Gdy zbiory w Bordeaux zbliżają się ku końcowi, winiarze i właściciele zamków zastanawiają się, jak przetrwać kilka lat po tym, jak Matka Natura zdziesiątkowała ich winnice.

Mróz, który w kwietniu nawiedził głównie nisko położone winnice w całym regionie, zniszczył około połowy pączkujących winogron Bordeaux. Ostatecznych liczb nie ma, ale większość ankietowanych hodowców zgłasza zbiory, które są od 50 do 70 procent niższe niż normalne z powodu uszkodzonych winorośli.

Bernard Farges jest szefem Syndicat des vins Bordeaux et Bordeaux Supérieur, grupy handlowej reprezentującej zamki i winnice, których butelki kosztują zazwyczaj 25 USD i mniej. Farges zameldował Entuzjasta wina że „osiągniemy poziom strat wynoszący 2 mln euro, jeśli zbiory spadną o 50 procent”, dodaje: „[to] zostanie zweryfikowane w ciągu dwóch miesięcy. Można powiedzieć, że mróz miał wpływ na ponad 80% nieruchomości ”.

Alain Faye, współwłaściciel Chateau Laville w Saint-Sulpice et Cameyrac spodziewa się, że trudności się utrzymają. Faye stwierdziła: „Ekonomicznie będzie to trudne przez następne dwa lata. Straciliśmy 85 procent naszych winogron. Zwykle produkujemy 2000 hektolitrów [wina], aw tym roku mamy tylko 300 ”.

W Zamek Reignac w Saint-Loubès, powiedział dyrektor nieruchomości Nicolas Lesaint Entuzjasta wina że produkcja białego wina w zamku spadła z normalnych 70 do zaledwie 20 hektolitrów. Po mrozach, które nawiedziły 24 i 28 kwietnia tego roku, Lesaint uważał, że 80% winnic zostało zniszczonych. Ubrany w zabłocone buty i wskazując na łagodnie opadające winnice otoczone wysokimi dębami, dodał, że część winnicy, o której sądzono, że została całkowicie zdziesiątkowana, miała drugą generację liści, kwiatów i jagód, więc nastąpi dodatkowe nieco opóźnione zbiory. na niewielkiej części nieruchomości.

Vincent Gauthier, właściciel Zamek Pertignas w Saint-Vincent-de-Pertignas powiedział, że nie widział roku tak „gwałtownego” od 2003 roku, dodając: „W winnicach, które na początku nie były zamarznięte, padało dużo deszczu, więc mieliśmy duże ilości zgnilizny. Zwykle produkujemy 14 000 butelek, aw tym roku będziemy mieli tylko 4 000. Kontynuując ekstrapolację, wyjaśnił, że normalna wydajność zamku, wynosząca od 5000 do 6000 butelek z hektara, znacznie spadłaby do 1000 butelek z hektara.

Ivanhoé Johnston z Nathaniel Johnston & Fils wyjaśnił wpływ pogody, dodając: „Lepsze zamki - jak Petrus - znajdują się wyżej. Mróz zniszczył niski teren. Gdy zjeżdżasz w dół, widzisz wzrost strat z 20% do 50% do 70%. Niektórzy ludzie stracili 100% swoich plonów, podczas gdy inni nic. Jest to jednak kwestia ilości, a nie jakości. Produkowane wino będzie dobre w tym roku ”.