Umbrii to skarb ukryty na widoku – ale tam jest i czeka. Graniczy Toskania , Lacjum I Sklep , ta część Włochy nagradza podróżnych przestrzenią do oddychania i mnóstwem atrakcji. Choć wiele osób podróżuje pociągiem z Rzymu do Florencji do Umbrii, podróżując poza głównymi liniami, można wiele odkryć.

Region nazywany „Zielonym Sercem Włoch” jest marzeniem wędrowca. Dzięki łagodnemu klimatowi i dużej ilości wody pokolenia rodzin uprawiały takie rośliny, jak winogrona, oliwki i zboża. Widok, jaki widać z punktu widokowego na łagodnie pofałdowane krajobrazy lub miasta na skalistych wzgórzach, to mieszanka pól uprawnych i bujnej naturalnej roślinności.

Raj dla miłośników historii

Jest w nim mnóstwo historii Środkowe Włochy , więc wymienienie wszystkich skarbów, które czekają w Umbrii, może wydawać się prawie niemożliwe. Ale wielu podróżników uzależnia się podczas wizyty Orvieto i jego oszałamiająca Duomo, czyli katedra. Chociaż stare miasto na wzgórzu, położone na kamieniu wulkanicznym, jest piękne, pod miastem kryją się historyczne skarby. Skomplikowana sieć podziemnych jaskiń ukazuje życie Etrusków, a zabytki świadczą o ich starożytnym istnieniu.

W Umbrii znajdują się także jedne z najcenniejszych miejsc kultu świata chrześcijańskiego. Bazylika św. Franciszka z Asyżu, wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO od 1228 roku, zawiera dwa kościoły na wzgórzu, bezcenne freski i kryptę, w której pochowane są szczątki świętego. W urokliwym miasteczku Cascia znajduje się bazylika Santa Rita da Cascia, która przyciąga pielgrzymów przybywających, aby być świadkami miejsca jej wiecznego spoczynku.

W Umbrii jest też kawałek fikcyjnej historii. Narni, co zainspirowało nazwę C.S. Lewis’s Opowieści z Narnii , charakteryzuje się średniowiecznym centrum ze starożytnym rzymskim dziedzictwem.

Dla gości zainteresowanych historią uprawy winorośli, Muzeum Wina MUVIT w Torgiano , wspierana przez Fundację Lungarotti, przechowuje wiekowe artefakty ilustrujące produkcję i wykorzystanie wina w Umbrii. Kolejnym kluczowym przystankiem jest Montefalco, serce Sagrantino: idealne miejsce na pobyt w Umbrii, gdzie odwiedzający budzą się przy dźwiękach dzwonów kościelnych i tętniącym życiem okrągłym placu w ruchliwych porach roku z rodzinami, smakoszami i przyjaciółmi poszukującymi średniowiecznych i renesansowych śladów — i wino.

Zanurz się w kulturze wina

Wiele winnic w Umbrii wita gości i oferuje szeroką gamę winogron i stylów, od rodzimych odmian związanych z wielowiekową historią regionu po międzynarodowe ulubione w smacznych mieszankach. Istnieją cztery główne regiony uprawy: Orvieto, Torgiano , Trasimeno i Montefalco . Aby zobaczyć je wszystkie, wynajmij samochód lub zatrudnij kierowcę — Shuttle Perugia to zaufane źródło. Wielu producentów prowadzi działalność w małych, wiejskich gospodarstwach rolnych, a częścią doświadczenia jest zwiedzanie terenów wiejskich.

Rodzime białe wino z winogron jest Grechetto , który może poszczycić się dwoma wyjątkowymi wyróżnieniami: Grechetto di Orvieto i Grechetto di Todi. Orvieto DOC to jedno z najpopularniejszych win, produkowane przez Grechetto i Trebbiano Toscano . Aby doświadczyć wykwintnych wrażeń smakowych, zarezerwuj wizytę, lekcję gotowania lub nocleg w sielankowej, a jednocześnie wyrafinowanej, Decugnano dei Barbi nieruchomość. Kolejnym idealnym miejscem do degustacji win Orvieto jest Glina , gdzie zwiedzanie winnicy odkrywa piwnicę pomalowaną na wzór czarno-białych pasów katedry. Umbria ceni także Trebbiano Spoletino odmiana, która jest uprawiana wyłącznie w Umbrii. Zarezerwuj degustację w Fongoli, aby doświadczyć tego i innych winogron, podziwiając jednocześnie widok na winnicę i poznając tradycje winiarskie w Umbrii.

Umbria wnosi swoją grę A do znanej w regionie odmiany czerwonych winogron, Montefalco Sagrantino . To jedno z najbardziej taninowych win świata. Znany ze swojego niezwykłego potencjału starzenia, ma gruboskórną intensywność. Jeśli chcesz poznać Sagrantino w naprawdę wciągający sposób, zarezerwuj wizytę na stronie: Tabarriniego , gdzie nowoczesne innowacje ożywiają ten starożytny smak w świeży sposób. Spróbuj też Montefalco Rosso , mieszanką Sagrantino I Sangiovese (również obfite w Umbrii), wraz z co najmniej jedną dodatkową odmianą czerwonych winogron (często Merlota ).

Dla amatorów jedzenia

To raj dla tradycyjnej kuchni, w której nacisk położony jest na naturalne składniki. Rozważ pobyt w gospodarstwie agroturystycznym, np Pucciarella , aby zbliżyć się do lądu i ludzi stojących za Twoimi posiłkami. Jeśli nie ma tego w planach, znakomite restauracje w całym regionie częstują gości lokalnymi i sezonowymi smakami.

Oliwa z oliwek z Umbrii cieszy się doskonałą reputacją i uzyskało oficjalną etykietę pochodzenia: Umbria ChNP , które może zawierać jedną z następujących nazw miejscowości: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno lub Colli Orvietani. Wielu producentów wina uprawia również i butelkuje oliwę z oliwek, a restauracje serwują ten hiperlokalny produkt wytwarzany przez sąsiadów.

Może Ci się spodobać: Historia Piro, najbardziej popularnej oliwy z oliwek w Toskanii

Kolejnym kluczem do kuchni Umbrii są trufle, a zalesiona dolina Valnerina jest jednym z najlepszych miejsc, w których można je odkryć. Można zorganizować wycieczkę do lasu z wykwalifikowanym łowcą trufli i ich psami i być świadkiem emocji związanych z odkryciem cennej trufli. Każda trattoria w tej okolicy będzie oferować dania takie jak bruschetta i makaron, wzbogacone bogatym profilem całkowicie naturalnych trufli. Odwiedzający mogą również wpaść AR Trufle w Arrone, producenta wyrobów truflowych, takich jak sosy i oleje, oraz dostawcy świeżych trufli.

Wymagający goście z pewnością będą zachwyceni gamą tradycyjnych produktów wytwarzanych w małych gospodarstwach w okolicy. Wieprzowina – na przykład starannie rozbijane kawałki w średniowiecznym mieście Nurcia czy obfitość dzika (który często terroryzuje winnice) – jest podstawą regionu. Na uwagę zasługują również starożytne rośliny strączkowe i zboża, ponieważ coraz więcej hodowców je uprawia, zachowując przy tym przeszłość. Madrewici , Uroczy , I Paolo Bea to trzej producenci wina, uważani również za hodowców autentycznych produktów rolnych z Umbrii.

Wyjdź na zewnątrz

Dla miłośników przygód, miłośników przyrody i osób poszukujących spokoju na świeżym powietrzu, Umbria jest właściwym miejscem. W całym regionie znajdują się oznakowane szlaki, a trasa kolejowa ze Spoleto do Sant’Anatolia di Narco stanowi aktywny sposób na poznanie różnorodności krajobrazu.

W bujnej dolinie Valnerina odkryj Cascata delle Marmore, jeden z najwyższych wodospadów w Europie, który został pierwotnie stworzony przez Rzymian. Nawet z samochodu malownicza droga Valnerina (SP209) okazuje się zapierającą dech w piersiach trasą wijącą się przez maleńkie miasteczka i ciemne lasy.

Istnieje również kilka możliwości uprawiania sportów wodnych, w tym kajakarstwo, spływy kajakowe i rafting. Jezioro Trasimeno, choć dość płytkie, jest pełne życia i służy jako schronienie dla takich gatunków, jak dzikie kaczki, kormorany, kanie i zimorodki. Jezioro otoczone ciekawymi wioskami, takimi jak Castiglione del Lago, przyciąga wędkarzy, pływaków i obserwatorów ptaków. Jeśli szukasz kolejnej spokojnej ucieczki, odkryj jezioro Piediluco – którego piękno inspiruje artystów od wieków. To spokojne miejsce jest również miejscem do wędkowania i pływania łódką. Ale gdziekolwiek spojrzysz, znajdziesz zielone, zielone serce Włoch.

Artykuł ten pierwotnie ukazał się w Listopad 2023 problem z Entuzjasta wina czasopismo. Kliknij Tutaj aby zapisać się już dziś!

Przynieś świat wina do swoich drzwi

Zapisz się teraz do magazynu Wine Enthusiast i zyskaj 1 rok za 29,99 USD.

Subskrybuj