Marzec to Miesiąc Historii Kobiet, więc wypada tylko przedstawić kilka koktajli od utalentowanych miksologów. Być może nawet bardziej pasujące są koktajle utalentowanych kochanek barów, które wykorzystują whisky, ducha historycznie kojarzonego z drugą płcią. Wszystkie poniższe mikstury zostały zaprezentowane na niedawnym wydarzeniu „Kobiety i whisky” zorganizowanym przez butikowego producenta whisky Kompas i LUPEC ( Ladies United for the Preservation of the Endangered Cocktail), organizacja zrzeszająca profesjonalistki i miłośniczki napojów spirytusowych w całych Stanach Zjednoczonych. Szkocka.

Jeśli jesteś fanem whisky (i kobiet) i mieszkasz w rejonie Nowego Jorku, pamiętaj: przez resztę tygodnia Death + Co., Pokój Raines Law i Rye House , przekaże 10% wpływów z koktajli Compass Box na rzecz Ubierz się na sukces na całym świecie, międzynarodowa organizacja non-profit, której celem jest pomaganie kobietom w niekorzystnej sytuacji w znalezieniu kariery.

Lola Montes autorstwa Jane Elkins z Rye House
1 1/2 Spice Tree Compass Box Whiskey
1/2 Orangerie Compass Box wlew szkockiej whisky
1/2 soku pomarańczowego
1/2 soku z cytryny
Daktylowa melasa barowa
1 kreska angostura
1/4 Hidalgo Pedro Ximenez

Muriel’s Spark autorstwa Lynnette Marrero, założycielki LUPEC i nowojorskiej firmy konsultingowej ds. Napojów Napoje 6
2 uncje Spice Tree Compass Box Whiskey
1/2 Drambuie
1/2 Dolin suchego
1/2 żółtego chartreuse
Udekoruj ognistą skórką pomarańczową

The McGill Law Review autorstwa Abigail Gullo z ryegirlnyc.blogspot.com i Bar Celona w Williamsburg, NY
2 uncje whisky Oak Cross Compass Box
3/4 uncji żółtego chartreuse
3/4 uncji świeżego soku z cytryny
1/2 uncji lawendowego syropu klonowego *
Odrobina goryczki rabarbarowej
Spritz of Peat Monster
Udekoruj skórką z cytryny

Spritz schłodzoną staromodną szklankę z Peat Monster. W shakerze przygotuj Oak Cross, cytrynę, żółty chartreuse, odrobinę gorzkich gorzkich rabarbaru i lawendowego syropu klonowego. Potrząsnąć. Napełnij spritzowaną szklankę lodem kamiennym i odcedź. Udekoruj skórką cytryny.

* aby przygotować Lawendowy Syrop Klonowy, Strome 1/2 szklanki gorącej wody w 1 łyżce suszonej lub świeżej lawendy przez 5 min. Wymieszaj z 1/2 szklanki wody. Daje 1 szklankę syropu. Dobra w lodówce przez tydzień.