Nowe dane z Wine & Spirit Education Trust (WSET) ujawniają, że popyt na wino, napoje spirytusowe i edukację w zakresie sake jest wyższy niż kiedykolwiek, ponieważ tendencja konsumentów do „picia mniej, ale lepiej” skłania firmy do inwestowania w szkolenia pracowników.

WSET, największy światowy dostawca kwalifikacji w dziedzinie win i alkoholi, w roku akademickim zakończonym 31 lipca zgłasza rekordową liczbę 85 487 kandydatów na całym świecie, 2017, wzrost o 19 procent w porównaniu z rokiem ubiegłym, co oznacza 15 lat wzrostu. Wielka Brytania nadal była liderem w globalnym rankingu, a liczba kandydatów wzrosła o 14 procent, do 19 401, ale to Stany Zjednoczone odnotowały największy wzrost liczby kandydatów wśród 10 największych rynków, o 48 procent do 11 487.

W zeszłym roku WSET powitał ponad 100 nowych zatwierdzonych dostawców programów. Obecnie 750 dostawców oferuje kursy WSET profesjonalistom z branży win, alkoholi i sake oraz entuzjastom konsumentów w ponad 70 krajach. W Stanach Zjednoczonych 50 zatwierdzonych dostawców programów oferuje kursy WSET.

Jako najszybciej rozwijający się rynek win, alkoholi i edukacji sake, WSET ugruntuje swoją obecność w Stanach Zjednoczonych poprzez powołanie dedykowanego zespołu.

W nowym roku akademickim zostanie również udostępniona świeżo zaktualizowana Nagroda Poziomu 2 w Spirytusach oraz pełen zestaw materiałów drukowanych do Nagrody Poziomu 3 w Sake.

Od próbek do sprzedaży

Szeroka gama próbek wina, spirytusu i sake degustowanych podczas kursów sprawia, że ​​WSET jest kluczowym uczestnikiem globalnego rynku. Poprzez degustacje WSET na całym świecie, WSET odpowiadał za sprzedaż około 154 759 litrów wina w zeszłym roku, co odpowiada 1548 wannom. Podczas kursów WSET w samych Stanach Zjednoczonych skosztowano około 21 879 litrów.

To dzięki kursom spirytusu i sake WSET wyprodukował kolejne 3121 litrów alkoholi z 12 krajów i około 566 litrów sake.