Degustacja wina

Ilustracja: Trisha Krauss

Hrabstwo Lake aspiruje do miana kolejnego wielkiego kraju Cabernet w Kalifornii, ale regionalne winnice nadal eksplorują nie tylko King Cab. W centrum Kelseyville Róża złota W sali degustacyjnej znajdują się wina inspirowane kuchnią włoską. Tuż za miastem Steele jest jednym z pionierów w regionie. Chacewater Winery & Olive Mill prowadzi jedyną tłocznię oliwek w hrabstwie Lake i oferuje loty z jej oliwy, a także wina. W Winnice Cache Creek Goście mogą urządzić piknik w miejscu z widokiem na strumień, być może nawet zobaczyć stado łosi Tule.

W dolinie Anderson w Mendocino rozpocznij swoją podróż od szampana Roederer Estate . Dowiesz się, jak powstaje wino musujące i poczujesz różnicę między zimnymi ogniami nalewanymi z butelki o zwykłej wielkości a magnum. Dla obsesyjnego Pinota, Baxter , Plecaki Winnice, Handley Cellars i Wina czterokrotnie zrobić jedne z najlepszych w okolicy. W Winnica Goldeneye , można porównać Anderson Valley Pinot Noir z butelkami z winogron uprawianych w Sonoma, produkowanymi przez siostrzaną wytwórnię winnicy, Migration. Jeśli masz słodycze, Winnice Navarro ” Seria Cluster Select obejmuje jedne z najbardziej charakterystycznych win deserowych w USA.

Rzemieślnicze piwo i alkohole

Ilustracja: Trisha Krauss

Mendocino jest domem dla jednej z najbardziej tętniących życiem kalifornijskich scen piwa rzemieślniczego, z takimi miejscami jak Anderson Valley Brewing Company i Firma browarnicza Mendocino . W 1988 roku założył Mark Ruedrich North Coast Brewing w Fort Bragg, inspirowany brytyjskimi piwnymi tradycjami. Jego portfolio wyróżnia się, takimi jak Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale i Acme California Pale Ale, reimaginacja popularnego piwa sprzed prohibicji.

Dla tych, którzy szukają czegoś mocniejszego, Germain-Robin z Ukiah jest jednym z najbardziej cenionych producentów brandy poza Cognac we Francji. Brandy destylowana w małym, zabytkowym garnku z wysokiej jakości winogron winnych była serwowana w Białym Domu. Firma dzieli obiekt z destylarnią American Craft Whiskey Distillery, w której Crispin Cain butelkuje żytnią whisky, a także ciemny dżin pod własną marką Russell Henry.

Jezior i Oceanów

Wiele zajęć na świeżym powietrzu w hrabstwie Lake County koncentruje się wokół jeziora o tej samej nazwie, Clear Lake, największego akwenu słodkowodnego w stanie. Jezioro jest idealne do pływania, wędkowania i biwakowania, a kilka firm wypożycza łodzie i skutery wodne. Aby podziwiać zapierające dech w piersiach widoki, goście mogą udać się na górę Konocti, uśpiony wulkan odpowiedzialny za charakterystyczne gleby AVA Red Hills.
Tuż za krainą winiarską wybrzeże Mendocino przeplata się ze skalnymi, falującymi cypelami ze starymi sekwojami. Dzięki swojej wiktoriańskiej architekturze miasto Mendocino emanuje urokiem Nowej Anglii. Kelley House, muzeum w historycznej dzielnicy, opowiada o początkach miasta jako społeczności drwali. Butiki i galerie sztuki ciągną się wzdłuż ulic Mendocino, a szlaki turystyczne na obrzeżach miasta prowadzą do wody.

Na północ od Fort Bragg, MacKerricher State Park obfituje w życie morskie. Foki pospolite wypoczywają na piasku, podczas gdy kraby i rozgwiazdy odpoczywają w basenach pływowych. Odwiedzający mogą nawet dostrzec wieloryby tryskające w oddali. Wracając przez Fort Bragg, zatrzymaj się przy Kosmyk Spróbować swoich lodów grzybowych w cukierkowej czapce, lokalnego przysmaku.

Zobacz cały nasz przewodnik po Kalifornii na rok 2017>

Gdzie się zatrzymać

Ilustracja: Trisha Krauss

Mendocino oferuje wspaniałe, ekscentryczne opcje zakwaterowania w samym sercu winiarskiego regionu Anderson Valley. Hotel Boonville w Boonville nazywa się „nowoczesnym zajazdem” z 15 pokojami w głównym budynku i okolicznych kabinach. Każdy pokój gościnny jest inny i oferuje szereg udogodnień, od kominków opalanych drewnem po prysznice na świeżym powietrzu. W hotelu znajduje się również restauracja Tablica 128 .

W górę doliny w Philo, The Madrones zapewnia butikowe, luksusowe doświadczenie w śródziemnomorskiej atmosferze. Pokoje są stylowe i przestronne, a Restauracja Stone & Embers to lokalna ulubiona pizza ze względu na pizzę opalaną drewnem. Nie musisz wychodzić z posesji na degustację wina Dom Drew i Bink ich sale degustacyjne.

W Lake County, XIX wiek Hotel Tallman został całkowicie odrestaurowany w 2003 roku. Goście mogą się zrelaksować na kilka sposobów. Zrelaksuj się w tradycyjnych japońskich misach ofuro (drewnianych) w wybranych pokojach lub ciesz się popularną serią „Concerts With Conversation”.

Patio przy Table 128 w Boonville

Gdzie zjeść

Mieszczący się w uroczym hotelu Boonville, Tablica 128 przygotowuje menu prix-fixe, które zmienia się codziennie i podawane jest w stylu rodzinnym.

Właściciel Johnny Schmitt i jego zespół szefów kuchni inspirują się lokalnymi składnikami, uzupełnionymi o listę win, na której znajdują się najlepsze butelki Mendocino.

Latem restauracja serwuje świeże ostrygi i paellę na rozległym patio.

Popularny lokal, gdy miasto Upper Lake było przystankiem dyliżansów, oryginał Blue Wing Saloon został zburzony w okresie prohibicji. Dziś odtworzona restauracja ponownie mieszka w sąsiedztwie hotelu Tallman. Kilka razy w tygodniu serwuje obfite dania kuchni kalifornijskiej przy muzyce na żywo.

Menu o godz Bistro w sklepie z piłami w Kelseyville można znaleźć tradycyjne przysmaki, takie jak ostrygi Rockefeller i piccata z cielęciny, które zmieniają się sezonowo, aby podkreślić lokalne składniki. Podobnie, lista win prezentuje wybrane z hrabstwa Lake County, którymi można delektować się na uroczej, otaczającej werandzie. —Bryce Wiatrak

Wskazówki od lokalnych ekspertów

Zdjęcie: Stain Rasmussen

Joy Merrilees, dyrektor ds. Produkcji wina, Shannon Ridge Family of Wines

Joy Merrilees mówi, że dwa rodzaje gości udają się do Lake County: „miłośnicy historii i poszukiwacze przygód na świeżym powietrzu”. Osoby zainteresowane przeszłością udają się do pozostałości XIX-wiecznych uzdrowisk geotermalnych w Highland Springs i Witter Springs. W regionie znajduje się kilka starych przystanków dyliżansów, w tym ranczo Six Sigma i Ely Stage Stop oraz Country Museum, w którym co miesiąc odbywają się koncerty Fiddler’s Jams. Muzeum Lakeport Historic Courthouse opowiada historię rdzennych Amerykanów.

Osoby zainteresowane przeszłością udają się do pozostałości XIX-wiecznych uzdrowisk geotermalnych w Highland Springs i Witter Springs.

Merrilees, których rodzice byli hipisami, którzy wrócili do kraju, urodziła się w Lake County i obejmuje otwarte przestrzenie. Poleca mapy kajaków Konocti Regional Trails dla Clear Lake i mówi, że dobry przewodnik po basach, taki jak Chris Childers, zapewnia wędkowanie pewnym zwycięstwem.

Na północ od Clear Lake, w Lesie Narodowym Mendocino
oferuje kempingi, trasy dla czterokołowców i 4600-metrową skałę Pinnacle Rock, z której „można zobaczyć całą drogę do Sierras w pogodny zimowy dzień”. - Jim Gordon

Chase Thornhill, starszy menedżer marki, Mendocino Wine Co.

W przypadku śródlądowego Mendocino Chase Thornhill poleca wędrówkę do Montgomery Woods ze względu na jego spokój i gigantyczne sekwoje, bogate kąpiele mineralne w Vichy Springs przy świetle księżyca. Wzdłuż wybrzeża uwielbia małże gotowane na parze w Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, współwłaściciel / winiarz, Sol Rouge Vineyard & Winery

Winorośle Sol Rouge rosną u podnóża góry Konocti, a Brian Kane uwielbia szlak szczytowy i widoki na Clear Lake i Red Hills. Pisze o tym, że Lake County Wine Studio w Upper Lake „prezentuje wina z małych winnic, które nie mają tutaj sal do degustacji”. —J.G.