W jaki sposób były lekarz znalazł sposób na posiadanie i prowadzenie trzech najważniejszych argentyńskich winnic i siedmiu winnic rozciągających się od Mendozy po Patagonię?

„W życiu chodzi o zmianę” - mówi Patricia Frueler Ortiz. Obecnie jeden z czołowych argentyńskich profesjonalistów zajmujących się winem i właściciel winnic Zolo, Tapiz i Wapisa.

Patricia Frueler Ortiz.

Podróż z jej rodzinnego Buenos Aires do Mendozy w 2000 roku z mężem i przyjaciółmi sprawiła, że ​​Patricia zakochała się w winiarstwie i zmieniła bieg jej kariery i życia. Patricia wróciła do szkoły, aby dowiedzieć się wszystkiego o winie i biznesie związanym z winem. Kierując się zasadą przewodnią, że „wino jest produkowane w winnicach”, Patricia i jej zespół winiarzy i agronomów zidentyfikowali najlepsze terroirs w całej Mendozie i Patagonii i założyli tam obiekty. Jej zespół winiarski jest prowadzony przez słynnego byłego winiarza Petrus, Jean Claude Berrouet i Fabiana Valenzuela. Dziś jest pierwszą kobietą, która została prezydentem Bodegas de Argentina i jedną z najlepszych kobiet w branży wina w kraju.

Winnica Zolo, Mendoza

Patricia i jej mąż Jorge kupili swoją pierwszą winnicę od Kendall Jackson w 2002 roku. Miała ona stać się winnicą Zolo i znajduje się w Agrelo w Mendozie, powszechnie znanej jako „Kraina Malbec”. Podobnie jak wszystkie jej winnice, Zolo produkuje wina w 100% butelkowane z winnic uprawianych w sposób zrównoważony. Są to owocowe, przystępne wina. Od 16 lat Zolo jest wiodącą argentyńską marką w USA i została uznana za Top 100 Best Buy od Wine Enthusiast. Vino del Sol, nominowany do nagrody Wine Star Award 2020 w kategorii Importer of the Year, jest wyłącznym importerem win Patricii w USA od 2004 roku.

Po założeniu Zolo Patricia zapuściła się w Uco Valley w Mendozie, gdzie zbudowała winiarnię Tapiz w San Pablo I.G. Winnice w jej posiadłości znajdują się na wysokości 4400 stóp nad poziomem morza. Biorąc pod uwagę wyjątkowe terroir San Pablo, wina są naturalnie eleganckie, ale intensywne. Tapiz stał się jedną z najczęściej nagradzanych winnic w Argentynie. Tapiz ’Malbec Black Tears otrzymał 94 punkty od Wine Enthusiast.

Ostatnia przygoda Patricii zabrała ją na wybrzeże Atlantyku w Patagonii. Ona i jej zespół winiarski wierzą, że ten niewykorzystany terroir, z jego bliskością do oceanu, wyjątkowym klimatem i piaszczystymi glebami, może stworzyć zupełnie inny styl argentyńskich win. Zbudowała winnicę Wapisa (Wapisa to rodzime słowo oznaczające „wieloryb”, który wędruje po pobliskim wybrzeżu), a początkowe wyniki były nawet lepsze niż oczekiwano. Entuzjasta wina przyznał Wapisa Malbec 91 punktów, a Mistrz Wina Tim Atkin stwierdził, że to „nowa Argentyna”. Winiarnia, wciąż jedyny producent w Coastal Patagonia, obecnie eksperymentuje z winami dojrzewającymi pod oceanem.

Patricia Frueler Ortiz jest czymś więcej niż tylko profesjonalistą od wina, ale na wiele sposobów pomaga swojej społeczności i branży. Stworzyła programy społeczne i gospodarcze dla swoich pracowników, a jej winnice z dumą bronią praktyk zrównoważonego rozwoju. W 2017 roku Bodega Tapiz otrzymała Złoty Medal w dziedzinie zrównoważonego rozwoju na 2017 B.R.I.T. Międzynarodowa nagroda doskonałości w zrównoważonej uprawie winorośli. Poprzez Wapisa Patricia nawiązała również współpracę z California Coastal Alliance w celu ochrony i ochrony wielorybów żyjących u wybrzeży Argentyny.