Wino na łyżkę; Sommelierzy w latach 70 .; California’s Billions & More News
Wino na… łyżkę? Najwyraźniej nic nie jest zbyt dekadenckie dla wkrótce otwartego hotelu Trumpa w Waszyngtonie Podróżuj co tydzień , hotel będzie trzymał się terminu „sztućce”, dając klientom możliwość spróbowania rzadkich i bardzo drogich win ze srebrnej łyżki. Świetny sposób na odrobinę dobrego życia lub niepotrzebnej ekstrawagancji? Ty nam powiedz.
Efekt gumowaty
Zdjęcie: Wendy Rake / Unsplash
Wino-Poszukiwacz spekuluje, że ludzie są bardziej niż kiedykolwiek ciekawi popularnego wina różowego Szepczący Anioł ponieważ jest składnikiem długo wyprzedanego różowego żelka.
Próbowaliśmy niedźwiedzi żelek zrobionych z Domem Pérignon w ramach oględzin wyśmienitych słodyczy. Lista zawiera kruche orzeszki ziemne z amber ale, lizaki Pinot Gris, batony czekoladowe ORAZ karmelowa kukurydza z tęgą, pianki inspirowane koktajlami i karmelki z czarną solą morską z absyntem .
Jak to było być sommelierem w latach siedemdziesiątych?
Alfonso Cevola przeprowadza wywiad z Rebeccą Murphy na temat jej początku w przemyśle winiarskim w Teksasie. Murphy, pionierka w zawodzie zdominowanym przez mężczyzn, mówi, jak przekonała właściciela restauracji w Dallas, aby zatrudnił ją jako pierwszą sommelierkę: „W końcu powiedziałem, żebym wpadł kilka razy w wolny wieczór i wykonał robotę. Nie robię z siebie ani z ciebie głupka, chcę tę pracę. I tak to właściwie wyglądało ”. [ Część 1 ] [ Część 2 ]
Wino dobrze zbilansowane
To 114 miliardów z „B”
Wine Institute i California Association of Winegrape Growers wydały plik infografika na temat wpływu przemysłu winiarskiego Kalifornii na gospodarkę USA. Liczba powyżej? Tyle aktywności gospodarczej wygenerowało wino kalifornijskie w samym tylko 2015 roku.
Ulubiony napój płynny mistrza sommeliera to…?
Mówi Melissa Monosoff (która jest również Certyfikowanym Ciccerone, co oznacza, że naprawdę zna swoje piwo) Magazyn D. i może nie być Twoim pierwszym, drugim lub trzecim przypuszczeniem.
Tymczasem w handlu
Akwizycja i konsolidacja
Krajowy importer / dystrybutor The Winebow Group przejęła kalifornijską Henry Wine Group. Wina i winnice ma szczegóły.
Bulking Up
Trochę tego wina, które widzisz na półce sklepowej? Nie przyszło tu w butelkach. Mógł dostać się do gigantycznego pęcherza. Dowiedz się o niuansach rynku hurtowego wina za pośrednictwem Meiningera.
Na scenie iw prasie
Entuzjasta wina przeprowadza się do nowych biur!
Czy winogrona powinny być nerwowe?
