Czy kiedykolwiek marzyłeś o zamieszkaniu w Paryżu w latach dwudziestych? Miejskie artystyczne kawiarnie i bary literackie przyciągały artystów, takich jak Pablo Picasso, i pisarzy, takich jak André Breton, F. Scott Fitzgerald i Henry Miller, którzy mogli ukształtować swoje arcydzieła - lub przynajmniej znaleźć inspirację - w tych historycznych miejscach, być może przy dobrym winie.

Na szczęście tętniąca życiem, literacka scena barów w Paryżu nadal kwitnie. Oto pięć szykownych hot spotów, bogatych w osobliwą atmosferę, artystyczne rodowody oraz doskonałe listy win i koktajli, które przyciągają zarówno celebrytów, artystów, jak i turystów.

Wędzarnia

Kilka kroków od Luwru zaprasza Le Fumoir. W części kawiarni, restauracji i biblioteki znajduje się dobrze zaopatrzony drewniany bar i wygodne sofy, które przyciągają stylowy tłum. Główną atrakcją jest biblioteka o pojemności 3000 tomów, oświetlona świecami, zawierająca nowe i używane książki, czasopisma i gazety, dostępne w kilku językach. Ekskluzywne menu win ekologicznych obejmuje Cour-Cheverny z Doliny Loary z 2005 roku Michela Gendriera, wykonane z winogron Romorantin (36 USD za butelkę), Monthélie Rouge Pierre'a Morey'a z 2001 (11 USD / kieliszek), Delas's 2008 François de Tournon z Saint-Joseph (42 USD / butelka) ) i Domaine de la Casa Blanca Collioure 2009 firmy Roussillon (44 USD / butelka).

La Belle Hortense

Ten literacki bar - położony w modnej dzielnicy Marais i nazwany na cześć francuskiej powieści Jacquesa Roubauda (Kurtzman Sales Inc., 1990) - oferuje długą listę wyśmienitych win i alkoholi, w tym szampana, Côte-Rôtie (szeroki asortyment E. Guigal w cenie 172–926 USD / butelkę) i koniak. Inne atrakcje obejmują bibliotekę klasycznej francuskiej literatury i poezji oraz galerię sztuki, w której co 4–6 tygodni można zobaczyć prace nowych artystów. Zatrzymaj się na literacką dyskusję, podpisanie książki lub wykład i ugryź mały bar lub kup świeże organiczne owoce i kozi ser, które sprzedają.

Harry’s Bar

Harry’s Bar, który niedawno obchodził 100-lecie istnienia, jest legendarny pod wieloma względami. Podobno było to miejsce narodzin Bloody Mary w 1921 roku, a także tam, gdzie George Gershwin podobno skomponował Amerykanin w Paryżu. Atmosfera piano baru, jazzu i kabaretu sprawiła, że ​​F. Scott Fitzgerald i Ernest Hemingway to ulubione miejsce, które odwiedzają obecnie Quentin Tarantino i Clint Eastwood, a także francuscy pisarze i aktorzy. Spośród 56 000 serwowanych koktajli, szczególnie godne uwagi opcje to Bloody Mary, Harry’s Pick Me Up i Blue Lagoon (wszystkie za 17 USD).

La Closerie des Lilas

La Closerie des Lilas ze swoją kawiarnią, piano barem i znakomitą restauracją przyciąga rzesze artystów i pisarzy od momentu otwarcia w 1847 roku. Mówi się, że Émile Zola, Paul Cézanne, Paul-Marie Verlaine i Oscar Wilde często bywali w salonie literackim. W latach dwudziestych XX wieku Pablo Picasso, André Breton, Ernest Hemingway, a później Henry Miller odwiedzili ten paryski klejnot. A dziś nadal przyciąga międzynarodowych artystów i literatów - Umberto Eco, Paul Auster i Douglas Kennedy są widziani w barze, gdzie barman serwuje Pouilly Fumé, mojito zrobione z kubańskiego rumu i wódki oraz kosmopolitów Cointreau (za 20 dolarów).

La Bellevilloise

La Bellevilloise została założona w 1877 roku w następstwie Komuny Paryskiej. Jako pierwsza spółdzielnia Paryża właściciele organizowali wiece polityczne i awangardowych artystów. Lokal składa się z pięciu pomieszczeń na czterech kondygnacjach La Halle, główna kawiarnia-restauracja, znajduje się na pierwszym piętrze. Może zmienił właścicieli, ale zachowuje swoje zaangażowanie w nowatorską ekspresję artystyczną. Faktycznie, w zeszłym roku kalendarz imprez Le Bellevilloise obejmował 1500 przedstawień, 350 koncertów, 35 wystaw (połączenie malarstwa i fotografii) oraz 30 wykładów i debat politycznych. Niedzielne brunche jazzowe i cotygodniowe degustacje serów i win również przyciągają tłumy. W menu znajdziemy między innymi wina z Côtes du Rhône i Côtes de Gascogne.