Wznoszący się wysoko nad morzem Park Narodowy Cinque Terre, wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, to śródziemnomorski klejnot.

Pięć wiosek rybackich Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza i Monterosso al Mare, położonych na północ od Toskanii i na południe od Genui, na surowym wybrzeżu Ligurii znanym jako Riwiera Włoska, stanowi relaksującą alternatywę dla bardziej kosmopolitycznej Riwiery Francuskiej.

Dzięki stromym tarasowym zboczom z widokiem na kamieniste plaże i morze Cinque Terre to raj dla miłośników pieszych wędrówek, miłośników słońca i tych, którzy szukają kilometrów dziewiczej przyrody. Po całodziennym zwiedzaniu - pieszo, ponieważ w wioskach w dużej mierze nie zezwalają na samochody - goście są nagradzani świeżymi owocami morza z regionu i chłodnym, rześkim białym winem.

Gdzie się zatrzymać

Wioski są bardzo blisko siebie, więc wybierz jedną z nich jako bazę wypadową do zwiedzania całego obszaru. Monterosso al Mare , największa z pięciu wiosek i jedyna, która oferuje udogodnienia w kurorcie, może pochwalić się największą liczbą opcji zakwaterowania, ale w czterech mniejszych wioskach jest wiele pensjonatów typu bed and breakfast i domów do wynajęcia. Mimo że Monterosso al Mare zezwala na poruszanie się samochodami po niektórych ulicach, do większości hoteli można dotrzeć tylko pieszo.

Aby podziwiać olśniewające widoki, zatrzymaj się na klifie Hotel Porto Roca , który oferuje niezakłócone widoki z wielu balkonów i tarasów. Hotel położony jest zaledwie kilka minut od zabytkowego centrum Monterosso al Mare i oferuje bezpłatny transfer z najbliższego parkingu lub lokalnej stacji kolejowej.

Hotel Pasquale znajduje się w centrum miasta, naprzeciwko głównej plaży. Pokoje nie są zbyt duże, ale widoki i lokalizacja są wyjątkowe. Noclegi ze śniadaniem w wioskach Cinque Terre są zróżnicowane, od bardzo skromnych po wręcz szykowne Źli ( na zdjęciu ), z widokiem na morze w Vernazza. Aby zobaczyć listy wypożyczeń, sprawdź cinqueterreriviera.com .

Zdjęcie: Paolo De Faveri

Gdzie zjeść

Posiłki są raczej nieformalne, ale wiele niepozornych trattorii oferuje doskonałe dania prezentujące regionalne składniki. W Riomaggiore , obiad o godz Enoteca Dau Cila ( na zdjęciu ) w pobliżu portu, ale pamiętaj, aby zarezerwować miejsce na zewnątrz. Oprócz świeżych owoców morza, w tym makaronu z anchois i labraksem, oferują również duży wybór lokalnych win.

Do autentycznych potraw w malutkich Manarola , w tym czarny makaron wypełniony lokalnymi skorupiakami lub obfitymi nadziewanymi małżami, wędrówka do Trattoria dal Billy jest tego warte.

Osteria do Cantina de Mananan w Corniglia jest zwykle wypełniony miejscowymi i turystami skręcającymi się z talerzem sardeli lub gotowanej dorady i lampką wina, więc zrób rezerwację.

W olśniewającym Vernazza , Restauracja Belforte jest koniecznością, zarówno ze względu na wspaniałe położenie nad morzem, jak i klasyczną kuchnię liguryjską, taką jak małże marinara smażone w czosnku, pietruszce i białym winie.

W Monterosso al Mare , nieformalny San Martino Gastronomy serwuje doskonałe lokalne potrawy, które można zamówić na pikniki na plaży. Aby zjeść bardziej formalną kolację, spróbuj Restauracja Miky za świeże ryby, ręcznie robione makarony i wyśmienity suflet czekoladowy.

Co robić

Największą atrakcją są wędrówki ścieżkami między wioskami lub trekking na dzikie plaże. Ale uwaga: niektóre ścieżki są delikatnie kręte, podczas gdy inne są strome i nierówne, w tym wąskie odcinki i odcinki z wieloma schodami.

Niedawne zniszczenia spowodowane przez burzę spowodowały zamknięcie odcinków najsłynniejszej sieci szlaków, tzw Szlak niebieski (szlak niebieski) , ale trwają prace remontowe. Nazywana również Szlakiem 2, trasa około sześciu mil zajmuje około sześciu godzin, w zależności od tempa. Częste zatrzymywanie się w celu zwiedzania wiosek jest częścią zabawy. Zacząć w Riomaggiore , gdzie szlaki są łagodniejsze. Krótki, łatwy spacer prowadzi na północ do Manarola . Następnie teren staje się bardziej stromy. Ostatni etap wycieczki, Vernazza do Monterosso al Mare , jest najbardziej widokowy, ale też najbardziej wymagający fizycznie. Pozostaje otwarta, podobnie jak labirynt wewnętrznych szlaków.

Szukasz przerwy od chodzenia? Nie ma problemu. Między wioskami co godzinę lub dwie jeździ pociąg. Kolarstwo górskie to kolejny świetny sposób na zwiedzanie Cinque Terre, a park ma ścieżki przeznaczone dla dwukołowych poszukiwaczy przygód. Okolica oferuje świetne warunki do nurkowania i jedno i drugie Riomaggiore i Monterosso al Mare mieć centra nurkowe. Pełny dostęp do szlaków wymaga posiadania Cinque Terre Card która kosztuje około 9 USD za kartę dzienną, a 14 USD obejmuje nieograniczone usługi kolejowe. Aby uzyskać informacje turystyczne, odwiedź cinque-terre-tourism.com .

Zdjęcie: Paolo De Faveri

Lokalne wina

Wino o tej samej nazwie z Cinque Terre to białe wino wytwarzane głównie z rodzimych winogron Bosco i Albarola, chociaż niektórzy producenci obejmują Vermentino.

Uprawiane w wąskich, stromo tarasowych winnicach, które splatają się wzdłuż klifów wystających nad wybrzeżem Ligurii, winiarstwo jest tutaj określane jako heroiczna uprawa winorośli z powodu trudności w pracy na skalistym, skalistym terenie. Wszystko, od utrzymania winnicy po zbiory, odbywa się ręcznie.

Styl waha się od rześkich, lekkich białych z mocnymi aromatami dzikich kwiatów i cytrusów, takich jak te produkowane w współpracującej piwnicy Cantina Cinque Terre, po żywe, pełne, złożone wina z szałwią, skórką cytrusową i intensywnymi nutami mineralnymi.

Walter De Battè Wytrawne wino, którego nie określa jako Cinque Terre, ma strukturę czerwonego wina, dzięki przedłużonemu kontaktowi ze skórą podczas fermentacji. „Dusza każdego wina jest w skórkach” - mówi. „Mamy nieskazitelne środowisko wzrostu, a minerały i słone nuty morza gromadzą się na drożdżach znajdujących się na skórkach”.

Znany producent Barolo, Elio Altare, zakochał się w Cinque Terre i produkuje wina mineralne z głębią i strukturą pod jego Cinqueterre Campogrande etykieta.

Prawdziwym klejnotem Cinque Terre jest wino deserowe, Sciacchetrà , wymawiane shahk-eh-TRA . Wykonany z tej samej mieszanki co Cinque Terre, ten rzadki nektar jest wytwarzany z najlepszych winogron uprawianych najbliżej morza. Po zbiorach jagody wysychają na matach przez kilka miesięcy. W niewielkich ilościach górne butelki oferują doznania miodu, suszonej moreli, kremu cukierniczego, kandyzowanej mandarynki, orzechów laskowych i suszonej szałwii.

Miasteczka na wzgórzu Toskanii