Jicama, warzywo uprawiane i spożywane głównie na południe od granicy, szybko staje się przekąską i zdrową alternatywą dla frytek i frytek. Dzięki konsystencji przypominającej kasztany wodne i słodkiemu, prawie orzechowemu smakowi, jicama nadaje się zarówno do pikantnych potraw, jak i deserów, gdzie czasami jest używana jako substytut jabłek o niższej zawartości węglowodanów. To warzywo korzeniowe trafiło nawet do menu lunchowego w wielu szkołach.

Pochodząca z Meksyku i Ameryki Środkowej, jicama jest uprawiana od tysięcy lat. Jicama rośnie wyjątkowo dobrze w strefach tropikalnych, gdzie jej długie pnącza mogą osiągać wysokość od 15 do 20 stóp. Poza tropikami i subtropikami jicama jest mrozoodporna i należy ją chronić, aby zapewnić prawidłowy wzrost i zbiory.

Bentaboe / Getty Images

Chociaż większość jicamy jest uprawiana komercyjnie w tropikach i subtropikach, można ją uprawiać jako uprawę roczną na obszarach o długim i gorącym lecie. Jako roślina wrażliwa na długość dnia, jicama potrzebuje długiego okresu ciepłej pogody pod koniec sezonu, kiedy dni są krótsze niż 9 godzin, zanim rośliny zaczną wytwarzać bulwy. Ochrona przed mrozem jest niezbędna do zbioru bulw dobrej wielkości w chłodniejszym klimacie.

Przegląd Jicama

Nazwa rodzaju	Pachyrhizus erosus, Pachyrizus tuberosus, Pachyrizus ahipa
Nazwa zwyczajowa	Jicama
Światło	Słońce
Wysokość	15 do 20 stóp
Szerokość	null do 1 stopy
Kolor kwiatów	Niebiesko biały
Kolor liści	Niebieski zielony
Funkcje sezonu	Letni rozkwit
Strefy	10, 11, 7, 8, 9
Propagacja	Nasionko

Gdzie sadzić Jicamę

Jicama rośnie wyjątkowo wysoko w tropikach, a w przypadku uprawy jednorocznej w chłodniejszym klimacie osiąga nawet 3–5 metrów. Posadź te pnącza w miejscu, gdzie będą miały dużo solidnego wsparcia i dużo miejsca do rozłożenia. Chociaż rośliny nie wymagają tak dużo miejsca u podstawy, bulwy będą wymagały dużej ilości wilgoci i składników odżywczych, aby szybko się rozwijać w strefach odporności USDA 7-9, co sprawia, że ​​nie zaleca się sadzenia w pobliżu innych upraw.

11 tropikalnych roślin kwiatowych, które ożywią każde pomieszczenie

Jak i kiedy sadzić Jicamę

Nasiona należy wysiewać w pomieszczeniach zamkniętych powyżej dwóch miesięcy przed ostatnimi przymrozkami. Daje to roślinom mnóstwo czasu na rozpoczęcie wzrostu przed stwardnieniem i przesadzeniem na zewnątrz. Zapewnij roślinom ochronę przed szkodnikami i wiatrem, dopóki winorośl nie urosnie na tyle, aby mogła się utrzymać i zmniejszyć ryzyko odłamania delikatnych pędów.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji Jicama

Światło

Jicama potrzebuje niezakłóconego, pełnego słońca przez co najmniej 8 godzin dziennie w okresie wegetacyjnym. Aby jednak mogły rozwinąć się bulwy, rośliny muszą zacząć otrzymywać mniej niż 9 godzin światła dziennie, aby pobudzić produkcję. Długie sezony wegetacyjne mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia tym roślinom wystarczającej ilości ciepła, gdy dni zaczynają się skracać.

Gleba i woda

Winorośl Jicama najlepiej radzi sobie na glebach gliniastych, dobrze przepuszczalne gleby z dużą ilością składników odżywczych i dużą ilością wilgoci. Bogate gleby zapewnią roślinom dostęp do składników odżywczych niezbędnych dla większych korzeni i lepszych plonów.

Pamiętaj, aby podstawa łodygi i odsłonięte korzenie były przykryte ziemią. Wszelkie odsłonięte części rośliny (w tym korzenie) są wysoce toksyczne zarówno dla ludzi, jak i innych zwierząt. Nie jedz odsłoniętych korzeni.

Temperatura i wilgotność

Jicama najlepiej rośnie w gorącym i wilgotnym klimacie. Jednakże rośliny można uprawiać w chłodniejszym klimacie latem, jeśli rozpocznie się uprawę w pomieszczeniu przed sezonem wegetacyjnym i nie będzie narażona na działanie niskich temperatur podczas produkcji bulw pod koniec sezonu.

Nawóz

Nawozić rośliny jicama przynajmniej raz w miesiącu za pomocą nawóz wysokofosforowy aby pomóc roślinom w wytwarzaniu dużych, bulwiastych korzeni. Unikaj stosowania nawozów bogatych w azot, ponieważ będą one sprzyjać wytwarzaniu łodyg i liści, a nie korzeni.

Przycinanie

Unikaj przycinania roślin. Do wytworzenia dużych, jadalnych korzeni niezbędne są mocne, zdrowe pnącza. Uszczypnięcie końcówek wzrostu może pomóc w pobudzeniu krótszego i szerszego wzrostu. Zabij wszystkie kwiaty, które są produkowane w celu skierowania energii do korzeni, a nie do produkcji nasion.

Szkodniki i problemy

Ze względu na swoją toksyczność jicamie zwykle nie przeszkadzają jelenie ani króliki. Jednak niektóre rośliny mogą tak mieć zaatakowane przez mszyce . Aby zwalczyć owady, spryskaj całą roślinę mydłem owadobójczym, nad i pod liśćmi. Czyścić co kilka dni, aż mszyce przestaną być widoczne.

Zbieranie Jicama

Z nasion można spodziewać się zbiorów jicamy w dobrych warunkach w ciągu około 150 dni, ale tak naprawdę jicamę można zebrać niemal w dowolnym momencie, jeśli są obecne bulwy. Starsze rośliny z czasem staną się twarde i zdrewniałe. Możesz także poczekać ze zbiorami, aż rośliny zaczną wiązać nasiona, które można zebrać do sadzenia w następnym sezonie. Należy jednak pamiętać, że nasiona jicamy są trujące i nie należy ich jeść!

Jak propagować Jicamę

Jicamę można zacząć od nasion lub wyhodować z małych bulw. Wysiew nasion około dwa miesiące przed ostatnim przewidywanym terminem przymrozków. Namocz nasiona przez noc przed sadzeniem, następnie zasiej je około pół cala pod powierzchnią gleby i umieść posadzone nasiona na macie grzewczej. Sadzonki powinny zacząć rosnąć w ciągu kilku tygodni i wkrótce potem można je sadzić na zewnątrz. Sadź sadzonki w odległości około 8 cali od siebie.

Alternatywnie można posadzić małe bulwy z ubiegłorocznych zbiorów i pozwolić im rosnąć przez cały sezon wegetacyjny. Posadź bulwy na głębokości około dwukrotnie większej od ich wysokości i zachowaj co najmniej 20-centymetrowy odstęp między roślinami.

Często Zadawane Pytania

• Czy jicamę można uprawiać w pomieszczeniu?

  Jicama najlepiej rośnie na zewnątrz, w pełnym słońcu i długim okresie wegetacyjnym trwającym co najmniej 8 miesięcy. To powiedziawszy, można ją z pewnym powodzeniem uprawiać w szklarniach lub pomieszczeniach zamkniętych, gdzie zapewnione jest odpowiednie oświetlenie. Rośliny uprawiane w pomieszczeniach zamkniętych lub w doniczkach będą dawać mniejsze plony.

• Czy jicamę można uprawiać w doniczkach?

  Tak, jicamę można uprawiać w dużych doniczkach. Doniczki powinny mieć co najmniej 10 do 15 galonów, aby zapewnić roślinom odpowiednią przestrzeń, wilgoć i składniki odżywcze.

• Czy jicama jest trująca?

  Tak, wszystkie nadziemne części roślin jicama są trujące i nie należy ich jeść. Należy spożywać wyłącznie korzenie, które przez cały okres wzrostu zostały całkowicie przykryte glebą. Rośliny doniczkowe mogą z czasem utracić glebę, dlatego należy uważać, aby wszystkie bulwy nie były całkowicie odsłonięte.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij