Obfite słońce i ciepła pogoda w Kalifornii sprawiają, że jest to idealny dom dla wielu winogron. I chociaż Golden State jest domem dla szerokiej gamy wyjątkowych win, Chardonnay stała się jedną z jej supergwiazd.

Ten biały winogron ma długą historię w stanie. W wyroku w sprawie Paryża z 1976 r. Świat wina był zszokowany, gdy pojawiło się Chardonnay z Kalifornii Winnica Chateau Montelena pokonał konkurencję w ślepej degustacji i pokonał swoich francuskich konkurentów.

Jaka powinna być temperatura Chardonnay?

Najlepszy zakres temperatur do serwowania Chardonnay to 50–55 ° F

Dziś, pomimo wokalnej mniejszości tłumu „Anything But Chardonnay” (ABC), winogrono to nadal pozostaje najczęściej uprawianą białą odmianą w stanie i jednym z najlepiej sprzedających się win w Stanach Zjednoczonych. Oto niektóre z naszych najlepszych typów kalifornijskich Chardonnay, które są łatwe do picia i nie kosztują więcej niż 25 USD.

California Chardonnay

Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) 22 USD, 93 punkty . Jasne aromaty cukierków cytrynowych, morskiego sprayu i melisy przeplatają się w nosie z odrobiną ciasta. Bogatsze aromaty białej brzoskwini i soli morskiej nadają podniebieniu lekką i jasną konsystencję, która pod koniec staje się bardziej dębowa. Wybór redaktorów . - Matt Kettmann

Matchbook 2017 The Arsonist Chardonnay (Dunnigan Hills) 22 USD, 93 punkty . To wyśmienite, pełne wino łączy w sobie bogactwo. Aromaty słodowanego mleka, wanilii i śmietanki prowadzą do warstwowych aromatów orzechów laskowych, crème brûlée i gotowanej gruszki, podczas gdy lepka konsystencja zapewnia długotrwały finisz. Wybór redaktorów . - Jim Gordon

Black Stallion 2017 Chardonnay (Napa Valley) 19 USD, 92 punkty . To mocna i bogato warstwowa biel, która olśniewa aromatami kwiatu jabłoni i zapałek. Smak środkowy jest kremowy w dotyku z mocnymi nutami gruszki i figi. Wybór redaktorów . - Virginie boone

Castoro Cellars 2017 Estate Grown Chardonnay (Paso Robles) 20 $, 91 punktów . Jasne i kłębiaste aromaty gardenii i plumerii spotykają się z odrobiną brzoskwini na taktownie precyzyjnym nosie tego wina. Podniebienie skwierczy od kwaśnej energii, która przecina dojrzałe aromaty kwiatu jabłoni, białej brzoskwini i ciasta limonkowego. - M.K.

De Loach 2016 Chardonnay (Russian River Valley) 23 USD, 91 punktów . To dobrze wykonana, dobrze zintegrowana wizytówka apelacji, z wyrazistymi smakami jabłka, imbiru i azjatyckiej gruszki. Obfita konsystencja i styl, z trwałym kęsem anyżu na pełnym finiszu. - V.B.

Rodney Strong 2017 Chardonnay (hrabstwo Sonoma) 17 USD, 91 punktów . Pełne aromatów brzoskwini i wanilii wino jest złożone i warstwowe. Jasna kwaskowatość wzmacnia na podniebieniu bogate elementy owoców i dębu. Wybór redaktorów . - V.B.

Timbre 2016 Opening Act Chardonnay (Santa Maria Valley) 24 $, 91 punktów . Słona brzoskwinia i świeżo skruszona cytryna spotykają się z garścią prażonych orzechów w nosie tej buteleczki z winnicy Bien Nacido. Podniebienie jest mocno owinięte i rześko czyste, a jednocześnie wyraziste z aromatami białych kwiatów wiciokrzewu i gardenii. - M.K.

Carson Ridge 2017 Chardonnay (Central Coast) 10 USD, 90 punktów . To niedrogie butelkowanie ma imponującą złożoność, zaczynając od aromatów lekkiej polewy cytrynowej, nektarynki, azjatyckiej gruszki i mokrego kamienia na nosie. Podniebienie jest napięte, jasne i świeże z posmakiem wiciokrzewu, miąższu cytryny Meyera i mokrej kredy. Najlepsza oferta . - M.K.

Kunde 2016 Estate Grown Chardonnay (Sonoma Valley) 18 USD, 90 punktów . Dębowe i nieco zredukowane, to wino zapewnia przyczepność i bogatą, okrągłą koncentrację. Smaki pieczonego jabłka i gruszki doprawione są tonami wanilii i toffi. - V.B.

LifeVine 2017 Chardonnay (Kalifornia) 15 USD, 90 punktów . To ładne, średnio treściwe i dobrze zbalansowane wino, które łączy w sobie rześkie smaki owocowe, lekkie przyprawy i odrobinę masła, a wszystko to w dobrej harmonii. Ma żywe aromaty zielonego jabłka, cytryny i kwiatów, a na podniebieniu gruszki Anjou i limonki. Najlepsza oferta . - J.G.