Langwedocja, Francja: Wśród najbardziej wysuniętych na południe regionów winiarskich Francji i jednych z nielicznych, które dotykają Morza Śródziemnego, Langwedocja produkuje odmiany, które odzwierciedlają Rodan - Grenache, Carignane, Mourvèdre, Syrah i Cinsault - chociaż Merlot i Cabernet Sauvignon są również tutaj uprawiane, zwłaszcza na zachodnie krawędzie obszaru. Region jest w przeważającej mierze poświęcony czerwonym, które są jednymi z najlepszych na świecie.

Producenci, których należy szukać: Château Saint Martin de la Garrigue, Gerard Bertrand, Laurent Miquel, Hecht & Bannier, Château des Karantes.

Dolina Loary, Francja: Poważny kraj Sauvignon Blanc, Chenin Blanc i Cabernet Franc, ten północny region rozciąga się od Paryża do wybrzeża Atlantyku i jest zaśmiecony zamkami z przeszłości królewskiej. Chociaż jego produkcja zawsze była skromna i niedroga, region konsekwentnie udowadnia, że ​​w przypadku niektórych odmian (zwłaszcza lekkich, doskonale kwaśnych białych) nie da się ich pokonać.

Producenci, których należy szukać: Domaine Bailly-Reverdy, Domaine Claude Branger, Marquis de Goulaine, Remy Pannier, Serge Dagueneau.

Swartland, Republika Południowej Afryki: Położone na północ od bardziej uczęszczanych winnic Republiki Południowej Afryki Swartland (lub „czarny kraj” po rdzennych krzewach, które co roku ciemnieją) ma suchy klimat idealny dla poważnych czerwonych win, ale białe wina również się tutaj bawią. Mocne, skoncentrowane jednodmianowe mieszanki Shiraz, Cabernet i Pinotage (między innymi) oraz czerwone mieszanki to także wina, które warto tu obejrzeć. Wina Portstyle to również solidny wybór. Chociaż wina zyskują uznanie, region się rozwija i nadal jest dostępny.

Producenci do obejrzenia: Sadie Family, Sebeka, Allesverloren, Swartland Winery, Kloovenberg.

Paso Robles, Kalifornia: Od Syrah do Petite Sirah, Paso Robles produkuje odważne, interesujące czerwienie z gumowymi taninami i przyprawami. Pomyśl o grillu i tam jesteś. Poza tym to przyjemne miejsce do jazdy z zapraszającymi i skromnymi pokojami do degustacji. Piwnice winiarskie Turley, dzielne Napa, kupiły tu starą winiarnię Pesenti, aby jeszcze bardziej pochwalić się swoimi umiejętnościami (i okolicą) dzięki firmie Zinfandel.

Producenci, których należy szukać: Ancient Peaks, Clayhouse Vineyard, Justin, Tablas Creek, Tobin James Cellars, Turley .

Yorkville Highlands, Kalifornia: Kręty pas drogi hrabstwa Mendocino łączący hrabstwo Sonoma z doliną Anderson, malutkie Yorkville Highlands, własne AVA, produkuje wina Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Malbec, a nawet wzmocnione. Winnice są przeważnie górzyste i czerpią korzyści z chłodzących wpływów Pacyfiku, podczas gdy gleby są skaliste, zwietrzałe i cienkie, co sprawia, że ​​wina są tak samo interesujące jak ich otoczenie.

Producenci, których należy szukać: Wina Bink, Maple Creek, Meyer Family Cellars, Yorkville Cellars.