Od czasu opuszczenia urzędu w 2001 r. Były wiceprezydent Al Gore spędził większość XXI wieku na studiowaniu i walce ze zmianami klimatycznymi. Oprócz bycia głównym odbiorcą 2007 pokojowa Nagroda Nobla za swoje polityczne wysiłki mające na celu wywołanie kryzysu klimatycznego, Gore jest założycielem i prezesem Projekt rzeczywistości klimatycznej (dawniej Sojusz na rzecz Ochrony Klimatu), autor aktualnych książek, takich jak Niewygodna prawda (Rodale Books, 2006) i temat dwóch filmów dokumentalnych Netflix na ten temat.

Wszystkie te referencje sprawiły, że był dobrym wyborem na głównego mówcę Przywództwo w dziedzinie zmian klimatu Szczyt w Porto - rozwiązania dla przemysłu winiarskiego , który został zatrzymany Portugalia w zeszłym marcu. Trzydniowa konferencja była okazją dla liderów branży do wymiany doświadczeń oraz krótko- i długoterminowych planów radzenia sobie ze zmieniającym się klimatem. Spotkaliśmy się z nim, aby dowiedzieć się więcej o przemówieniu i jego związku z winem.

„Niemal każda osoba, którą spotkałem na tej konferencji, miała bezpośrednie doświadczenia z tym, jak kryzys wpływa na ich wino i jak muszą wykazać się kreatywnością, jeśli chodzi o przyszłość swoich winnic i wynikającą z tego produkcję”.

Jakie ogólne przesłanie o stanie klimatu na naszej planecie przekazaliście na szczycie?

Kryzys klimatyczny jest najważniejszym wyzwaniem, przed którym stoi ludzkość. A Matka Natura mówi głośno i wyraźnie. Nadal wyrzucamy 110 milionów ton zanieczyszczeń spowodowanych efektem globalnego ocieplenia do cienkiej skorupy atmosfery otaczającej naszą planetę, jakby to był otwarty kanał ściekowy. Gromadzi się i utrzymuje się w atmosferze średnio przez około 1000 lat, a skumulowana ilość każdego dnia zatrzymuje tyle dodatkowej energii cieplnej, ile zostałoby uwolnione przez 500 000 bomb atomowych wielkości Hiroszimy, które każdego dnia eksplodują na Ziemi.

… Ponad 90% całej tej dodatkowej energii cieplnej trafia do oceanów, wyparowując znacznie więcej pary wodnej do nieba i zakłócając cykl wodny, powodując ogromne historyczne ulewy - „bomby deszczowe”, jak nazywa je obecnie wielu naukowców - i powodując ogromne powodzie i lawiny błotne, przeplatane głębszymi i dłuższymi suszami, ponieważ to samo dodatkowe ciepło, które zakłóca cykl wodny, również szybciej wysysa wilgoć z gleby. Zwiększa to nieurodzaj i zagraża zarówno niedoborom żywności, jak i niedoborom świeżej wody pitnej. Skutki te mają dramatyczne konsekwencje dla przemysłu winiarskiego.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Climate Change Leadership Porto Summit

Jakie komunikaty branżowe przekazałeś publiczności?

Wraz ze wzrostem globalnych temperatur widzimy, że strefy klimatyczne odpowiednie do produkcji wina zmieniają kierunek. Na przykład temperatury w bordeaux region wzrósł o dwa stopnie Celsjusza od 1950 r. Niektóre części Europy Południowej, Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, gdzie rodziny produkują wino od pokoleń, stały się nieodpowiednie do produkcji wina. Niektóre z tych regionów, które od dawna były idealne do uprawy winorośli, są nie tylko narażone na zwiększone pożary i susze w wyniku wzrostu temperatur, ale także są narażone na zwiększone ryzyko ze strony szkodników i drapieżników winorośli.

Czy ze szczytu było coś, co naprawdę z tobą utknęło?

Naprawdę uderzyła mnie zbiorowa odpowiedź producentów i dystrybutorów podczas tej konferencji w Porto, jak kryzys klimatyczny wpływa na ich źródła utrzymania. Czytanie i słuchanie różnych statystyk dotyczących tego kryzysu to jedno. To zupełnie inna historia, kiedy można usłyszeć z całej konferencji pełnej ludzi z osobistymi historiami. Niemal każda osoba, którą spotkałem na tej konferencji, miała bezpośrednie doświadczenie z tym, jak kryzys wpływa na ich wino i jak muszą wykazać się kreatywnością, jeśli chodzi o przyszłość swoich winnic i w rezultacie produkcję.

Dwóch producentów chroniących przyszłość wina

Czy możesz podzielić się z czytelnikami wskazówkami, jak pamiętać o marnotrawstwie / zrównoważonym rozwoju przy zakupie lub piciu wina?

Zostań konsumentem świadomym klimatu i wyślij sygnał nie tylko branży winiarskiej, ale także rynkowi i społeczności biznesowej, że chcesz produktów i usług przyjaznych dla klimatu. Wygraj także rozmowę na temat klimatu z przyjaciółmi, rodziną i w miejscu pracy, zawsze bądź uprzejmy, ale wytrwale nie pozwól, aby zaprzeczenie klimatowi pozostało bez przeszkód.

I wreszcie, czy możesz przekazać przesłanie o odwadze w obliczu zmian klimatycznych?

Chociaż istnieje wiele niebezpieczeństw, równie ważne jest uświadomienie sobie, że jest też mnóstwo nadziei. Jesteśmy na początku globalnej rewolucji w zakresie zrównoważonego rozwoju ze skalą rewolucji przemysłowej i szybkością rewolucji cyfrowej. Ta rewolucja może zmienić świat - nasze relacje z biznesem, środowiskiem i innymi ludźmi. Coraz większa liczba konsumentów domaga się nowego sposobu działania. Oprócz przemysłu winiarskiego coraz więcej branż odpowiada na to wyzwanie.