20 amerykańskich win na lato
Uzbrojeni tylko w wizję i wiarę w swój talent, tych 20 producentów postawiło wszystko na szali i wyszło na szczyt. Przezwyciężyli strome szanse, z jakimi borykają się małe partie winiarskie - od samych korzyści skali i przetrwania tych pierwszych kilku lat czekania, mając nadzieję i modląc się, że to, co kupili, nie było katastrofą, po samodzielne sprzedawanie rzeczy w Internecie, a często poza domem. kufrów ich samochodów. Być może nie ma smaczniejszego świadectwa przedsiębiorczości i kreatywności naszego narodu. Bonus: Te butelki - starannie dobrane przez naszych redaktorów - będą idealnie pasować do twoich letnich uczt.
Analemma 2010 Atavus Blanc de Noir (Columbia Gorge)
Wyraźne musujące nuty cytrusowe, kwiatowe i drożdżowe.
Para z Wędzony pstrąg
Channing Daughters 2014 Rosato di Sculpture Garden (North Fork of L.I.)
Merlot Field Blend owocowy, jasny.
Para z Sałatka Makaronowa Pesto
Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley)
Ostry, pieprzny i pocałowany w truskawki.
Para z Sałatka Panzanella
The Withers 2014 Rosé (El Dorado)
Gaszący pragnienie wytrawny smak malinowo-jabłkowy.
Para z rybne tacos
RdV 2010 Lost Mountain (Wirginia)
Bogata, elegancka mieszanka Cab blend ciemnych owoców, mocne taniny, jasna kwasowość.
Para z Slidery jagnięce
Bodkin 2014 The Victor’s Spoils Sauvignon Blanc (Lake County)
Aromaty ziół i selera, rześkie aromaty cytrusów i melona, elektryczna kwaskowatość.
Para z Grillowana Bratwurst
Osiem dzwonów 2011 8 klonów Syrah (Yakima Valley)
Wykonane z 8 klonów z Willow Vineyard przekładanych jeżyną, miętą.
Para z Sałatka Z Oliwek i Mozzarelli
Unti Vineyards 2012 Cuvée Foudre (Dry Creek Valley)
Aromat czerwonej mieszanki pieprzu, jeżyny i czarnej lukrecji w stylu rodanu.
Para z Żeberka BBQ
Walla Walla Vintners 2013 Sangiovese (Columbia Valley)
Bujny smak wiśni i żurawiny.
Para z Pizza opalana drewnem
Stony Hill 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Ziemisty, mocny i powściągliwy.
Para z Potrójna końcówka
Podawaj tę przyjazną dla wina sałatkę na następnym przyjęciu >>>
Peace On Earth 2014 Kiler Grove Ugni Blanc (Paso Robles)
Studium kredowej, cytrusowej świeżości.
Para z Sałatka z Rukoli
McGrail 2011 Reserve Cabernet Sauvignon (Livermore Valley)
Aromaty czekolady, espresso wyraziste smaki czarnych owoców.
Para z Salami i Gouda
Trujillo 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Owoce z kilku najlepszych winnic sprawiają, że jest bogaty, pikantny i zrównoważony.
Para z Grillowany Porterhouse
McPherson 2014 Les Copains White (Teksas)
Biała mieszanka w stylu Rhône orzeźwiająca, mocna z nutami tropikalnych owoców wielkiego Teksasu.
Para z Ceviche
Southold Farm + Cellar 2013 Damn the Torpedoes (North Fork of L.I.)
Musujące czerwone połączenie jeżynowych smaków.
Para z Polędwica z Grilla
David Coffaro 2013 Carignan (Dry Creek Valley)
Akcenty kopru Carignan i czarnego pieprzu.
Para z Grillowany Tuńczyk Ahi
Hillcrest 2012 Pinot Noir (Dolina Umpqua)
Duży, niefiltrowany styl, z nutami dojrzałej wiśni, boczku i białego pieprzu jasna kwaskowatość.
Para z Deviled Eggs
Sutcliffe 2013 Signature Castillo Vineyard Chardonnay (Kolorado)
Zrównoważona, żywa kwasowość, nuty tropikalnych owoców i subtelna maślana.
Para z Lobster Roll
Scherrer 2012 Helfer Vineyard Chardonnay (Rosyjska Dolina Rzeki)
Nuty jabłka, gruszki i owoców gwiezdnych powściągliwe bogactwo.
Para z Smażony kurczak
Maidenstoen 2013 Coast View Vineyard Riesling (Monterey)
Wytrawny Riesling z bogatym rdzeniem wiciokrzewu i soczystą kwasowością.
Para z Kanapka Szarpana Wieprzowina
