Duża część Amerykanów szukała „jak przenieść się do Kanady”, powodując 500-procentowy wzrost wyszukiwań w Google. A kiedy jesteśmy w Entuzjasta wina byliśmy tak zajęci naszym niekończącym się dążeniem do doskonałości pitnej, że nie spojrzeliśmy wystarczająco długo, aby zobaczyć, co dokładnie inspiruje to północne zainteresowanie, mamy to przeczucie moc ma coś wspólnego z obecnym stanem amerykańskiej rasy prezydenckiej i / lub narodowym sercem Kanady i nowo wybranym premierem Justinem Trudeau.

Justin Trudeau, kanadyjski premier i przystojny mężczyzna (Shutterstock.com)

Tak czy inaczej, w ramach przygotowań do przybycia na Great White North lub na wypadek, gdybyś nie mógł się ruszyć, zebraliśmy cztery pyszne, najlepiej oceniane kanadyjskie whisky, które sprawdził Spirits Editor Kara Newman . Te butelki dostają nasz głos.

Crown Royal Hand Selected Barrel 55 $, 98 punktów. Jedna z 50-składnikowych whisky wchodzących w skład standardowej mieszanki Crown Royal, ta złożona, pyszna whisky o smaku klonowym i waniliowym zaczyna się od aromatów klonu i wanilii, które następnie przechodzą w kuszące nuty owoców tropikalnych i sherry na podniebieniu. Kończy się długo, rozgrzewająco i ostro.

Collingwood Blended Canadian Whiskey 27 USD, 93 punkty. Ta lekka, łatwa w popijaniu whisky, znana z procesu leżakowania, który w nietypowy sposób obejmuje drewno klonowe, jest wyraźnie słodka i ma na podniebieniu klon. Odważne aromaty wanilii i brązowego cukru posypane są akcentami przypraw do pieczenia na wysychającym, smagającym usta.

Alberta Rye Dark Batch Whiskey 30 USD, 90 punktów. Ta kanadyjska whisky zmieszana z wysoko żytnim Bourbonem i odrobiną sherry, daje głęboki bursztynowy odcień i niezwykłe nuty zielnych, prawie amaro podobnych do sarsaparilli i ziela angielskiego. Na finiszu widoczne są ciemne nuty toffi, pikantnej meksykańskiej czekolady i crème brûlée, a także odrobina rozgrzanego alkoholu.

Dillon’s The White Rye 38 USD, 89 punktów. Wytwarzany z żyta uprawianego w Kanadzie, ale bez dojrzewania drewna, ten czysty spirytus ma słodki, lekko kwiatowy zapach i zaskakująco delikatny na podniebieniu. Nuty gruszki i białych kwiatów prowadzą na finiszu do pikantnych nut imbiru i białego pieprzu. Miła odmiana od często szorstkiego „białego psa”, połącz tę dobrze skonstruowaną białą whisky z cytrusowymi napojami.

Tymczasem, jeśli szukasz wina…

Poza tym, że jest stolicą żytniej whisky w pobliżu Arktyki, Kanada ma również godne uwagi kraj winiarski. Plik Okanagan Valley w Kolumbii Brytyjskiej, ma 8619 akrów zasadzonych samodzielnie i choć słynie przede wszystkim z wina lodowego, w regionie uprawianych jest ponad 60 odmian winorośli, obejmujących większość stylów win. Zapoznaj się z naszym Przewodnikiem zakupów wysoko ocenianych win z regionu , w tym wiele butelek z 90 + punktami i wpisów na naszych pożądanych Wybór redaktorów lista.

Jeśli potrzebujesz pomocy w poruszaniu się po Montrealu…

Entuzjasta wina Redaktor naczelna Susan Kostrzewa ma przygotuj swój przewodnik po Montrealu . Dzięki światowej klasy restauracjom i piwnej scenie rzemieślniczej, która rywalizuje ze Stanami Zjednoczonymi, zechcesz maksymalnie wykorzystać swój nowy kulinarny dom.