Wywiadówka

Bez względu na to, czy Junior zmierza do zaawansowanego umieszczenia, czy do aresztu, pojedyncza winnica Trapiche Finca Ambrosia Terroir Series 2010 z Mendozy jest złożona i wystarczająco duża, aby wznieść uroczysty toast lub sesję utonięcia w smutku. Skoncentrowany, z mocnymi aromatami dymu drzewnego, skórki cytryny, jeżyny i smoły, jest warstwowy i pluszowy.
- Michael Schachner

---

Pierwsza partia chili

Garnek gotował się na wolnym ogniu przez cały dzień, wypełniając dom apetycznym oczekiwaniem. Kiedy rozbrzmiewa dzwonek obiadowy, połącz go z czarnym kurczakiem Robert Biale z 2012 roku Napa Valley Zinfandel. Jest ostry, z czarną śliwką, jagodą, cynamonem i goździkami oraz odrobiną prażonego dębu. Doda jeszcze więcej niuansów temu królowi wygodnego jedzenia.
—Virginia Boone

---

Piknik z podglądaniem liści

Niezależnie od tego, czy wybierasz się na wędrówkę, czy wybierasz się do sadu, zapakuj butelkę twardego cydru Michigan’s Ledbury na ucztę na świeżym powietrzu. Lekko musujący, z nutami dojrzałych owoców sadu i nutą suszonego siana, ten suchy cydr idealnie nadaje się do moczenia ostatnich październikowych dni ciepłego słońca wśród kalejdoskopu jesiennych barw.
- Aleksander Peartree

---

World Series

Jeśli obawiasz się nadchodzącego chłodu, weź udział w ostatnich rundach letniej zwierzyny, popijając Sleight of Hand The Magician Riesling 2013 z Columbia Valley - wino, które z każdym łykiem przeniesie Cię w cieplejsze dni. Jasne i świeże, pełne soczystych owoców i dobrze komponuje się z pikantną kiełbasą, orzeszkami ziemnymi i ostatnim pudełkiem Cracker Jack w roku.
- Paul Gregutt

---

Pierwsze zdjęcie na zimno

Jest słonecznie, drzewa trzymają się ostatnich kilku liści, a na oknach jest szron. Zamiast wrzucać kolejną kłodę do ognia, pozwól mu się tlić, zawiń ją mocniej i wbij korek na Saint-Joseph z 2011 roku z Les Vins de Vienne. Podobnie jak dzień, jest pikantny i złożony, bez wysiłku łącząc słodkie owoce jagodowe lata i suszone zioła jesieni.
—Joe Czerwinski