Zdjęcie: Andrew Macpherson

„W hrabstwie Santa Barbara chodzi przede wszystkim o odkrywanie” - mówi Sonja Magdevski, właściciel / producent wina Dumetz Wines House . Razem ze swoim narzeczonym, aktorem / reżyserem Emilio Estevezem, dzielą czas między domy w Malibu (gdzie znajduje się półakrowa winnica Pinot Noir) i Los Alamos w pobliżu doliny Santa Ynez (gdzie Casa Dumetz właśnie otworzyła nową salę degustacyjną). Oto ich ulubione:

Sonja Magdevski: „Pełne galerii i sklepów z antykami Los Alamos przyciąga współczesnych pionierów, którzy nie chcą się dostosowywać. Na romantyczną kolację jest Restauracja Stonehouse na ranczu San Ysidro —Emilio zabrał mnie tam na jedną z naszych pierwszych randek. Moją absolutnie ulubioną restauracją - o każdej porze - jest Ballard Inn , położona w najciekawszym, najmniejszym miasteczku niedaleko Solvang. Kreacje szefa kuchni Budi Kazali wydają się łatwe.

'W Różowa dusza sala degustacyjna, Richard i Thekla Sanford są pionierami Pinot Noir w Santa Barbara. Browar Górski Figueroa rzemieślnicze świetne piwo - moim ulubionym jest Davy Brown Ale. Na rynku rolników Solvang [środy] są najlepsi producenci. Santa Barbara to także kraina koni. W Wróć do sanktuarium Wolności można wędrować wśród dzikich koni. Na „glamping” - wspaniały kemping - w pobliżu plaży, El Capitan Canyon oferuje szlaki turystyczne i wspaniałe delikatesy ”.

Emilio Estevez: ' Island Seed & Feed to jedno z moich miejsc - wszystko, czego potrzebujesz do swojego ogrodu. W Los Alamos obiad o godz Pełne życia podpłomyki - przestrzegają 100-milowego menu i przygotowują posiłki od podstaw. Na świetne burrito idę Miejsce . To prawdziwa okazja, jak jedzenie w domu. Nie możemy się doczekać powrotu do El Encanto hotel w Santa Barbara , który niedawno został ponownie otwarty po wartej wiele milionów dolarów renowacji. Ma piękne położenie nad misją z widokiem na ocean. Do świeżych warzyw, Klasyczne gospodarstwo ekologiczne to stara szkoła - płacisz za to, co chcesz, w małym pudełku, w systemie honorowym ”.

Poznaj inne regiony winiarskie Kalifornii >>>