Większość winiarzy zna wspaniałe wina z Bordeaux. Ale Côtes de Bordeaux? To nieznane terytorium.

Ten górzysty obszar, położony na prawym brzegu, został po raz pierwszy utworzony w 2009 r. Z połączenia czterech regionów: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs i Côtes de Cadillac. W 2016 roku do grupy dołączyła Sainte-Foy Bordeaux. Razem pokrywają prawie 30000 akrów winorośli i stanowią 10 procent całkowitej produkcji bordeaux .

Wspaniałe w tych regionach jest to, że każdy z nich ma inny teren. Produkują bardzo różne gatunki win, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Aby pomóc pijącym wino w identyfikacji stylu, etykiety zawierają zarówno szerszą nazwę - Côtes de Bordeaux - jak i określony region.

„To jest jak rodzina” - mówi rzecznik prasowy Aurélie Lascourrèges Związek Côtes de Bordeaux . „Każdy z nich jest inny, ale mają wspólne punkty, szczególnie długą historię, pagórkowaty krajobraz i bliskość rzek [Gironde, Garonne i Dordogne], które mają wpływ na ich klimat”.

Plik Oznaczenie kontrolowanego pochodzenia (AOC) jest młody, więc cały czas odkrywa się nowych winiarzy i butelki. A co najlepsze? Wina te reprezentują obecnie jedne z najlepszych wartości w Bordeaux, a przy trzech znakomitych roczach na rynku (2014, 2015 i 2016) jest w czym wybierać.

Przyjrzyjmy się bliżej tym pięciu gwiazdom regionalnym.

Bordeaux 2015 Vintage ustanawia rekord dla win 100-punktowych

Blaye Côtes de Bordeaux

Blaye był ważnym portem rzecznym w czasach rzymskich i odegrał rolę w wojnie stuletniej. Dziś Cytadela Blaye jest Światowego Dziedzictwa UNESCO . Region ten jest zdecydowanie największym z pięciu w apelacji. Jest również źródłem świetnie dostępnych czerwieni, napędzanych świeżymi, owocowymi nutami. Dzięki świetnym cenom wina są gotowe do spożycia po trzech do czterech latach. Oferują również dojrzałą biel dojrzewającą w drewnie.

Castillon Côtes de Bordeaux

Pobliski Saint-Émilion wywarł ogromny wpływ na Castillon. W rzeczywistości plantatorzy i właściciele zamków z Saint-Émilion skorzystali również z niższych cen winnic w Kastylii: kupili ziemię, aby wyprodukować kilka poważnych win. Wina w stylu Saint-Émilion - głównie Merlot i Cabernet Franc - są bogate w charakter, ale za jedną czwartą ceny.

Francs Côtes de Bordeaux

Mały klejnot położony obok Castillon, Francs to najmniejszy i najbardziej wiejski region o powierzchni około 435 hektarów (1074 akrów) i jest bliżej Bergerac niż miasta Bordeaux. Słynna rodzina Bordeaux Thienponts - która ma wiele zamków w całym regionie, w tym w Pomerol i Saint-Émilion - ma również winnice we Frankach, gdzie produkuje pyszne i godne wieku wina białe i czerwone.

Cadillac Côtes de Bordeaux

W XVIII wieku Antoine de la Mothe Cadillac, rycerz Lamothe-Cadillac, wielki koneser wina, został wysłany jako gubernator do Luizjany i przywiózł ze sobą swoje ulubione wino: Cadillac Côtes de Bordeaux. Jego imię nadano samochodowi około 150 lat później.

Wina produkowane na tym dramatycznym, pochyłym krajobrazie wzdłuż rzeki Garonne to klasyczne Bordeaux: bogate w czarne porzeczki, strukturalne taniny i mające zdolność dojrzewania. Produkują również słodkie białe wino.

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Nic dziwnego, że najnowszy członek AOC jest również najmniej znany. Okolica otacza zabytkowe miasto Sainte-Foy-la-Grande z winnicami położonymi wzdłuż rzeki Dordogne. W tym regionie wciąż można się wiele nauczyć na temat produkcji wysokiej jakości win, ale warto go obejrzeć.

10 win do kupienia teraz

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 15 USD, 92 punkty . Wino jest doskonale zbalansowane, z imponującą mieszanką dojrzałych owoców i bogatych tanin. Przydymiony charakter otula jego bogate aromaty jeżyn i śliwek, a wszystko to podkreślone taninami. To musi się starzeć i będzie najlepiej od 2020 roku. Najlepsza oferta .

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 35 USD, 92 punkty . Struktura mineralna nadaje temu dojrzałemu winu przewagę, a pełne, czerwone owoce jagodowe oferują solidne taniny i koncentrację. Jest wędzony i mocny i będzie gotowy do picia od 2019 roku. Wybór piwnicy .

Château Cap Saint-Martin 2015 Blaye Côtes de Bordeaux 13 USD, 91 punktów . Wino bogate, pikantne i pełne czarnych owoców. Dzięki solidnym taninom oraz soczystym aromatom czarnej porzeczki jest jędrny i dobrze się starzeje. Rozwija się jego gęstość i bogactwo. Tak będzie najlepiej od 2020 roku. Najlepsza oferta .

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux 16 USD, 91 punktów . Dojrzałe i pikantne wino właścicielki Sophie Holzberg, które ma garbniki i bogate czarne owoce. Ma skoncentrowane tło, które jest suche i mocne. Pełne, pachnące i obfite, będzie dobrze się starzeć. Pij od 2019 roku.

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) 18 $, 91 punktów . To atrakcyjne, soczyste wino pełne czerwonych owoców. Ma smak truskawkowy i rześkiej czerwonej porzeczki oraz delikatną kwaskowatość. Rezultatem jest wino o dobrej równowadze, bogactwie, przyprawach i taninach. Pij od 2019 roku. Wybór redaktorów .

Château Tanesse 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux 18 USD, 91 punktów . Zbilansowane i dojrzałe, to bogate wino. Jego taniny, ciemna czekolada i aromaty drzewne są wspaniale zrównoważone dojrzałymi czarnymi owocami. Jest skoncentrowany i gęsty i dobrze się starzeje. Pij od 2021 roku. Wybór redaktorów .

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) 22 USD, 91 punktów . Wino ma odważne taniny, obfite owoce i wspaniałą przyszłość. Dzięki swojej koncentracji i gęstości potrzebuje czasu, aby zmięknąć. Na razie smaki czarnych owoców dobrze się rozwijają, zrównoważone kwasowością i dojrzałymi taninami. Pij od 2021 roku.

Château Chantemerle 2015 Tradition (Blaye Côtes de Bordeaux) 25 $ 91 punktów . To wino jest pełne wszystkich właściwych elementów, od soczystej kwasowości po owoce czarnej porzeczki i wspierającą warstwę tanin. Ma wagę, koncentrację i wyśmienity smak przyprawowo-jagodowy. Pij od 2020 roku.

Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux 25 USD, 91 punktów . To bogate wino ma już gładką teksturę, ale wciąż ma drobne taniny, które dają potencjał starzenia. Dzięki czarnym owocom i kwaskowatości jest dojrzałe, dymne i prawdopodobnie będzie bardzo pijalne od 2020 roku.

Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux 20 USD, 90 punktów . Nowe aromaty drzewne stworzyły scenę dla tego dojrzałego, owocowego i prażonego wina. Ma dużo owoców czarnej śliwki, bogate taniny i suchy rdzeń, który zmięknie. Konsystencja jest wypolerowana i dojrzała. Pij od 2020 roku. Wybór piwnicy .