W ten weekend cały świat będzie obserwował, jak książę Harry z królewskiego domu Windsor poślubia Meghan Markle podczas wystawnej ceremonii w kaplicy św. Jerzego w zamku Windsor. Ta okazja wymaga oczywiście odrobiny energii, a ponieważ przyszła panna młoda pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, uznaliśmy, że należy wybrać tylko najlepsze butelki z obu krajów. Jeśli więc Twoje zaproszenie zaginęło w mailu, nadal możesz wznieść toast za szczęśliwą parę kieliszkiem wyjątkowego musującego angielskiego lub amerykańskiego wina.

Anglia

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (Anglia) 50 USD, 94 punkty . Pachnące nuty miodu akacjowego współgrają z nutami cytryny na nosie, dodając nutę powściągliwej, egzotycznej dekadencji. Odrobina kredy dodaje uziemienia. Wszystko razem tworzy pachnący nos. Te motywy ponownie odgrywają się na smukłym, ale wyrazistym podniebieniu. Czysta cytrynowa świeżość rozjaśnia pojęcie miodu i kredy, a drobne bąbelki zapewniają niekończące się eksplozje głębokiego, trwałego smaku. To wino wydaje się jeszcze młode i napięte, ale energia zapowiada wielki rozwój w przyszłości. Cytrynowa czystość na finiszu przemawia swoim czystym i orzeźwiającym charakterem. Pij 2017–2027. Wino z wiesiołka. —Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (Anglia) 80 USD, 94 punkty . W nosie powściągliwa, ale czysta nuta cytryny, sugerująca zarówno pikantną skórkę, jak i soczysty miąższ. Subtelny mus z drobnych bąbelków i dźwięczne tło autolizy przeciwdziała całej tej świeżości i pozwala otulić zmysły połyskującą, cytrynową, ale także kremową energią. Ten świetlisty cytrynowy rdzeń pozostawia niezatarte wrażenie na podniebieniu. Czystość, smukłość i elegancja to jego znaki rozpoznawcze. Cudowne teraz to wino starzeje się z wdziękiem. Pij 2017–2025. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (Anglia) 75 USD, 93 punkty . W tym winie jest prawie coś z morskiej bryzy. W nosie uwodzicielska, jodowa nuta miesza się z nutą zielonego jabłka i odrobiną rabarbaru. Podniebienie ma gładki, delikatny mus z małych, kremowych bąbelków, które kontrastują z nieodłączną angielską energią. Smukłe i eleganckie podniebienie nadaje wszystkiemu świeży finisz z czystością zielonego jabłka i cytryny. Jest harmonijny, orzeźwiający i zrównoważony. Kolekcja Boisset. —A.K.

Chapel Down NV Brut Sparkling (Anglia) 40 USD, 92 punkty . Najczystsza koncepcja jabłek Golden Pearmain urzeka w nosie, obiecując w równym stopniu owoce i łagodność. Podniebienie z bardzo delikatnym i kremowym musem nie zawodzi. Kremowa, bogata autoliza i dojrzałe żółte jabłko tworzą eleganckie, obfite i jasne podniebienie pełne smaku i głębi. Jest harmonijny, doskonale trafiając w skrzyżowanie świeżości i bogactwa i kończąc na długo. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (Anglia) 45 USD, 92 punkty . Gładkie nuty moreli i wanilii natychmiast nadają nosowi wrażenie bogactwa i hojności. Na podniebieniu ma również kremowość i dźwięczne warstwy delikatnego jabłka i pestek, przeplatające się z nutą biszkoptu. Ale to pozostaje po smukłej stronie, rozjaśnione błyskawicznym błyskiem rześkości. Łączy w sobie świeżość i łagodność, pokazując, co wina rezerwowe mogą zrobić z wyśmienitą mieszanką. Finisz jest wytrawny, czysty i pyszny. Valkyrie Selections. —A.K

Getty

Stany Zjednoczone

Roederer Estate 2011 L'Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) 48 USD, 95 punktów . Wytrawne i ładnie dojrzałe, to złożone wino jest zawsze jednym z najlepszych bąbelków Kalifornii. Łączy w sobie świetną równowagę, drobne bąbelki i kilka bardzo interesujących smaków, które sprawiają, że jest tak samo atrakcyjny jak dobrze schludny biały burgund u szczytu. Nuty tostów, masła i migdałów wypełniają aromat, a cytryna, kruche jabłko i przyprawy do pieczenia wypełniają podniebienie. Ma żywą kwaskowatość, złagodzoną przez dobre wyczucie ciała. Wybór redaktorów . - Jim Gordon

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonoma County) 85 USD, 94 punkty . To debiutanckie wino musujące Dianna Novy Lee dla winiarza, mieszające 56% Chardonnay i 44% Pinot Noir, a następnie leżakujące na osadzie przez trzy lata przed wypuszczeniem. Zachwyca od pierwszego łyku, ukazując kwaskowatą rasistość i utrzymujący się rdzeń zielonego jabłka, skórki limonki i herbatników. Świetnie sprawdzi się jako pyszny aperitif lub dopasowany towarzysz do stołu. Wybór redaktorów . —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) 65 USD, 92 punkty . Z winogron pochodzących z upraw winorośli, fermentowanych w beczkach, to wspaniałe wino pobudza wszystkie zmysły. Uderza jego zachodzący odcień, podobnie jak delikatny koralik i zachęcający aromat wiśni i kakao. Na podniebieniu elegancki i wyrafinowany brylant z cierpkim owocem wiśni i orzeźwiającą mineralnością. - Paul Gregutt

Droga Meghan Markle, oto Twój przewodnik po piciu jak Brytyjczyk

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (dystrykt Adelaida) 60 USD, 92 punkty . Rzadko pojawia się musujący Viognier na rynku i wątpliwe jest, aby jakikolwiek był tak dobry, jak butelkowanie przez piwowara, który stał się winiarzem Shermana Thachera. Niezwykle musujące bąbelki tryskają aromatami azjatyckiej gruszki, skórki cytryny, gardenii i delikatną nutą tropikalnej guawy. Bąbelki są miękkie w łyku, niosą ze sobą spadzię i ostry posmak limonki. Wybór redaktorów . —Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 USD, 91 punktów . Od winiarza Jean-Michela Jussiaume, to wino musujące jest w całości produkowane z Chardonnay pochodzącego z winnicy Del Rio. Oferuje skoncentrowane aromaty cytryny, grejpfruta i ananasa, z drobnymi koralikami i nienaganną ogólną równowagą. —P.G.