Potężna wokalistka, supergwiazda piosenkarka, ikona muzyki country… Martina McBride jest tym wszystkim, a dokładniej - enofilką. Miała wiele powodów do wznoszenia toastów dzięki niekontrolowanemu sukcesowi jej najnowszego albumu Eleven, który został świetnie przyjęty przez krytyków. Entuzjasta wina niedawno spotkała się z gwiazdą country, aby dowiedzieć się więcej o jej miłości do wina.

Entuzjasta wina: Jakie było Twoje pierwsze doświadczenie z winem?
Martina McBride: Cóż, moim pierwszym doświadczeniem z winem było picie Tickle Pink by Boone’s Farm podczas jazdy po polnych drogach w Kansas z przyjaciółmi słuchając Def Leppard lub Journey. Na szczęście od tego czasu moje gusta winne ewoluowały! Mimo to, gdyby zaproponowano mi noc na jeżdżeniu po okolicy, słuchaniu rocka z lat 80. i piciu teraz Tickle Pink, nie odmówiłbym!

W.E .: Jakie wina lubisz pić w domu?
MM: Lubię pić dobre Chardonnay wiosną i latem - Newton Unfiltered to jeden z moich ulubionych. Uwielbiam California Cabernet, a wśród moich ulubionych wytwórni są Robert Mondavi, Beringer, Far Niente i Caymus. Niedawno znalazłem naprawdę interesującego Pinota z Twomey Cellars. Uwielbiam też włoskie czerwone i francuskie burgundy… ale kto tego nie lubi?

W.E .: Oczywiście jesteś niesamowitym artystą. Podaj kilka wskazówek dotyczących rozrywki w domu.
MM: Chciałbym, żeby ludzie częściej robili rozrywkę w domu. Nie musi to być przytłaczające ani onieśmielające. Najlepiej zacząć od małych rzeczy, a następnie podejmować się bardziej skomplikowanych przyjęć i pomysłów, im więcej zdobędziesz doświadczenia. Najważniejsze jest, aby ludzie czuli się komfortowo i swobodnie. Robię wiele list i próbuję z wyprzedzeniem sprawdzić, co mogę zrobić. Planowanie z wyprzedzeniem pomaga być bardziej zrelaksowanym jako gospodyni, a to sprawia, że ​​wszyscy są bardziej zrelaksowani. Zawsze staram się mieć dużo świec (bezzapachowych przy stole), słabe światło i świeże kwiaty. Lubię małe bułeczki z jednym rodzajem kwiatów, na przykład róże kremowe lub bordowe. Jest wiele sposobów na rozrywkę - od małej, swobodnej kolacji, przez formalną kolację, po zabawny koktajl. Dobrze jest znaleźć swój styl i to, co jest dla Ciebie najłatwiejsze. A potem po prostu włóż w to trochę wysiłku, aby poczuł się wyjątkowo. Niezależnie od tego, czy jest to niezwykłe miejsce, uroczysty koktajl, świeże kwiaty, muzyka pasująca do nastroju… goście chcą po prostu poczuć się tak, jakbyś się nad tym zastanowił i że naprawdę ich tam chcesz.

W.E .: Co lubisz obsługiwać gości w domu?
MM: Lubię mieć pod ręką szampana. Zwykle obsługuję Veuve Clicquot. Każdy to rozpoznaje i jest dostępny w dobrej cenie. Podaję wino białe i czerwone. Staram się mieć dwa rodzaje każdego z nich. Na przykład Chardonnay i Montrachet z [Nowego Świata] oraz Cabernet i Pinot. Lubię podawać różne wina z różnymi daniami, jeśli mam bardziej formalną kolację.

W.E .: Wymień jedno z najbardziej pamiętnych doświadczeń związanych z winem.
MM: Jednym z moich ulubionych doświadczeń związanych z winem była wizyta w posiadłości Ornellaia we Włoszech. Mój mąż i ja zostaliśmy zaproszeni na popołudnie i wieczór. Zostaliśmy poczęstowani niesamowitym lunchem, a ja wciąż mogę spróbować sałatki panzanella i melona z prosciutto. Wszystko było takie świeże i proste. Następnie zwiedziliśmy winnicę i odbyliśmy prywatną degustację z winiarzem Axelem Heinzem, gdzie skosztowaliśmy również ich pysznego drugiego wina, Le Serre Nuove. Podczas tej degustacji wiele się nauczyłem o winiarstwie! Następnie poczęstowano nas cudowną kolacją, ale prawdziwa zabawa zaczęła się, gdy mój mąż, John, wyjął swój komputer i zaczął przyjmować prośby o muzykę. Cały lód był przełamany, słuchaliśmy muzyki i piliśmy wino do 3 nad ranem. To było piękne doświadczenie, łączące fantastyczne wino, pyszne jedzenie, świetną muzykę i nowych przyjaciół. Idealny.