy powstał dzięki karcie win organicznych i biodynamicznych, a także rzadkiej kolekcji vintage, której kuratorem jest mistrz sommelier Andrea Robinson. W Cagney’s Steakhouse system konserwacji wina Coravin umożliwia gościom degustację kieliszków droższych win, które często oferowane są wyłącznie na butelkę, np. Zabawa Bouche przez Heidi Barrett. Wielokrotnie nagradzani miksolodzy firmy Norweg pracujący na najnowszych statkach tej linii, takich jak Norweska Prima i Norweska Vista mieszcząca 3215 pasażerów, wykazali się szczególną kreatywnością w Metropolitan Bar. Tam menu zrównoważonych koktajli zostało zaprojektowane tak, aby zachwycać miksturami „zero waste” wykonanymi ze skórek bananów, zużytych fusów po kawie i innych składników, które w innym przypadku zostałyby przeznaczone na śmieci. Doskonałym przykładem jest mai tai, które obejmuje jednodniowe rogaliki migdałowe.

Rejsy po Oceanii

Oceania, posiadająca flotę ekskluzywnych statków, dodała niedawno kolekcję rzadkich win obejmującą 80 marek, z cenionymi selekcjami, takimi jak Château Mouton Rothschild, Cabernet z Napa Valley Maskotka i Super Toskanii z Ornellaia . W Marina i Rivera na 1200 pasażerów oraz w nowej Vista na 1200 pasażerów goście mogą pogłębiać swoją wiedzę, popijając próbki podczas ekskluzywnych kolacji połączonych z winem. Vista oferuje także nowy dwugodzinny lunch z winem Cellar Master’s Wine Luncheon prowadzony przez głównego sommeliera. Aby zapewnić kameralne i wyjątkowe doznania kulinarne, goście mogą wybrać doskonałe pary win do kolacji na zamówienie w prywatnych jadalniach na statkach. Oceania błyszczy także na lądzie dzięki eskortowanym przez ekspertów wycieczkom Food & Wine Trails Tours, które odwiedzają rodzinne winnice w całej Europie.

Rejsy księżniczek

Winnice Caymus współpracuje z Princess Cruises nad odświeżeniem swojej karty win. W ramach partnerstwa m.in. Chucka Wagnera , właściciel i winiarz Caymus, wybrał produkty na nową kolację winiarską Caymus Vineyards Winemaker Dinner, która odbywa się w specjalistycznych restauracjach steakhouse Crown Grill na wielu statkach firmy, w tym na wkrótce debiutującym statku Sun Princess mieszczącym 4300 pasażerów. Pięciodaniowe menu dla maksymalnie 12 osób na jednym miejscu obejmuje doskonałą polędwicę wołową z karczochami kwiatowymi w połączeniu z popularnym Napa valley winiarnia Cabernet Sauvignon . Ponadto od tego roku goście rejsów wycieczkowych po Kalifornii będą mogli zarezerwować ekskluzywne wycieczki po winnicach Caymus w Rutherford lub nowym, oszałamiającym architektonicznie Winiarnia Caymus-Suisun w pobliskim Fairfield.

Malownicze luksusowe rejsy i wycieczki

Wygodne, all-inclusive jachty „odkrywcze” tej australijskiej linii prezentują na ścianie coś, co wydaje się nieskończoną kolekcją butelek whisky. Rzeczywista liczba to 110, wyświetlona od podłogi do sufitu w głównym salonie. To tutaj goście 228-osobowego statku Scenic Eclipse I i II, wyposażonych w helikoptery Airbus i sześcioosobową łódź podwodną, ​​dzielą się swoimi wyczynami podczas eksploracji odległych miejsc, takich jak Antarktyda i Arktyka. Łyk single malty takie jak 25-letni Glendullan i 30-letni Jura The Loch, mieszanki obejmujące Johnny Walker Blue i Jameson Select Reserve Black Barrel oraz inne rarytasy z Japonii, Australii, Tajwanu, Indii, Republiki Południowej Afryki i Szwecji – wszystkie zawarte w cena rejsu.

Klub Jachtowy SeaDream

W niedawno odnowionym SeaDream I i II na 112 pasażerów piwnice są dobrze zaopatrzone w rzadkie i popularne marki. Ale doznania związane z winem są na najwyższym poziomie w przypadku luksusowej linii Wine Voyages, która oferuje degustacje na pokładzie i specjalne kolacje, które łączą menu degustacyjne z najlepszymi cuvée od odwiedzającego winiarza. Organizowane są także wycieczki terenowe do winnic, na przykład te oferowane podczas rejsów między Barceloną a Rzymem w porze jesiennych żniw, które mogą obejmować zwiedzanie katalońskiego szlaku winnego Empordà, winiarni w Prowansji i nie tylko.

Silversea

W ramach imponującego programu S.A.L.T. (Sea and Land Taste), ukierunkowanego na destynację programu żywności i napojów, Silversea oferuje na swoich ultraluksusowych statkach – do których zalicza się teraz zupełnie nowy Silver Nova na 728 pasażerów – wybór lokalnych napojów odpowiadających obszarowi, po którym pływają statki. Na przykład podczas rejsu po Adriatyku podróżni mogą spróbować na pokładzie aromatycznego chorwackiego białego Pošipa lub wybrać się na jednodniową wycieczkę do 500-letniej rodzinnej winnicy Bibich w Zadarze, Chorwacja . SÓL. prezentuje także regionalną miksologię opartą na lokalnych alkoholach i smakach. Podczas tej szczególnej wycieczki odbędzie się koktajl Baka’s Garden, będący hołdem złożonym chorwackim babciom, z mieszanką szarej gęsi i calvadosu wzbogaconej dalmatyńską szałwią, lawendą i aromatycznymi goryczkami.

Rejsy Regent Seven Seas

Linia luksusowa Regent przechwala się posiadaniem „najbardziej luksusowych” statków na świecie, powołując się na bogatą ofertę win domowych, listy koneserów i tematyczne epikurejskie reflektory podczas rejsów winnych płynących do miejsc na całym świecie. Te podróże gastronomiczne zabierają na pokład winiarzy i oferują ekskluzywne wycieczki po winnicach na lądzie. W kwietniu wypłyń na 750-pasażerski statek Seven Seas Splendor z producentami zrównoważonych win Jackiem i Ann Seifrick z butikowej winnicy Sonoma RZUCAĆ . Skosztuj ich butelek z Nowego Świata, odwiedzając winiarnie Starego Świata, w tym Domaine de Fontenille posiadłość w Prowansji i Zamek Bolgheri w Toskanii.

Kolekcja jachtów Ritz-Carlton

Ritz-Carlton przenosi swoją luksusową gościnność kurortu na pełne morze dzięki superjachtowi Evrima na 298 pasażerów i tegorocznej nowej Ilmie na 448 pasażerów. Podczas tych rejsów na pokładzie znajdują się miksolodzy, którzy tworzą spersonalizowane koktajle, zadając jedno lub dwa pytania; szeroki wybór alkoholi premium (w tym znakomite i rzadkie butelki Macallan w barze cygarowym); bezpłatny Moët & Chandon; oraz obszerna piwnica z winami ze zmieniającymi się produktami, bezpłatnymi i dodatkowymi. Ekskluzywne wycieczki pozwalają gościom kontynuować degustację wina na lądzie dzięki opcjom obejmującym parowanie wina w przepięknym miejscu posiadłość Semeli w górach Grecji i prywatna degustacja imponujących architektonicznie Włoch Antinori w Chianti Classico winiarnia.

Rejsy rzeczne Uniworld

Dzięki swoim bogatym statkom rzecznym, takim jak 159-osobowy SS Catherine, Uniworld daje gościom szansę poznania niektórych z najlepszych kierunków winiarskich we Francji – bez konieczności przepakowywania walizki. W cenę rejsu wliczone są wizyty w lokalnych piwnicach z winami, podobnie jak bezpłatne wina na pokładzie. Wzmocnij wrażenia dzięki dodatkowym wycieczkom, takim jak piwnica z przewodnikiem sommeliera i wycieczka degustacyjna Chateauneuf Pope apelacji, która jest dostępna na trasie Burgundia i Prowansja pomiędzy Arles a Lyonem. Podczas tej konkretnej podróży, która przebiega przez rzeki Rodan i Saona, dostępna jest również opcjonalna wycieczka, aby skosztować najlepszych win Côtes du Rhône, Saint-Joseph i Crozes-Hermitage podczas prywatnej degustacji na świeżym powietrzu w winnicy na wzgórzu w Tain-l'Hermitage.

Rejsy po rzece Wikingów

Poznaj region Bordeaux na trasie Viking „Chateâux, Rivers and Wine”, która płynie z miasta Bordeaux wzdłuż rzek Dordogne, Gironde i Garonna współczesnym statkiem Viking Forseti mieszczącym 190 pasażerów. W cenie biletu degustacje oraz specjalna kolacja winna o godz Zamek Kirwan . W ramach wycieczek z dostępem uprzywilejowanym pasażerowie mogą za opłatą zwiedzać winnice Saint-Emillion, Medoc i Margaux. Jedna z tych wycieczek łączy wizytę u bednarza (profesjonalnego wytwórcy beczek) z przystankami w Château Paloumey i Château Léoville-Poyferre. Na pokładzie goście mogą pogłębiać swoją wiedzę o regionie, oglądając filmy edukacyjne dotyczące wina i popijając listę 30 lokalnych butelek. Na koniec podróży ci, którzy chcą sformalizować swoją nowo zdobytą wiedzę, mogą zdobyć certyfikat osiągnięć podczas mistrzowskiej klasy degustacji wina w Muzeum Wina i Handlu w Bordeaux.

Rejsy Windstar

Nagradzane wina kalifornijskie w małych partiach oraz degustacje wina stanowią dodatkową atrakcję pięciu rejsów o tematyce winnej w roku 2024 obsługiwanych przez Windstar Cruises, oficjalną linię wycieczkową Fundacji Jamesa Bearda. Rejs z Wenecji do Aten na 348-osobowym statku Wind Surf – największym żaglowcu na świecie – oferuje wzbogacające seminaria i doświadczenia. Obejmują one degustację pożądanego Cabernet Sauvignon od 90-latka Winiarnia Louisa M. Martini , a także doświadczenie „Poznaj szefa kuchni” z dwukrotną półfinalistką JBF Lorynem Naliciem z cieszącego się dużym uznaniem Bałkańskie pudełko na przysmaki w St. Louis w stanie Missouri. Na Tahiti rejs 312-osobowym jachtem motorowym Star Breeze prezentuje kalifornijskie Pinot Noir i wina musujące z Healdsburg’s J Winnice i winiarnia wykonane przez Nicole Hitchcock, „Miłośników Wina” Winiarz Roku „w 2022 r.