Gdybym był małym sprzedawcą w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza takim, który był nowy w branży winiarskiej, miałbym przypadek „App Envy” dla moich brytyjskich odpowiedników. Mówię o WineWise, bezpłatnej aplikacji zaprojektowanej i wydanej przez chilijskiego producenta Concha y Toro w Wielkiej Brytanii jednostka oparta na bazie (CyT-UK) specjalnie do pomocy sklepom spożywczym w sprzedaży wina.

„Sklepy ogólnospożywcze napędzają wzrost sprzedaży wina na rynku brytyjskim (całkowity poziom rynkowy, wygoda wzrosła o 2,4% IRI 52 w wartości sprzedaży), ale istnieje prawdziwa luka edukacyjna dotycząca sposobu sprzedaży wina” - Laurie Billson, starszy menedżer ds. Marketingu klientów w CyT-UK, wysłane pocztą elektroniczną.

W Wielkiej Brytanii „kategoria wina jest warta 5,1 miliarda funtów (6,1 miliarda dolarów) - czyli ponad dwa razy więcej niż gazowane napoje bezalkoholowe, ale rzadko jest przedmiotem zainteresowania sprzedawców detalicznych. Wystarczy kilka przeciągnięć, aby sprzedawcy detaliczni mogli dowiedzieć się o winach, przeczytać studia przypadków na temat sklepów, dzięki którym to działa, i zacząć przekształcać te pomysły w zysk ”- powiedział Billson.

Detaliści i ich sprzedawcy nie byli pewni siebie, jeśli chodzi o polecanie win - zwłaszcza gdy próbowali połączyć je z uroczym kotletem jagnięcym lub prostym pieczonym kurczakiem. „Jeden sprzedawca powiedział nam, że był zażenowany, gdy zapytano go, czy polecił butelkę swoim klientom, ponieważ nie był pewien wymowy niektórych odmian” - powiedział Billson.

Stosunkowo obiektywna aplikacja (oprócz win, które produkuje CyT, aplikacja poleca również wina innych, niepowiązanych producentów) została wydana rok temu. Ale rozwój aplikacji, która działa zarówno na iPhonie, jak i na Androidzie, na tym się nie zakończył. Kiedy został wydany po raz pierwszy, sprzedawcy detaliczni mogli korzystać z prostych wzorów, aby dowiedzieć się, ile każdego rodzaju wina (czerwonego, białego i różowego) należy przechowywać, jak je wyeksponować i jak przydzielić zarówno miejsce na półkach, jak i miejsce w lodówkach. . Ponadto pozwala sprzedawcom detalicznym drukować zarówno szyjki do butelek, jak i gadżety półkowe - dwa elementy marketingowe, które, jak wykazano, zwiększają sprzedaż.

W tym roku CyT dodał kalkulator „Zysk ze zwrotu” lub POR. Jest to narzędzie, które oblicza, ile sprzedawca powinien pobierać za produkt, aby osiągnąć pożądaną marżę zysku. „POR powstał w odpowiedzi na opinie użytkowników” - powiedział Billson. „Nie mówimy o konkretnych cenach, ponieważ sprzedawcy detaliczni mogą dowolnie wybierać własne, ale chcieliśmy pomóc w obliczeniu wartości, jaką wino wnosi do ich sklepu. Mamy już 60-procentowy wskaźnik powracających odwiedzających - więc POR powinien być przydatny! ”

Do tej pory około 2000 osób pobrało WineWise, a CyT słucha opinii swoich klientów. „Naszym celem było zarekomendowanie win, co do których detaliści byliby pewni, że będą sprzedawać je ze sprawdzonymi osiągnięciami wśród kupujących”, powiedziała, dodając, że wymieniają bestsellery nr 1 na rynku brytyjskim według odmian. „Ponadto zalecamy bardziej powszechną i premium alternatywę, aby umożliwić sklepom wybór, który im odpowiada”.

I chociaż wszystkie informacje dotyczą rynku brytyjskiego, nie ma wyraźnego powodu, dla którego sprzedawca ze Stanów Zjednoczonych - wprawdzie taki, który jest skłonny znosić te dziwne brytyjskie pisownie i głupie pomiary metryczne - nie mógłby korzystać z niektórych funkcji. Na przykład ustalenie odpowiedniej ilości i rodzaju wina dla swoich klientów przekłada się bardzo dobrze - o ile myślisz o miejscu na półce w metrach zamiast w stopach. (Google zrobi to za Ciebie).

Billson mówi, że CyT przygląda się innym rynkom UE dla WineWise i „może za nimi pójść więcej”.