Fricke pochodzi z Bremy, miasta przemysłowego w północno-zachodnich Niemczech, najbardziej znanego z samochodów i piwa. Urodzony przez dwóch lekarzy, winiarz, który sam stworzył, jest znany jako mistrz Rieslinga i awangarda ekologicznego i zrównoważonego rolnictwa.

W 2006 roku, pięć lat po uzyskaniu dyplomu z uprawy winorośli i enologii na Uniwersytecie w Geisenheim, Fricke założyła jej własna domena jednocześnie żonglując pełnoetatowym stanowiskiem dyrektora technicznego przy ul Winnica Josef Leitz .

Obecnie nadzoruje ponad 32 akry certyfikowanych ekologicznych winnic na starożytnych stromych zboczach Rheingau, z których wiele jest uprawianych winoroślą z 1938 roku, a swoje wino eksportuje do ponad 20 krajów.

Dlaczego chciałeś zostać winiarzem?

Początkowo nie chciałem być winiarzem. Zdarzyło się to prawie przez przypadek, kiedy miałem okazję pracować w winnicy w RPA w wieku 17 lat. To doświadczenie absolutnie przyciągnęło moje zainteresowanie rolnictwem i produkcją wina.

Czy miałeś jakieś wzory do naśladowania?

Nigdy nie myślałem o konkretnym modelu do naśladowania lub modelu winnicy do zbudowania, ale wiele różnych osób i historii ukształtowało to, kim jestem i co tworzę dzisiaj. Nigdy nie wyobrażałem sobie jasnego obrazu tego, jak będzie wyglądać moja firma. Był to raczej bardzo długi, rozwijający się proces sprostania życiowym wyzwaniom i możliwościom.

Jakie jest Twoje największe osiągnięcie?

Jestem dumny ze zbiorowego dorobku zespołów, które współpracują ze mną od początku. Im bardziej jesteśmy ugruntowani, tym bardziej zdaję sobie sprawę, jak mało prawdopodobne było, abyśmy odnieśli sukces i dotarli do tego, gdzie jesteśmy dzisiaj.

Jestem niezmiernie wdzięczny wszystkim osobom, od stażystów i pracowników po klientów i innych winiarzy, którzy wspierali i realizowali to marzenie ze mną.

Pierwszymi pracownikami, których zatrudniłem, byli mój rumuński zespół żniwny, wielu z nich nadal ze mną pracuje. Wspierali mnie, gdy nikt nie wierzył w domenę i kiedy wiele osób śmiało się z moich pomysłów.

„Jestem niezmiernie wdzięczny wszystkim osobom, od stażystów i pracowników po klientów i innych winiarzy, którzy wspierali i realizowali to marzenie ze mną”. - Eva Fricke

Jakie było najbardziej zaskakujące doświadczenie lub spotkanie, jakie miałaś jako winiarz?

Nigdy nie czułam, że moje zadanie lub moje osiągnięcie było inne, ponieważ jestem kobietą winiarz. Chciałem być sławny nie dlatego, że jestem kobietą, ale dlatego, że moje wina są świetne. Zawsze byli ludzie, którzy mnie wspierali, a moimi największymi mentorami byli zawsze mężczyźni. Nigdy nie kazali mi robić rzeczy inaczej jako kobieta.

Jako kobieta bardziej zależy Ci na tym, jak chcesz skoncentrować swoje życie, czy będzie to rodzina i dzieci, czy kariera. Kobieta może zarządzać wszystkim w tym samym czasie, ale zdecydowanie potrzebujesz wsparcia rodziny i partnera, który zechce Cię wesprzeć.

Jaka jest Twoja rada dla osoby zainteresowanej wejściem do branży winiarskiej?

Kwestionuj wszystko. Niezależnie od tego, czy winiarstwo jest nowoczesne, czy tradycyjne, nie pozwól, aby ruch w pełni Cię pochwycił. Bądź sobą, rozwijaj swój własny gust, słuchaj tego, co jest dobre dla twojego ciała i ponownie to kwestionuj.

Wszystkie działania i decyzje zakupowe mają długofalowe konsekwencje. Pij ekologicznie, jedz ekologicznie i pracuj ekologicznie. Sprawdź wina pod kątem wszelkiego rodzaju dodatków.

Zachowaj tradycje i tradycyjne krajobrazy, które są podstawą naszej kultury winiarskiej, i wspieraj innych producentów, którzy się do tego starają. Te tradycje trwały wieki, ale mogą zniknąć w ciągu jednego dnia w imię uprzemysłowionego i bardziej dochodowego rolnictwa.